2、將所需要的食材備齊。
3、蛋白、蛋黃分離。
4、將玉米油倒入蛋黃中，攪拌至沒有均勻。
5、酸奶全部倒入步驟3中，攪拌均勻。
6、麪粉和澱粉攪拌均勻，過篩，篩到步驟4中，先篩入三分之一，攪拌均勻。
7、將剩餘的麪粉全部篩入，攪拌均勻，至沒有乾粉。
8、將蛋白打發，然後加入25g白糖，繼續打發。
9、第二次加入25g白糖，繼續打發。
10、第三次加入白糖25g，繼續打發，待打蛋器提起，蛋白角可以豎直即可。
11、取三分之一打發的蛋白到蛋黃糊中左右上下攪拌均勻，然後將攪拌均勻的打發的倒入蛋白中，繼續攪拌均勻。
12、烤箱預熱三分鐘，上下火165度，烤50分鐘，新鮮的蛋糕出爐。
