1、食材:花生200克、芝麻100克、白糖4大勺、老薑數片、桂花少數。2、先把芝麻炒熟。3、把花生炒熟,炒熟的花生去皮。4、把花生裝保鮮袋壓碎,生薑切成末。5、鍋中放清水、白糖、薑末一起同煮熬漿。6、等糖漿起泡泛黃時放入麥芽糖和桂花。7、糖漿呈焦糖色時,用筷子挑有拉絲效果時就可放入芝麻和花生,迅速攪拌。8、把花生芝麻糖漿倒入盤中,倒入方形陶瓷盤。9、糖漿放涼後就可以切片了。