圆子的精选知识

酒酿圆子是一道传统的中国甜点，口感软糯，味道浓郁。它通常是用糯米和发酵的糯米酒酿制成的，内馅可以根据个人口味选择红豆沙、芝麻糊、核桃、枣泥等等。下文将为您介绍一种制作酒酿圆子的方法，帮助您制作出美味可口的酒酿...

1、材料：猪肉(瘦)(400克)、猪肉(肥)(100克)、糯米(100克)、荸荠(100克)。调料：小葱(15克)、姜(15克)、味精(5克)、黄酒(5克)、盐(10克)、胡椒粉(5克)。2、将猪瘦肉剁成茸；3、猪肥肉切成黄豆大小的颗粒；4、荸荠削皮，切成黄...

1、将肥瘦猪肉、芸豆、玉兰片均切成细末，与葱末和姜末同放在碗内，加入酱油、黄酒、精盐、湿淀粉搅成馅，共分成25份；2、将生面筋洗净切成25份，取其1份放在平板上捋成长条薄片，再取馅1份，抹在面筋薄片的一头，然后将面筋卷起（两边...

1、170g牛奶加入白糖30g，淡奶油80g2、80g牛奶中加入35g玉米淀粉，拌匀3、淡奶油部分液体放入锅中加热，煮开，看着有气泡翻滚4、将玉米淀粉部分液体加入其中5、搅拌到均匀关火6、玫瑰花提前泡一下，控干水分，撕瓣（这一步在所有工...

1、备好食材：糯米粉，南瓜；南瓜去皮，洗净后切片；2、将南瓜高火微波3分钟（或放入蒸锅蒸熟），取出捣成南瓜泥；3、将南瓜泥同糯米粉混合，倒入少许开水；4、揉成光滑、略湿润的面团；5、奶锅倒入清水烧开；6、将糯米面团分成一个个小圆子，放...

1、十分钟。2、制作珍珠圆子使用的糯米需要在前一天浸泡，如果前一天未浸泡，制作当天也要浸泡四个小时以上，浸泡后可以防止珍珠圆子有硬心，保证糯米的软糯。再将制作好的肉馅裹上一层糯米，放入锅中蒸熟即可。...

蛋圆子做法：1、准备食材：鸡蛋2个；糯米450克；粘米粉165克；猪肉80克；姜1个；葱白10颗；盐适量。2、把糯米泡一晚上，第二天再把水倒掉，上蒸锅蒸熟。3、糯米饭倒入干净的盆子里加入葱花碎，姜末，肥瘦都有的肉丁，盐，鸡精，鸡蛋，粘米粉。4、所有...

1、糯米(100克)、荸荠(100克)、小葱(15克)、姜(15克)、味精(5克)、黄酒(5克)、盐(10克)、胡椒粉(5克)。2、将猪瘦肉剁成茸；3、猪肥肉切成黄豆大小的颗粒；4、荸荠削皮，切成黄豆大的丁；5、糯米淘洗干净，用温水浸泡2小时后捞...

1、挑选肉的时候尽量挑选瘦一点的肉，这样吃多的时候不会觉得太油腻而吃不下。2、在切碎的瘦肉馅里放点盐进去，打入1-2个鸡蛋进去搅拌均匀。3、搅拌瘦肉馅的时候，可以将喜欢的馅放进去，如豆腐、虾肉等等东西，搅拌的时候里面...

1、食材：山芋粉半斤，五花肉或者带肥膘的猪肉半斤，姜2片，八角1枚，桂皮1枚，香葱2根，盐约3克，老抽适量，糖半茶匙。2、做法：（1）将山芋粉到在干净的容器里，用刚烧开的热水（温度一定要高，否则不能凝固）缓缓倒入粉中，边加水边用筷子搅拌，一定要...

1、煮的时间太长，酒酿煮久后就会发酸。把酒酿放进去后，煮30秒即可。2、准备材料：酒酿适量、枸杞（泡发好的）适量、糯米小圆子适量、糖适量。3、起锅加入适量的清水烧开，然后把糯米小圆子放进锅里，煮到小圆子浮起来就可以了。4...

1、准备好糯米粉、白砂糖、面包糠。2、倒入糯米粉和白砂糖然后加入适量温水和面。3、面粉和好后揉面搓成条，然后再分成一小块的，用双手搓圆后再放入面包糠里裹匀。4、丸子搓圆后裹上面包糠放着也不容易变形。5、丸子统...

1、将糯米洗净后放电压力锅，水量比平时做米饭的少约1/3，按照做米饭的程序操作即可。2、糯米饭煮熟后稍晾到不烫手，放入肉馅，加盐、白糖、酱油、胡椒粉、五香粉、葱姜末、莲藕末顺着一个方向搅拌均匀。3、搅拌的时候要趁着...

1、食材：油炸丸子300克，青椒三个，香葱二根，大蒜籽二瓣，蚝油一勺。2、先把油炸丸子解冻，再切成每个对半切开。把青椒去籽切成丝，香葱洗干净切成段，大蒜籽去皮切碎。3、锅烧七成热，放一勺花生油，小火把丸子再煎一下。4、煎得二面...

1、制作酒酿圆子首先要用热水将糯米揉成面团，将它搓成长条后分成小块揉圆，然后在糯米圆子的表面裹上糯米粉并和枸杞一起倒入沸水中熬煮至小圆子完全浮起。2、最后在水中加入五勺左右的酒酿和一勺黄糖熬煮半分钟，再撒上适...

1、做法:糯米粉加水，边加边搅，揉成软硬适中的面团。面团搓长分成小剂子，搓成糯米圆子。2、锅中水煮开，糯米圆子放入煮至浮起，捞出备用。3、锅中放红糖加少量水，煮成稍有稠度的糖汁，糯米圆子放入糖汁中。4、装盘，浇上用少量水...

1、食材：花生汤圆（小）200g、藕粉100g、桂花适量、白糖适量、清水600g2、准备好所需食材；3、将藕粉倒入冷水中，一边倒，一边搅；4、搅匀至无颗粒的糊状备用；5、电饭煲内胆中加入清水后，开启一键万能蒸模式；6、水开后，放入花生汤圆；7...

1、材料：糯米粉100克，白糖20克，酒酿200克，枸杞数粒。2、把白糖20克加水，糖水慢慢倒入糯米粉中搅拌均匀。3、将糯米粉揉成光滑的面团。4、搓成条，揪成剂子，搓成圆球。5、将圆球放在盆子，放少许糯米粉逛成更圆的球。6、锅中烧水...

1、主料：荠菜300克。2、辅料：五花肉500克、荸荠250克、火腿15克、玉兰片15克、虾米25克、香菇10克、鸡蛋3个、芝麻油25克、猪油(板油)1500克、味精少许、葱5克、姜5克、酱油15克、食盐6.5克、水淀粉25克。3、将猪五花肉...

1、主料：苔菜适量、豆腐200克。2、辅料：洋葱20克。3、调料：食盐1/4茶匙、植物油300克、花椒粉少许。4、豆腐沥干水分。5、洋葱剁碎，和盐、花椒粉一起放入豆腐中。6、戴上一次性手套，尽可能抓碎豆腐，搅拌均匀。7、将搅拌好的...

猪肉圆子汤是一道美味营养的传统汤品，下面是猪肉圆子汤的做法大全：材料：1.猪肉馅：500克2.青菜：适量3.高汤或清汤：适量4.淀粉：适量5.鸡蛋：1个6.姜末：适量7.料酒：适量8.盐：适量9.胡椒粉：适量10.葱花：适量步骤：1.准备材料：将猪肉馅放入...

粉丝圆子汤是一道以粉丝和圆子为主要材料的传统汤品，口感清香鲜美，营养丰富。下面是粉丝圆子汤的基本做法：材料：1.圆子：根据个人口味选择鱼肉、虾肉、猪肉等制作的圆子；2.粉丝：适量；3.鸡汤或高汤：适量；4.蔬菜：适量，如胡萝卜、香菇...

1、主料：豆腐200克、苦瓜半根。2、辅料：豌豆（煮）30克、红椒1根、香菇8朵。3、豆腐放入大碗中，用勺子压成泥。4、豌豆、红椒、香菇4朵分别切成碎丁。5、将几种菜碎放入豆腐泥中。6、加入盐、胡椒粉、香油，搅拌均匀。7、取一...

1、用料：百合4颗，肉末100克，豆腐100克，盐适量，淀粉适量，小鲜侣适量，姜适量。2、豆腐用勺压碎。3、加肉末、姜末、盐、小鲜侣。4、拌匀。5、百合洗净，剥瓣。淀粉用水稀释。6、把百合瓣泡在淀粉水里。7、一片百合放在心上。8、...

菠菜和虾圆子可以一起吃，它们搭配在一起是比较常见的组合。菠菜富含维生素和矿物质，而虾圆子则是一种高蛋白质的食物。这两种食材的口感和味道相互补充，可以搭配出丰富的口味。可以尝试将菠菜炒熟后与虾圆子一起炒或者放...