1、把雪梨洗乾淨然後去芯,切成小塊。2、放入鍋中,加入一小半的水。3、倒入適量的冰糖,然後開火煮。4、水開後,就可以關小火燜煮5到10分鐘。5、煮完後,就可以關火了。關火後不要馬上打開,最好過兩三分鍾之後再打開。6、盛出來就可以不太熱的時候就可以吃了。