1、食指粗鐵棍山藥約300餘克。切成約5釐米長的段。
2、熱鍋倒入稍多的油,中小火煎至金黃熟軟,盛出備用。
3、調製醬汁:一勺料酒一勺生抽兩勺糖兩勺耗油6勺水和勻。
4、鍋內留少許底油將山藥倒入,淋入醬汁,大火燒開。
5、中大火燒至汁稠,最後大火收汁即可。
1、食指粗鐵棍山藥約300餘克。切成約5釐米長的段。
2、熱鍋倒入稍多的油,中小火煎至金黃熟軟,盛出備用。
3、調製醬汁:一勺料酒一勺生抽兩勺糖兩勺耗油6勺水和勻。
4、鍋內留少許底油將山藥倒入,淋入醬汁,大火燒開。
5、中大火燒至汁稠,最後大火收汁即可。