小面包的精选知识

1、我们在碗中打入三颗常温的鸡蛋也可以用温水泡一下使鸡蛋的温度升高这样酵母更容易发酵，加入三克酵母再加入三克白糖促进发酵喜欢吃甜的也可以多放一些，搅拌至没有酵母颗粒我们分次加入约300克高筋面粉边倒边搅拌。2...

1、食材：高筋面粉400克，牛奶200克，鸡蛋1个，酵母4克，盐2克，白砂糖70克，黄油30克，白芝麻10克。2、将所有材料放在一起，（顺序是牛奶～酵母～鸡蛋～面粉～糖～盐～油，）揉面到把油吸进面团里，纯手揉面，揉好放盆里盖上保鲜醒发，跟做馒头一样。3、把醒发...

1、用料：高筋面粉400克、牛奶200克、细砂糖45克、鸡蛋1个(50克)、盐4克、酵母4克、黄油30克、表面装饰蜂蜜水(蜂蜜和水2:1)。2、做法：（1）把所有原料除黄油外放入面包桶，启动和面程序。（2）一个程序结束后放入黄油，继续揉制。（3）...

1、面包桶里放少许的清水，加入10g白糖。2、然后放入高筋面粉，中间放酵母，边角放食盐。3、根据面粉的吸水性添加清水，开始和面程序。4、程序进行到一半时，加入5ml玉米油，继续剩余的程序时间。5、结束后面团可以拉出较韧的薄...

汤种小面包的做法如下：材料：-高筋面粉：200克-干酵母：3克-温水：120毫升做法：1.在一个密封的容器中混合高筋面粉、干酵母和温水，搅拌均匀。2.盖上盖子，放置在室温下静置12至24小时，直到面糊变得发酵起泡。3.准备面包面团的材料：高...

1、高筋粉400g，干酵母4g，牛奶200ml，鸡蛋1只，盐3g，糖40g，橄榄油10ml。2、将食材依次放入面包机，先放牛奶，盐、鸡蛋和糖分开放在角落，然后放面粉，接着在面粉上挖个小坑放酵母，放好以后按发面按钮，等待，面包机搅拌的时候观察面粉吸水...

1、一般来说,大土司烤的时间长一些,一般烤45分钟左右;而小料理面包大约烤12--15分钟。2、蛋糕粉200g、鸡蛋4个、牛奶200ml、白糖6勺、油盐适量。3、蛋黄和蛋清分离。4、蛋清里加小小盐和白糖，用打蛋器打发。5、蛋黄里...

1、主料：鸡蛋2个、低粉130克、黄油15克、牛奶45克、玉米油55克、白砂糖40克、泡打粉3克。2、辅料：巧克力适量、各色糖珠适量。3、做法：（1）准备食材。（2）鸡蛋中加入细砂糖搅拌均匀。（3）加入牛奶，软化的黄油搅拌均匀。（4）筛入低粉，泡...

要做出好吃的小面包，可以按照以下步骤进行：1.准备材料：面粉、酵母、糖、盐、黄油、牛奶、水。2.将酵母和少量糖加入温牛奶中，搅拌均匀，静置5-10分钟让酵母活化。3.将面粉、糖和盐混合在一个大碗中，然后加入激活后的酵母牛奶...

香肠螃蟹小面包做法：把香肠从中间纵剖开来。两端以刀切出螃蟹腿。酥皮切成大约两厘米款的长条。酥皮条绕着香肠中间包一圈，在上面点缀两颗黑芝麻作为螃蟹的眼睛。烤箱预热180摄氏度，烤10分钟即可。香肠螃蟹小面包的做法：...

1、用料：高粉260克、低粉115克、蜂蜜1茶匙、酵母4克、糖35克、盐4克、牛奶150克、蛋液65克、黄油25克、橄榄油1茶匙、水1茶匙；2、将酵母，牛奶，蛋液，糖，盐和蜂蜜混合均匀，倒入高粉和低粉，揉成光滑面团，加入软化的黄油，继续揉至面...

1、准备细砂糖，酵母，高筋面粉，低筋面粉适量，黄油，牛奶，盐适量。2、将酵头原料混合均匀,放常温发至膨胀后再回落，内部呈蜂窝状。3、将发酵好的酵头与主面团中除黄油以外的所有原料揉成团。4、揉至表面光滑后加入软化的黄油，继...

1、将汤种中的面粉与水放入奶锅，小火加热到粘稠，离火，晾凉。2、将汤种放入厨师机，再将一切液体材料放入。鸡蛋，牛奶，淡奶油。3、放入面粉后，分角落放入糖、盐、奶粉、酵母。4、厨师机一档揉面，如果没有，只能手揉了，揉至图中样子...

1、主料：高筋面粉400克、细砂糖40克、全蛋液50克、牛奶200克、酵母5克、黄油15克、盐2克；2、准备食材，把除黄油外的材料放入面包机里揉至扩展状态。3、然后加入黄油继续揉至光滑。4、能拉出一层薄薄的手套膜，搓圆放容器内...

1、主料：高粉200克、低粉50克、油30克、盐2克、鸡蛋1个、酵母粉3克、牛奶100克、白糖45克。2、辅料：奶黄馅9个。3、将主料放入面包桶中，二次揉面一次发面发至二倍大。4、分成9个小剂子，要求大小相等。我这有多的面团做别...

1、面包原料：高筋面粉200克、酵母粉2克、盐1克、鸡蛋50克、牛奶80克、细砂糖40克、泡打粉1克(25x18厘米的一烤盘量)2、底部沾料：低筋面粉5克、细砂糖10克、白芝麻10克3、其他用料：色拉油1、5勺、蜂蜜1勺、水2勺、白芝麻5...

1、食材：高筋面粉200克、全蛋液35克、奶粉18克、细砂糖30克、牛奶105克、酵母3克、黄油30克。2、除黄油外的所有材料扔进松下面包机，选择饺子皮程序（15分钟）3、把黄油切小块放入面包机，再用2次饺子皮程序揉面（15分钟+15分钟...

1、500g面粉中加入3个鸡蛋、5g酵母、160g牛奶、20g糖、20g玉米油，搅成絮状，和成面团，静置醒发至2倍大。2、醒发好后的面团呈蜂窝妆，揉面排气，然后分成大小等份的剂子。3、剂子擀成牛舌妆，卷起后对半切开。4、蜂蜜中加入一勺...

1、高筋面粉分成2份，170g面粉做面团，80g面粉做揉面的干粉。2、所有的食材都放在一个盆里，随意搅拌均匀即可，不要求手法，也不用揉。面团很软也很粘。3、面盆上面盖一块毛巾，让面团室温发酵至少2小时。发酵好的面团是原来的两...

1、准备食材：高筋面粉300克，细砂糖30克，盐2克，牛奶145克，玉米油20克，鸡蛋一个，酵母3克，豆沙适量。2、除了豆沙，将其它材料全部放入面包机中和面。如果没有面包机也可以用手揉面，需要揉到扩展阶段，就是拉出膜后破洞呈不规则的形状...

1、核桃仁放入预热好170℃的烤箱中层，烤8-10分钟，烤至金黄色，烤好的核桃仁，冷却后，均匀分成两份，一份切碎成小块，另一份切成粉状。2、将除黄油外的所有制作面团的材料放在一起，揉至扩展阶段，面包机第一个程序还剩4分钟时将切碎...

1、食材：高筋面粉300克、鸡蛋1个、牛奶100ml、糖少许、盐适量、干酵母5克、黄油2块、花生油适量。2、盆中打入一个鸡蛋。3、接着加入3g酵母。4、再加入36g白糖，加入2g盐，再倒入150ml牛奶，倒入30g花生油5、加入320g高筋面...

1、准备好高筋面粉300g、牛奶130g、白砂糖40g、盐2g、酵母4g（烘焙用耐高糖酵母），鸡蛋液40g（1个鸡蛋大约50g，剩余留着后边用），这些材料一起放入面包机的桶里。2、用面包机和面，选择自定义，时间15分钟。3、面包机停下后，加入40g无...

标题：简单美味的迷你香蒜面包功效：这款迷你香蒜面包是一款好吃又简单的小面包，外皮金黄酥脆，内里松软香甜。面包中的大蒜含有抗氧化物和抗炎症成分，有助于增强免疫力，预防疾病。材料：-3杯面粉-1汤匙干酵母-1汤匙糖-1茶匙盐-2...

1、食材：高筋粉400g、干酵母4g、牛奶200ml、鸡蛋1只、盐3g、糖40g、橄榄油10ml。2、准备材料，每个牌子的高筋粉吸水性不同。3、除黄油和橄榄油外，将食材依次放入面包机，先放牛奶，盐、鸡蛋和糖分开放在角落，然后放面粉，接着在...