1、温杯:沖泡之前,先用沸水温壺燙盞,鐵觀音要求器温和水温雙高使其內質發揮的淋漓盡致。
2、備水:沖泡鐵觀音宜選用100℃沸水。
3、投茶:投茶量7~8g左右。
4、醒茶:沸水衝入蓋碗中,快速將茶湯倒去以醒茶。
5、沖泡:沖泡的水要滾開,鐵觀音是顆粒狀,浸泡時間可稍加延長。
1、温杯:沖泡之前,先用沸水温壺燙盞,鐵觀音要求器温和水温雙高使其內質發揮的淋漓盡致。
2、備水:沖泡鐵觀音宜選用100℃沸水。
3、投茶:投茶量7~8g左右。
4、醒茶:沸水衝入蓋碗中,快速將茶湯倒去以醒茶。
5、沖泡:沖泡的水要滾開,鐵觀音是顆粒狀,浸泡時間可稍加延長。