葱香的精选知识

1、原料：鲫鱼（喜头鱼）1条(约400克)。2、调料：黄酒、酱油各5克，盐0.5克，糖7克，胡椒粉0.1克，味精1.5克。茴香1只，麻油、姜汁各1克，葱100克，汤25克，精油500克(实耗25克)。3、把鲫鱼洗净后斩去头尾，批成上下两片，再斩成5厘米见方的块，放...

1、葱香煎猪肝用料：猪肝150克，红甜椒50克，洋葱50克，姜末、蒜末、生抽、老抽一勺，地瓜粉、胡椒粉、五香粉、白酒或米酒3勺。2、做法（1）先将猪肝切成厚薄均匀5mm左右的片，放入清水滴入白醋浸泡30分钟后清洗干净。猪肝中依次放入...

1、将麻薯面包预拌粉和青汁混合；2、打入鸡蛋加少许的水慢慢和成面团；由于会比较黏手所以盆里和手上都要摸些面粉；3、让面团松弛一会儿取适量红豆沙；面团分成两块均匀两块；将一块面团安在烘培纸上轻轻压平；豆沙放在当中；4、放...

1、材料：小麦面粉600克，肥瘦猪肉600克，大葱60克，盐8克，味精5克，白砂糖10克，酱油10克，香油15克，料酒4克，花生油100克2、将葱洗净切成末备用；将猪肉剁碎成肉泥备用；3、将面粉倒入盆内，加入水，和成面团，饧约30分钟；4、将肉泥放入盆内，加入...

1、贻贝500克，大葱1截，生姜3片，花椒1小撮，红椒1根，香醋小半勺，生抽1小勺，盐1小勺，花生油1大勺。2、贻贝洗净后直接放入锅中煮，不需要添水。3、大火煮到贻贝开后就可以关火。锅底白白的汤汁就是煮贻贝出的水。4、葱姜红椒切末，放...

1、食材：西芹100g、土豆1个、盐3g、洋葱30g、食用油30g。2、热锅冷油完成润锅后，加入食用油烧至5成油温，然后下入切好的洋葱丁，炒出葱香味。3、然后下入去皮后，切成片焯过水的土豆片，在锅中进行翻炒，让土豆片受热均匀。4、然...

1、口蘑400克、葱1根、剁椒1勺、盐0.5克，首先把买回来的口蘑去掉根部,然后清洗干净沥干水分备用。2、沥干水分的口蘑就可以分别切成片备用了，切片的时候注意下厚度，不要太厚也不要太薄，一般一个口蘑切3刀，4片即可。3、接着...

1、面粉、酵母、水150克放在一个盆子里，用筷子搅成絮状。2、揉成一个大至光滑较硬的面团，盖保鲜膜室温发酵1个半小时左右。3、面团发至2倍--3倍大小，取出。4、碱和10克水混合后，倒入面团，用手揉匀。5、面团充份揉匀后，室温...

1、原料：中筋面粉适量、酵母粉适量、猪肉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、盐适量、芝麻油适量。2、主料：葱、姜、蒜切沫，猪肉搅成肉末。3、然后全部搅拌在一起，加一些酱油、盐，芝麻油拌匀后腌制一会。4、酵母用温...

1、用料：主料冻饺子1份；辅料：葱1小把，油2茶匙，水1碗；2、备好所用食材。将冻饺子拍散入不粘锅。备好一碗油水。3、将油水下锅，水量满至饺子一半左右。4、煎至微要收汁，然后开盖至完全收汁，并煎至饺子底部脆香。5、然后再加入葱...

1、香葱洗净沥干水分，切碎，只取葱绿部分。2、黄油提前软化打发。3、加入糖粉打至发白。4、加入玉米油、牛奶和香葱碎，搅拌均匀。5、加入过筛的低筋面粉和盐，拌匀。6、用手揉成面团再将面团放在模具中塑形，把塑形好的面团放...

1、准备好豆豉适量、葱花适量、生抽适量、味精适量。2、食材:新鲜豆豉、葱花。首先锅中油热放入豆豉翻炒几下。3、放入生抽翻炒均匀。4、放入少许的水。5、水变浓稠时放入味精。6、放入葱花翻炒均匀即可。...

1、食材：面粉250克，鸡蛋1个盐1克，糖15克，干酵母2.5克，食用油5克，水130克，香葱1根，花椒粉一小撮食用油5克，盐1克。2、面团所有材料扔进面包机，揉面15分钟，醒发15分钟（更好擀开面皮），擀开面皮成长方形，把调味料拌匀后均匀涂抹在面皮上，...

1、食材：面粉200克、猪肉150克、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、细香葱1把、姜1小块、蚝油1/2茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、芝麻油1/4茶匙、生抽1/2茶匙、生粉1茶匙、开水约100毫升。2、称好面粉，加入少许盐。3、边加入开水边用...

1、主料：三黄鸡1/2只、香葱2棵、生姜2片、清水150ml。2、辅料：盐少许、酱油适量。3、三黄鸡洗净沥干水，斩块备用。4、生姜切丝，香葱切碎，葱白和葱叶分开。5、锅中加入少许油，大火烧热，放入姜丝和葱白煸出香味。6、下入鸡块翻...

1、面粉500克，酵母3克，葱1扎，火腿肠2根，食用油少许，盐2茶匙，鸡粉少许。2、酵母用温水化开，倒入面粉中；逐点倒入温水和面，放置2小时发酵。3、葱洗干净，切成沫，加入盐及鸡粉腌一下。4、火腿肠切成小薄片，倒入葱沫中，再加少许食用油，搅...

1、原材料：排骨1000克、大葱3根、生姜1小块、大蒜3瓣、淀粉适量；2、调料：食用油500克（实耗30克）、香油1小匙、酱油1大匙、料酒1大匙、胡椒粉1小匙、白糖1小匙、精盐1小匙;3、姜洗净切末；蒜洗净切片；排骨洗净，加入姜、蒜、酱油...

1、食材：土豆250g，韩国煎饼粉180g，大葱100g，油适量，盐适量，花椒粉适量，鸡精适量，香菜适量，清水适量。2、土豆洗净，去皮插成丝，大葱洗净，切细丝，香菜洗净切段。3、将韩国煎饼粉倒入容器中，加入少量清水，土豆丝和葱丝搅拌均匀，加入调味...

1、高筋面粉200克，牛奶40个，鸡蛋1个，水50克，酵母2.5克，白糖20克，盐1克，黄油20克。肉松50克，咸蛋黄3个，葱花适量。2、将材料中除了黄油外的材料混合揉成面团，不用过分去揉。盖上保鲜膜静置30分钟或1个小时都可。3、经过静置过面...

1、北豆腐520g、小葱80g、大葱40g、白糖10g、淀粉10g、食用油20g、蚝油20g、生抽20g、盐2g。小葱对折起来，切成葱丝。2、葱丝放入清水中浸泡一下，大葱切圈备用，豆腐切小块备用。3、碗中倒入蚝油、生抽、盐、白糖、淀粉和...

1、将芋头削皮后洗净，然后放入沸水中小火煮15分钟。将煮熟的芋头捣成泥。2、在芋泥中加入鸡蛋液搅拌均匀。加入50克糯米粉搅拌均匀。3、加入70克高筋面粉搅拌均匀。（为保持芋泥处于较稀的状态，在过程中视情况加入适量温...

1、面粉入一盆，加干酵母拌匀，再分次加清水拌面絮，揉成光面团，套上保鲜袋，冰箱冷藏半发酵一夜。2、早起面团就发好了，满满的蜂窝。如果不是做早餐，室温发酵就可以，两倍大就可以用了。3、小葱择洗干净，香肠我用的是广式甜味香肠，...

1、主料：鸡蛋3个。2、辅料：玉米淀粉1汤勺、香葱适量、盐适量。3、做法：（1）首先把鸡蛋打入容器中。（2）香葱切碎放入鸡蛋中，同时放一点点盐搅拌均匀。盐的量掌握好，不要太咸。葱花推荐用绿色的小香葱，味道比较清香。（3）一勺玉米淀粉...

1、材料：猪五花肉、红葱头、大蒜头、生姜。调味料：蚝油，老抽、冰糖、绍兴酒、鸡精。2、五花肉洗净，剁碎备用；红葱头剁细，大蒜头剁碎、姜切片备用。3、锅内热油，七成热时，改小火，放入葱头末煸成葱酥，捞起备用。4、锅内热油，七成热...

1、主料：低粉200克、油80克、蛋液30克。2、辅料：盐6克、糖40克、葱花10克、小苏打2.5克。3、油，糖，盐，葱花充分搅拌均匀。4、筛入面粉和小苏打（先放面粉和先放蛋液个人认为区别不大，介意的试试先放蛋液）。5、再加30克左右蛋液...