水豆腐的精选知识

1、水豆腐取出放在盘子里。2、鲜虾去掉虾壳，挑去虾线，洗净备用。3、将虾剁成虾蓉。4、将虾蓉用一个蛋清抓匀，铺在水豆腐上。5、将盘子放入蒸锅，大火蒸10分钟。6、将蒸出来的水分倒掉不要。7、将蒸鱼豉油淋到虾蓉和水豆腐...

1、豆腐一块，花椒适量，油适量，豆瓣酱适量，盐适量，葱适量，姜适量。2、将豆腐切成块儿，然后将锅里放入适量的水，将豆腐放在锅里焯一下。3、焯好之后将豆腐捞起来放在，放在装有冷水的盆里（这样焯好的豆腐才不会粘在一起，豆腐才不容...

1、水豆腐1块，油适量，盐适量，酱油适量，大蒜头4小个，葱花适量。2、把水豆腐用水冲下，切成一小块备用。3、锅内放油烧热，把豆腐倒入锅中。4、加点盐，大蒜头翻下。5、加点酱油，掂锅，翻炒，让豆腐均匀上色。6、加入适量的水煮沸。7、...

水豆腐和鸡蛋可以一起炒。炒水豆腐时可以加入鸡蛋，两者的口感和味道相互搭配得很好。可以根据个人喜好和口味，加入其他食材和调味料来炒制，使得炒水豆腐更加美味。...

1、所用食材：茄子1根，香菇2个，豆腐1块，牛肉2两，午餐肉1块；生抽3勺，蚝油2勺，胡椒粉、花椒粉、盐、鸡精适量。2、先把食材处理好，茄子去皮后切成长条形，豆腐和午餐肉切块，牛肉冲洗干净后，切片加1勺料酒，1勺生抽抓匀腌制备用，香菇切片，...

1、配料：水豆腐、葱、香菜、生抽各适量。2、把锅加热以后再倒一些油进锅内，然后再把水豆腐放到锅里面煎烤，等到豆腐的颜色变成黄色时，倒入生抽，并把葱切段和香菜一起放入锅里焖一会儿;起锅就OK啦(注：因生抽是咸的，所以不用加...

1、保鲜水豆腐的方法：锅里烧水煮沸放入盐搅拌均匀倒入碗里，待盐水冷却后放入豆腐，要把豆腐全部淹没，再放入冰箱里保存。这样处理过的豆腐放上半个月都没问题。2、豆腐的水分含量高蛋白质多，容易变质，所以一定要注意保鲜。...

要做出口感好、简单又美味的水豆腐，可以按照以下步骤进行：材料：-水豆腐1块-葱姜蒜适量-酱油适量-盐适量-鸡精适量-麻油适量-青红椒适量步骤：1.准备材料：将水豆腐切成块状，葱姜蒜切末，青红椒切碎备用。2.热锅凉油：将锅放在火上...

1、材料：嫩豆腐2块、肥瘦相同的猪肉150克，小葱1根、生姜。2、调味料：郫县豆瓣酱、花椒油、生抽、白糖、味精。3、嫩豆腐切1厘米左右的方块，放入盐水中浸泡。猪肉剁成肉末，小葱的葱白切粒，其余部分切葱花，生姜切粒。4、锅里烧...

1、主料：内脂豆腐1盒，青豆20克，素肉酱2大匙，草菇少许，姜丝5克，2、调料：盐半匙，糖半匙，老抽少许，素鸡粉1大匙麻油少许3、将豆腐，青豆，草菇，素肉酱放入打磨机磨成粗状末，放入盘中蒸20分钟定型。4、放入姜丝点缀，滴香油于表皮即可。5、...

1，平底锅放油，放入切块的豆腐。煎至两面金黄。2，加适量清水，搅拌均匀。3，番茄酱适量加一些醋和糖，4，淋在煎金黄的豆腐上。大火烧开。5，撒上葱花。6，煮至汤干，大火收汁即可。...

1、水豆腐不是嫩豆腐，嫩豆腐是水豆腐的一种。水豆腐是最常见的豆制品，通常所说的豆腐就是指水豆腐。水豆腐因其含水量高得名，又白又嫩。可以用来做菜。2、水豆腐的生产过程主要是先将大豆制成豆浆，再将豆浆在热和凝固剂的...

1、水豆腐煎不好很容易粘锅或煎焦或煎的不到位，使外观难看、营养下降、容易煮烂。2、选材是个比较重要的问题。不要选那种一点没压制结实、一碰就烂的水豆腐，要求能刀切或刀割能分成块而不碎烂的，也就是说要求有一点的硬...

蘑菇和水豆腐可以一起煮。蘑菇和水豆腐都是常见的食材，在烹饪中经常搭配使用。你可以将蘑菇和水豆腐一起炖汤、炒菜或者做火锅。这两种食材可以相互搭配，丰富味道，并且均含有丰富的营养。...

1、红糖和水豆腐能一起吃。2、红糖红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有...

1、选材是个比较重要的问题。不要选那种一点没压制结实、一碰就烂的水豆腐，要求能刀切或刀割能分成块而不碎烂的，也就是说要求有一点的硬度。2、将水豆腐切成厚约1厘米、长约3~4厘米、宽约2~3厘米的平整块。3、锅头一定...

1、可以把豆腐冲一下，放在水里。水要没过豆腐，然后加点盐，放在阴凉的地方。常温就可以只要水的颜色或者味道变了点，就换盐水。保存时间会长点！最好放在阴凉的地方。2、在小碗里倒点热开水，再往开水里放点盐制成盐水，等盐水放...

1、买来的豆腐6块，一定要是水豆腐。2、香葱切好备用。3、豆腐用清水轻柔得洗一下，滤干水分。4、热锅下油。5、水豆腐用刀切成豆腐块下锅。6、煎到一面稍黄后，翻另一边再煎。7、再加入适量酱油。8、拌匀后加适量辣椒粉。9...

1、平底锅中下油，再往锅中撒少许盐防止沾锅，水豆腐下锅。2、准备一小碗倒入适量酱油，蚝油，少量白糖加入半碗清水搅拌均匀待用。3、小火煎至两面金黄色。4、煎至两面金黄色后下入切碎的蒜粒，待蒜粒煎出香味后，倒入调好的料汁...

1、一般情况下，水豆腐在不经过任何处理直接放入冰箱冷藏保存能放2天，而将水豆腐放入装有盐水的盘子里浸泡，并用保鲜膜密封包好，再放入冰箱冷藏保存可以放置3天左右。2、将水豆腐放到荫凉阴凉处，每日勤鱼缸换水，鱼缸换水后一...

1、水豆腐蒸10-15分钟才会熟。2、水豆腐本身就是属于一种比较软的东西，不适合煮更适合蒸，蒸的时间取决于所用的工具，可以放在高压锅里、蒸锅里、电磁炉上中，不同容器蒸的时间也略有差异。如高压锅只需要蒸10分钟就可以了，...

1、盐小水泡。在沸水里放一些食用盐(50:1)，放凉后再将烫直的水豆腐放人食盐水中侵泡，用那样的方法可让豆腐储放10天上下，在确保不腐败问题的状况下，还能非常好的储存水豆腐的蛋白;实际效果非常好。2、锅蒸法。:将水豆腐用...

1、水豆腐吃不完可以放冷冻。2、水豆腐可以冷冻保存，但不建议长时间存放，因为长期存放，不单单是细菌的问题，营养也损失了，比如僵尸肉，也是因为长期存放，已经没有任何营养价值，还容易吃坏身体。水豆腐冷冻后产生蜂窝组织，营养并...

1、一般建议用内酯豆腐。麻婆豆腐是用豆腐为原材料制作的美味佳肴，而在选择豆腐时，常有人疑惑用内酯豆腐还是嫩豆腐呢？其实一般建议用内酯豆腐。2、因为内酯豆腐是用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐，其质地细嫩，且有一...

1、材料：水豆腐500克、花生100克、榨菜30克、香菜末5克、酱油、橄榄油、醋、鸡精、蒜各适量。2、将盛有水豆腐的盘子放入蒸锅中，用大火蒸熟。3、将炒熟的花生压碎，榨菜切成榨菜末。4、蒜切末，拌入少许酱油、橄榄油、醋、...