1、豆角備用。2、豆角摘好洗淨瀝水。3、豬瘦肉切片加鹽、生抽、地瓜粉拌勻。4、燒開一鍋水，加少許鹽、油、姜、將豆角先煲。5、待豆角煲軟後將肉片倒入一同煲。6、最後可以試味，如不夠鹹可以加鹽調味。7、可以上桌了。
