简易版的精选知识

1、主料：里脊肉丝半斤。2、辅料：盐1克，糖15克，醋5克，水半碗，生粉适量，酱油1克，豆瓣酱适量，香菇3朵，大葱，青椒半个，红椒半个，茭白半个，胡萝卜，姜，蒜。3、取1个碗，加入半碗水，依次放入盐，糖，醋，生粉及酱油调匀备用。4、其它食材切丝或切末。5...

1、把牛奶放入碗里，加糖，加多少看个人口味。2、放锅里加热，一定要小火，奶冒泡就倒出来。3、打两个或多个鸡蛋黄，按个人口味，放入点淡奶油搅拌，正常需要打发，但是如果家里没有打发器，搅拌开即可。4、之前加热的奶放凉一些慢慢加...

1、材料：鸡腿、洋葱、鲜蘑菇、可乐、姜；调料：油、生抽王、料酒、盐。2、做法：洗净鸡腿，斩成块状待用；鲜蘑菇去蒂洗净，切成条；洋葱剥去外皮，洗净成块；姜切成片。烧热汤匙油，炒香洋葱块，放入鸡腿肉拌炒几下，加入1汤匙料酒，煸炒至鸡肉...

1、用料：主料草鱼2斤。2、辅料：黄豆芽适量、鸡蛋清1个。3、调料：食盐少许、葱2根、料酒适量、淀粉少许、火锅底料1包。4、鱼肉洗净，片成片，鱼骨和鱼肉分别用容器装好，黄豆芽、大葱洗净。5、鱼肉用少许淀粉，盐，料酒，一个蛋清腌...

1、用料：筒骨3块、姜丝、米。2、先锅内放水，放姜块，老酒，把肉骨头放进去煮开去沫，取出洗干净3、准备一大锅水，把洗干净的骨头放进去开始炖，我炖了半个小时左右4、放米，先大火至爆腰，转小火炖1小时左右。...

1、主料：榴莲肉200克、蛋挞皮6个、蛋液1个。2、挞皮提前从冰箱拿出回软，夏天大概十多分钟左右就可以了。3、用勺子把适量榴莲肉放入挞皮中。4、像包饺子一样封口捏扁。5、全部包好放入烤盘。6、放入提前预热的烤箱中层2...

1、食材：猪肘子1个、啤酒1瓶、姜葱蒜适量、生抽、老抽、冰糖、盐、高汤适量、生抽、老抽、冰糖、盐、高汤适量。2、首先把猪肘子处理干净，锅里放水，加点料酒把猪肘子焯水，捞出清洗干净备用；姜切片，蒜剥开外衣即可，葱切段，然后...

1、用料：洋葱少量、青椒少量、红椒少量、培根3片、香肠半根、红肠少量、面粉少量、蕃茄酱3勺、马苏里拉芝士少量、酵母一丢丢。2、材料准备:洋葱，青椒红椒切小条状或小块备用。面粉揉搓后，放入酵母一丢丢。由于只做一张...

1、主料：鸡翅中15个、可乐1罐、大蒜6瓣、姜6片、香葱1根、大葱1根。2、辅料：料酒3勺、生抽3勺、老抽1勺、白糖半勺、盐一勺。3、鸡翅中从冰箱拿出来解冻，盆里放清水洗干净。去超市买鲜翅中更好。4、坐一盆开水，把姜片（3片）...

1、主料：低筋面粉90克，辅料：鸡蛋1个。2、鸡蛋打散成鸡蛋液，然后把低筋面粉加入，用手动打蛋器稍拌一下。用手抓成团，稍揉一下，盖上保鲜膜入冰箱冷藏一小时。3、从冰箱里取出，用擀面杖擀成3毫米厚的片，用刮板切成长条，拿住两头扭...

1、食材：低筋面粉300g，猪油120g，细砂糖35g，水50g，炼乳适量。2、把油皮的材料混合在一起，揉匀成油皮，油酥材料混合。3、蒸熟紫薯压成泥加糖炼乳搅拌匀。4、油酥油皮松弛后分成10份，油皮压平，包入油酥，捏口，倒放。5、压平，擀成鸭舌...

1、食材：辣椒500g、蒜适量、盐适量、白糖适量。2、把买加来的红辣椒去蒂后，清洗干净，一定要沥净水分，用无油无水的砧板把辣椒切成小粒。3、把大蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥。4、把辣椒粒和蒜泥放到大碗里，加上适量的白糖和盐。...

1、材料：香草糖15克，可可粉一大勺（一大勺容量为15ml），盐少许，椰浆150克，矿泉水100克2、做法：（1）香草糖、盐、可可粉一起放入杯中备用。（2）矿泉水与椰浆倒入奶锅中小火加热到边缘冒小泡即可，不用煮沸腾。（3）将烧热的椰奶倒入杯子里，用...

1、原料：面团、卤肉、大葱、红椒。2、发好的面团，揉出气泡，取一块，搓长条，分成6个大小一致的剂子擀成圆饼。3、把饼中间部分刷油，边缘不刷，盖上一张圆饼。4、锅烧热，放入圆饼，中间鼓起翻面，另一面金黄再翻一次，也烙至金黄即可。5...

1、材料：栗子1斤、海盐300-500克、白糖10克；2、做法：将买来的栗子洗干净后，用剪刀剪个口子，口子的长度至少1CM长，2毫米深；将切好口子的板栗在清水中浸泡15分钟，然后用干净的布吸干水分；在干净的锅中倒入海盐，倒入板栗，中火慢慢加...

1、在脑中酝酿教学内容2、路清晰后3、将案例习题以一定的教学逻辑顺序进行排版4、教案可分为手写版和电子版5、养成写教案的习惯方法/步骤1在脑中酝酿教学内容，教学重点及难点，并记录在本子上，有个初步的教学过程框架。2...

1、首先准备一颗蒜，一点姜，香菜，香油，米醋盐，味精，酱油。2、准备好了这些材料后，先把蒜用刀拍扁去皮，然后在剁末，在快要成末的时候，把姜切片混合蒜一起剁，再混合香菜一起剁，把这3种材料混合剁的快要成末的时候，加味精，在剁，然后在加...

1、选一米左右长度的竹竿两根，直立插入葡萄树根两侧，宽度视葡萄树大小而定。取相同宽度左右的竹竿一根，用麻绳或毛线扎捆在直立的两根竹竿顶部。2、取两根较长的竹竿，一头固定在搭载好的支架上，另一头延迟至墙头固定。3、...

1、煮锅里放入适量的清水，加一点点盐，煮开后把面条放入锅里煮熟，煮面条时有一点要注意，一是刚开始要用筷子来搅拌，防止面条粘在一起和沉下去，粘在锅底，当面条煮至八分熟时捞出，不用过水，2、炒锅里放入稍多一些的油，油热后把花椒...

食材：淡奶油200克、纯牛奶1盒。1、首先准备一盒牛奶，选择你自己觉得品质靠得住的就行，一盒淡奶油，200G，一个空碗，能装得下那盒牛奶就行，白糖适量，按照自己口味加。2、把牛奶盒撕开，不要撕烂，然后将里面的牛奶倒到碗里。3、将奶...

在搅散的鸡蛋中倒入牛奶，加入适量的白糖，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入锅中隔水加热20分钟即可。牛奶布丁煮熟成形待温度降下来后，放入冰箱冷藏后再吃，味道更佳！主要原料：调散的鸡蛋、牛奶、白砂糖。1.在搅散的鸡蛋中倒入牛奶。2....

1、用料：五花肉、腐乳汁、黄酒、生抽、老姜、葱花。2、五花肉洗净切块放锅里，不用先开水煮和油里炒的，直接加黄酒、老姜、生抽、吃完腐乳的汁，加点水浸没肉为止，大火烧开后小火焖着。3、小火焖到汤汁少了，出油了，肉也酥了，翻...

1、材料：糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90ml、糖3大匙、白油18克（或无色无味的色拉油）、无糖淡奶油和草莓适量、手粉（即熟糯米粉）适量；2、香芋红豆雪媚娘材料：雪媚娘粉一包100克；香芋一只；红豆少许；片糖和白糖；还有少许绿茶粉调色用...

1、准备鸡蛋1～3只、牛奶一盒、白砂糖按个人口味。2、牛奶倒入碗中，鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。3、牛奶和鸡蛋搅拌均匀，并加入糖，同样搅拌均匀。4、过滤牛奶鸡蛋液，倒入容器盖上保鲜膜（防止水蒸气）。5、隔水蒸，不能蒸太久，不然会太...

1、茄子葱4根，四川辣豆瓣酱、甜辣椒酱、盐、蒜、姜（用量稍少于蒜）、猪碎肉、水淀粉。2、将茄子从上至下剖成两半，然后用刀把茄子表面切成鱼鳞状。先顺着一个方向在茄子表面切出一道道细缝，然后换个方向再一刀刀切下去，这样...