如何自己製作蛋糕

如何自己製作蛋糕

製作蛋糕需要以下材料和步驟:

材料:
- 麪粉
- 糖
- 蛋
- 牛奶
- 黃油(或植物油)
- 泡打粉
- 鹽
- 香草精(可選)

步驟:
1. 預熱烤箱至 180°C。
2. 準備一個攪拌碗,將糖和黃油放入碗中,用攪拌器攪拌至混合均勻。
3. 逐個加入雞蛋,攪拌至完全混合。
4. 在另一個碗中,混合麪粉、泡打粉和鹽。
5. 將麪粉混合物逐漸加入到攪拌碗中,同時加入牛奶和香草精,攪拌均勻,直至沒有乾粉。
6. 將蛋糕麪糊倒入已塗抹黃油的蛋糕模具中。
7. 將蛋糕放入預熱好的烤箱中,烤約 25-30 分鐘,或直到蛋糕表面呈金黃色並可以用牙籤插入蛋糕中心時沒有粘糊物。
8. 將烤好的蛋糕從烤箱中取出,冷卻一段時間,然後可以脱模。
9. 蛋糕完全冷卻後,可以根據個人喜好加入奶油水果、巧克力等裝飾品。

注意事項:
- 每個步驟都要攪拌均勻,以確保蛋糕質地細膩。
- 注意烤箱温度和時間,根據個人烤箱的特性進行調整。
- 蛋糕完全冷卻後再進行裝飾,否則裝飾品可能會融化或變形。