1、主料:魚腩15塊、黃豆醬1勺。
2、輔料:油適量、鹽適量、姜適量、醬油適量、蒜適量。
3、用刀颳去魚鱗。
4、然後沖洗乾淨,瀝乾水份後用少許鹽醃製10分鐘。
5、蒜頭剁碎、姜切絲。
6、把醃製好的魚腩排放好在碟子上。
7、加上蒜蓉、薑絲。倒進適量的油。
8、再倒進適量的醬油。
9、加上1勺黃豆醬。
10、最後放在蒸鍋上,蒸20分鐘即可。
1、主料:魚腩15塊、黃豆醬1勺。
2、輔料:油適量、鹽適量、姜適量、醬油適量、蒜適量。
3、用刀颳去魚鱗。
4、然後沖洗乾淨,瀝乾水份後用少許鹽醃製10分鐘。
5、蒜頭剁碎、姜切絲。
6、把醃製好的魚腩排放好在碟子上。
7、加上蒜蓉、薑絲。倒進適量的油。
8、再倒進適量的醬油。
9、加上1勺黃豆醬。
10、最後放在蒸鍋上,蒸20分鐘即可。