香椿芽的精选知识

1、香椿炒鸡蛋原料：香椿一小把(约2两)、鸡蛋2枚、少许盐(可酌情增加鸡蛋)做法：香椿洗净，开水中略焯后捞出切碎;鸡蛋打散成蛋液，与刚才的香椿碎混合后，加少许盐搅拌均匀;锅中倒油，热后倒入混合蛋液，翻炒1-2分钟，炒散后出锅即可...

1、腌制后的香椿可以放在干净的罐子里。然后用塑料薄膜和橡皮筋密封，放在干燥阴凉的地方。下次服用时，也要注意保持清洁。只要保存方法得当，不受微生物污染，泡制香椿可以保存半年以上。2、但过了很长一段时间，它就会变坏。...

1、香椿炒5-10分钟就能炒熟。2、一般情况下，在炒制香椿之前需要进行焯水处理，焯水后的香椿比较易熟，而且炒制出来的香椿，其口感也较为脆嫩，并且一般炒制5-10分钟就能炒熟。3、香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年...

1、香椿鱼，香椿芽洗净，去老根。水开放香椿芽烫一分钟捞出沥去水分。盆里放两把干淀粉三个鸡蛋搅匀，搅成酸奶状。倒入香椿用筷子慢慢搅一下，让香椿芽都沾好鸡蛋液。锅里放油四成热放香椿小火慢慢炸，一次少放一点，分几次炸。...

香椿芽的储存方法：1、冷藏法。香椿芽洗净，用沸水汆烫，控干水分后分成小份，用保鲜纸包裹几层，密封放置在保鲜袋中，然后入冰箱冷冻，随吃随化冻，椿叶仍然嫩绿芳香，用这样的方法可以保鲜几个月之久。香椿汆烫，可以有效除去其含有的...

1、食材：香椿芽2两、鸡蛋一个、淀粉适量、盐适量、鸡粉适量、油适量。2、将香椿放到开水里烫一下就捞出来，淋干。3、和糊：半碗水、一个鸡蛋、一把淀粉和到一定粘稠度，加入盐、鸡粉、倒少许油4、把香椿放进去。5、锅里放油...

1、主料：香椿1把、鹅蛋2枚、小葱1根、料酒5克、生抽1勺、鸡精1克、花生油30克、麦芯粉200克。2、辅料：盐适量、酵母2克、菠菜汁（和面用）110克。3、做法：（1）首先备齐所有的食材，菠菜叶榨汁后过滤备用。（2）锅中倒入适量的水烧开，放...

1、先把香椿芽认真冲洗干净，等待锅中水烧开后加入盐和食用油（加盐是为了防止叶子变黄，加食用油能让叶子透亮）并将洗好的香椿芽放入锅中均匀翻动，记得焯水不宜太久一分钟即可。2、将焯好水的香椿芽捞出放入凉水中，再打开水龙...

1、第一把从树上摘下来的香椿芽或者是买回来的香椿芽，放在清水当中冲洗干净，洗好之后捞出来沥干水分，锅里加入适量的清水，开大火煮沸之后把洗好的香椿芽放在水里汆烫一分钟左右就可以了，这个时候我们就能够看到香椿芽从刚...

香椿芽是一种具有独特香味的蔬菜，在烹饪中有着广泛的应用。下面是一种制作香椿芽的简单方法：材料：-新鲜的香椿芽-适量的盐-适量的食用油步骤：1.将新鲜的香椿芽洗净，去掉根部。2.将香椿芽切成细碎的段。3.取一个干净的碗，将...

1、鸡蛋炒香椿芽需要提前热水烫一下香椿的，因为香椿中的亚硝酸盐和硝酸盐含量比较高，烹饪的时候，尽量用沸水焯烫一下，因为这样可以减少亚硝酸盐和硝酸盐，还能更好地保持香椿的绿色。2、鸡蛋炒香椿做法介绍：准备材料，香椿100...

1、首先要知道春芽本身就含有轻微的毒素，然儿香椿芽放的时间久了，内部的硝酸盐和亚硝酸盐会也升高，对人身体健康不利。2、所以吃前要先焯水。吃香椿芽以前，先要用热水焯一下。这样可以快速去除香椿芽内部的硝酸盐和亚硝酸...

1、开胃健脾：香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。早在唐代，香椿就列入贡品。那时的皇帝已经懂得用香椿去除油腻了。2、抗衰美容：含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助...

1、主料：香椿芽250克，鸡蛋3个，花生油50克，细盐，味精少许。2、要用开水烫1分钟，然后将香椿芽择去硬的叶柄，只剩嫩叶、嫩芽，洗净切成2厘米长的段备用。3、鸡蛋打入碗内，将切好的香椿芽放入鸡蛋中加入适量盐，味精继续搅拌让香椿芽...

1、凉拌香椿这么做好吃，香椿芽摘洗干净沥净水，锅内放水烧开，放猪油，将香椿下入锅中焯一下，立即捞出，倒入冷开水中过凉，然后捞出轻轻挤干水分。2、将香椿切细，放入一个大碗中，放入姜末，蒜蓉，辣椒末，盐，味精，蚝油，香油，陈醋，拌均匀，即可装...

1、香椿芽剪掉平根部，根部朝下放水浸泡24个小时，捞出装进保鲜盒，放到通风凉爽处可保存一周。2、香椿装入保鲜袋，挤出空气扎好口或香椿芽焯水捞出过冷水，吸干水分放入冰箱冷藏。3、香椿芽晒3到5天，装入密封罐保存，食用前清水...

1、主料：香椿芽250克，鸡蛋3个，花生油50克，细盐，味精少许。2、香椿芽首先要用开水烫1分钟，然后将香椿芽择去硬的叶柄，只剩嫩叶、嫩芽，洗净切成2厘米长的段备用。3、鸡蛋打入碗内，将切好的香椿芽放入鸡蛋中加入适量盐，味精继续搅...

1、如果短期之内就食用的话，将香椿用清水洗干净，并把表面水分沥干，然后放在保鲜盒中，最后将保鲜盒放入冰箱冷藏室冷藏保存即可，可以保存一周左右的时间；2、如果想要保存时间更久的话，将香椿洗干净后，放入沸水中焯一分钟左右，然...

1、春天，清明节前后吃最多。香椿又被称为香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，一般主要在清明节前的时候发芽，但根据各地的温度、气候不同，发芽的时间也会有些差别，长到谷雨前后，也就是四月中旬即可采摘顶芽，这时是香椿上市的...

1、材料：香椿芽150克、鸡蛋3枚。2、辅料：盐适量。3、红香椿芽一把，开水煮30秒捞出。4、过一下凉水。5、切碎。6、打入3枚鸡蛋，半勺盐搅拌均匀。7、油热倒入蛋液。8、摊平整。9、端着锅转转。10、颠翻，继续煎。11、两面金黄...

1、香椿芽以谷雨前后这段时间，民间有“雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽如木质”的说法，这时候的香椿鲜嫩，口感比较好，营养价值也很高，食用价值是最高的。2、所以食用香椿最好在谷雨节气以前食用，谷雨后食用的话，不仅香椿的口感乏味，营...

1、香椿芽能和牡蛎一起吃。2、香椿芽是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲，具有清热利湿、驱蛔虫等功效。3、牡蛎富含的牛磺酸可以促进神经系统的生长发育和细胞增殖、分化，具有益智、增强记忆力...

1、孕妇在怀孕期间是可以吃香椿芽的。2、香椿牙里面含有丰富的维生素c等矿物质，还有优质的蛋白质，所以孕妇在怀孕期间可以吃香椿芽。在怀孕期间孕妇吃香椿可以促进孕妇的食欲，香椿芽还具有美容护肤的作用。女性在准备期...

1、主料：鸡蛋4个。2、辅料：胡萝卜20克、香椿100克。3、调料：食盐1小勺、淀粉1小勺、葵花籽油2大勺。4、香椿苗取最上面的嫩芽，洗净后放入沸水中氽烫一下，切成细小的末备用。5、迷你胡萝卜切成细条，再横刀切成细小的丁。6、...

河南香椿芽一般在春季3月份至4月份采摘。此时香椿树开始萌发新芽，芽叶嫩绿，口感鲜美。采摘的时候要选择生长良好、无虫害的嫩叶，保证品质和口感的好。...