1、熬有連個讀音，分別為：áo 和 āo 。2、讀音為：áo ，意思是：（1）把糧食等放在水裏，煮成糊狀：熬粥。（2）為了提取有效成分或去掉所含水分、雜質，把東西放在容器裏久煮：熬鹽。熬藥。（3）忍受（疼痛或艱苦的生活等）：熬夜。熬苦日子。（4）姓。3、讀音為： āo ，意思是：烹調方法，把蔬菜等放在水裏煮：熬白菜。熬豆腐。
