魚香骨爪怎麼做 魚香骨爪的簡單做法

1、梅香鹹魚、排骨、虎皮鳳爪、葱絲、薑絲、泰椒（去籽拍碎）、生抽、鹽、糖、胡椒粉、料酒、雞粉、花生油。

2、梅香鹹魚洗淨切塊備用。排骨洗淨切段備用。鹹魚、排骨、鳳爪置於碟上，加適量泰椒、生抽、鹽、糖、胡椒粉、料酒、雞粉拌勻。開蒸鍋，蒸三十分鐘左右至排骨的骨可退出，最後放上薑絲、葱絲，濺上熱花生油即可。