白蘿蔔絲蝦湯的做法如下：
所需材料：
- 大白蘿蔔：1個
- 蝦仁：適量
- 雞湯或高湯：適量
- 薑片：適量
- 醬油：適量
- 鹽：適量
- 香菜：適量（可選）
步驟：
1. 白蘿蔔去皮，切成絲狀或者切片備用。
2. 鍋中加入適量的水，放入薑片和白蘿蔔絲，煮沸。
3. 煮沸後轉小火繼續煮10分鐘，直到白蘿蔔變軟。
4. 將蝦仁洗淨，加入鍋中一同煮熟，煮至蝦仁變色。
5. 倒入雞湯或高湯，加入適量的鹽和醬油，繼續煮沸5分鐘，以確保香味混合。
6. 最後可以加入適量的香菜進行裝飾。
白蘿蔔絲蝦湯即可享用，具有清爽口感和豐富的營養。
