1、吃完螃蟹至少要間隔3~4小時，再吃石榴。主要是螃蟹等海鮮食物中含有較多的蛋白質和礦物質鈣，而石榴中含有比較多的鞣酸和植物酸，如果在短期內兩種食物同時食用，則鞣酸和蛋白質在胃中形成一種難以消化的絡合物。2、而植物酸也容易和鈣質形成沉澱，其營養成分很難消化吸收，大大降低了兩種食物的營養價值。如果胃腸功能比較差的人羣，更容易刺激胃出現腹痛、噁心等消化系統症狀。因此最好等前者消化一段時間後再進食其他食物。
