鸡煲的精选知识

1、主料：鸡1只。2、辅料：玉米、大白菜、白萝卜、青椒、洋葱、香菜、葱、姜、蒜头、桂皮、香叶、八角、湖南椒。3、干后放花生油，然后放桂皮，香叶，八角，湖南辣椒，姜蒜头，放鸡肉加入料酒炒干，放盐，鸡精，耗油，生抽，老抽，加入萝卜，玉米。...

1、煲鸡粥是由鸡肉、大米为原料制作的。2、鸡肉粥鲜浓,鸡肉酥,花生米香,味道极佳。粥稠鲜醇,鸡肉酥香。鸡肉含钙丰富,具有补肾益气,健身壮力作用,适于孕妇食用,可健体祛病。3、鸡肉,熬出汤再放入生米熬,放些姜丝,熬好...

要做一道好吃的鸡煲，可以按照以下步骤进行：1.准备食材：主要是鸡肉、蔬菜和调料。选择新鲜的鸡肉，可以使用鸡胸肉或鸡腿肉，切成适当大小的块状。蔬菜可以选择洋葱、土豆、胡萝卜、香菇等，切成块状备用。调料可以使用姜、蒜、...

1、食材：猪肚1个、鸡1只、鸡汤3000毫升、酸菜200克、泡椒30克、指天椒10只、子姜50克、大葱50克、蒜片10克、白胡椒60克、酒75毫升、鲜笋200克、水发木耳150克、粉丝200克。2、猪肚洗净，以滚水氽水5分钟，捞出刮去肚边的...

1、鸡块洗净，放入电饭锅中，加入油(别太少)，沙爹酱，少许盐，拌匀。2、电饭锅盖好盖儿，按下按钮。3、当听见响声的时候，打开锅盖，再拌拌。4、等按钮自动跳上去的时候就可以盛出来吃了。5、味道很不错，甜甜咸咸的，有点辣，而且鸡块比...

1、鸡煲任何汤都有较高的营养价值，适量饮用板栗鸡汤、山药鸡汤等饮品，能够对人体起到补充营养、增加饱腹感等作用，板栗鸡汤中含有较为丰富的粗纤维、碳水化合物、蛋白质、脂肪以及维生素等营养物质，也含有一定的铜、锰、...

椰子鸡煲是一道香浓美味的传统菜肴，它结合了椰子的香甜和鸡肉的鲜嫩，味道非常独特。下面是一种常见的椰子鸡煲的做法：所需材料：1.带皮鸡腿肉或鸡胸肉，切块2.椰子肉，切成小块3.洋葱，切丝4.蒜瓣，剁碎5.姜片6.辣椒，切丝（可根据个人...

1、食材：三黄鸡1只、生蚝500克、红枣适量、沙参适量、玉竹适量、北芪适量、桂圆肉适量、秘制蘸料适量、食盐少许。2、锅中加入清水，倒入红枣、沙参、玉竹、北芪、桂圆肉等材料。3、扣上锅盖，中火煮15分钟。4、然后倒入三...

1、鸡腿切成中等大小的块。2、姜切片，红葱头切碎，罗勒叶切碎。3、鸡肉腌制15分钟。4、放入芋头炸至外表金黄。5、取出沥干油分备用。6、加入姜和红葱头炒香。7、之后加入鸡肉炒至呈棕色。8、加入水和芋头，高火炖煮5分钟...

1、把香菇用开水提前20分钟泡发，之后清洗老的部分切掉，然后把香菇对半切开待用；2、准备一碗骨头熬制的浓汤，用来炖煮鸡肉；3、把鸡清洗干净剁大块，然后起锅烧水，鸡肉冷水下锅，小火煮开用开焯水清楚血迹，捞出沥干水分备用；4、把配...

1、食材：鸡1只、大闸蟹4只、基围虾250克。2、辅料：姜片5块、大蒜3粒、香芹1棵、香菜适量、葱适量、耗油2勺、生抽2勺、冰糖1小块、生粉适量。3、把鸡、蟹、虾分别洗净，鸡切块，虾剪掉脚，蟹切两半截。葱、香菜和香芹洗净，切段...

1、原料：豆瓣、泡椒蓉、花椒油各1500克，糍粑辣椒2千克，冰糖、泡椒、姜末各500克，牛油250克，色拉油2500克，醪糟2瓶，五香粉50克，十三香30克，白酒100克。2、锅上火加牛油烧开，加入色拉油，下冰糖熬至全部化开并变红、油面有拳头大的...

1、鸡和香菇炖最有营养。2、香菇鸡汤食材准备：鸡1只，香菇3朵，姜3片，米酒、盐各少专许。3、香菇洗净(或泡软)、去蒂头，鸡先用热水烫过。4、汤锅装入约八分满的水并煮开，放入准备好鸡、香菇及姜片。5、待汤汁滚沸后捞除浮渣，再...

鸡煲小笋汤的做法如下：材料：-一只鸡，切块-适量小笋，切片-适量姜片-适量葱段-适量香菜，切碎-食盐、胡椒粉适量调味步骤：1.将鸡块放入开水中焯水，去除血水，捞出备用。2.热锅冷油，加入姜片和葱段煸炒出香味。3.加入鸡块翻炒至变色...

1、食材：土鸡、清补凉、沙姜、椰子肉、葱白、小米椒。2、拆鸡：先把鸡的大腿先切开，把鸡翻过来，对着关节处掰断它，接下来沿着鸡背，慢慢把肉削下来，这样整个鸡腿都出来了。3、鸡翅部分也是同样的方法，找到关节处，把鸡翅给拆下来...

1、做法一。材料：猪肚1个、鸡1只、鸡汤3,000毫升、酸菜200克、泡椒30克、指天椒10只、子姜50克、大葱50克、蒜片10克、白胡椒60克、酒75毫升、鲜笋200克、水发木耳150克、粉丝200克。做法：猪肚洗净，以滚水氽水5分钟，捞出...

1、香葱洗净切寸段，蒜、姜切片。2、鸡腿剁成小块，加入柱候酱、海鲜酱、糖、生抽和一半的葱、姜、蒜抓匀腌制1小时以上。3、洋葱、彩椒分别切成菱形块。4、黄酒倒入小碗备用。5、热锅凉油把葱、姜、蒜煸炒出香味。6、大...

1、做法一食材：鸡1只、香茹100克、白萝卜半个、盐，酱油，生抽适量、姜葱蒜适量、香料，花椒少许。鸡肉洗好去屁股，分块。香茹洗好去根部，姜葱、蒜切碎。电饭锅烧开水。电饭锅加入分块的鸡肉、香茹、白萝卜，姜、葱、蒜。加入生...

1、鸡切成小块，用盐腌一个小时左右，其他食材切成块状或者片状。2、锅烧5成热，放入油，同时加入姜片，爆香。3、陆续加入蒜，葱白，小洋葱，继续爆香。4、倒入鸡，大火爆炒，去生后加入香菇。5、加入生抽，老抽，柱侯酱，料酒，继续翻炒。6、加...

1、主料：鸡肉、腐竹、泡发好的木耳、竹荪2、辅料：菜籽油、姜丝、清水、胡椒粉、麻油、生抽、老抽、生粉、砂糖、鸡粉3、制作：将乌鸡肉和鸡胸肉切丝。加入适量的老抽、生抽、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油和清水，拌匀，腌制2小时...

1、主料：乌骨鸡1只、虫草花50g、枣（鲜）50g、党参15g。调料：姜适量。2、准备好材料并洗净备用；3、竹丝鸡去皮去内脏洗净，斩成件放入炖盅里；4、再将干淮山，杞子，党参，红枣，虫草花一起放入；注入清水；5、放入注入清水的大煲里，隔水炖2．5...

1、食材：鸡肉适量、鲜香菇、黄芪、花雕酒、葱姜少许、盐适量。2、香菇洗净，后斜刀切成片，黄芪洗去浮土，鸡斩成小块。葱切段、姜切大片。3、炒锅置于火上，倒入适量油，同时加入适量白糖、花椒，炒之，小冒烟时加入鸡块翻炒，随后投...

鸡煲笋汤是一道营养丰富、美味可口的汤品。以下是制作鸡煲笋汤的简单做法：材料：-鸡胸肉或鸡腿肉：250克-鸡胗：50克-鸡胸骨：1块-笋：200克-葱：适量-姜：适量-盐：适量-料酒：适量-鸡精：适量-白胡椒粉：适量-温水：适量步骤：1.准备好所有食材...

1、食材：生蚝10只、鸡1只、料酒1小勺、玉米淀粉1大勺、姜片8片、葱段5段、枸杞20颗、红枣10颗、盐1小勺、姜末1小勺、生抽2大勺、小米椒一勺、香茅1根、柠檬汁1小勺。2、步骤：（1）首先将生蚝肉中加入一大勺玉米淀粉，用手搓...

1、主料：老母鸡适量。2、辅料:鱼翅适量、猪骨适量。3、配料：生抽适量、盐适量、油适量。4、先把鱼翅泡着，泡12个小时,将鱼翅泡软备用；5、把鸡切大块，然后用花生油、生抽、盐一起腌一下。6、猪骨洗净。7、姜拍扁，葱洗净备用...