1、用料:金針菇1把,玉子豆腐兩條,醬油1勺,鹽半勺,花生油適量。 2、金針菇洗淨。 3、豆腐切塊。 4、鍋裏放油,把豆腐平鋪,中火煎。 5、煎至兩面金黃。 6、放入金針菇。 7、翻炒調味,翻炒時要小心,豆腐易碎。 8、簡單快手菜,好吃又營養。