农家的精选知识

1、原料：嫩鸡750克，姜片10克，瓜片茶叶15克,精盐5克，小葱15克，红糖25克，酱油25克，饭锅巴100克，绍酒20克，芝麻油15克，花椒3克。2、葱10克切成段，另5克葱和花椒、盐一起制成细末，帮成葱椒盐备用。3、去毛整鸡，脊背开刀，掏去内脏和鸡嗉，...

1、材料：带皮五花肉，青红椒，豆豉，葱姜蒜，盐，酱油，料酒，鸡精。2、五花肉切薄片，加盐，料酒，生抽，码味，青红椒斜刀切块。3、锅中不放油，放入青红椒，放入些许盐小火煸出虎皮。加少许油润一下，出锅。4、锅内放少许油五成热，放入五花肉煽去油...

1、首先将排骨切成一块块的，然后洗干净后，用水煮过一遍，把骨头里面的血水给煮掉。2、将一些调料的材料都准备好，包括：料酒、蒜头、白糖、胡椒粉以及食用盐等等。都放适量跟骨头一起，研制大概十分钟左右。3、然后把它放到盆...

1、主料：猪肉(肥瘦)400克尖椒4个红尖椒1个蒜苗2根、食盐适量、花生油适量、豆豉辣椒酱2汤匙、鸡粉少许、蚝油2汤匙、生抽2汤匙、淀粉少许、白糖少许。2、猪肉洗净、沥干水。3、肥瘦分开切片。4、瘦肉调入部分生抽、蚝...

1、食材：五花肉400g、湖南线椒5根、蒜瓣3瓣、料酒5g、生抽10g、老抽5g、盐3克、豆豉5g。2、五花肉切小片，线椒斜刀切，蒜瓣切片。3、热锅热油，放入肉片，炒至略微金黄后捞出待用。4、热锅热油，加入蒜片+线椒炒香。5、炒至线椒...

1、材料：五花肉200g、青辣椒50g、蒜子10g、土豆1个、孜然粉5g、芝麻5克、食盐适量、食用油2勺。2、土豆切片，辣椒切块，五花肉切片，蒜切片。3、锅中倒油，下土豆片，炒变色捞出备用。4、五花肉下锅，炒出油，五花肉炒出油后下土豆...

1、胖头鱼适量，豆腐适量，茄子适量，肉皮适量，大豆油适量，葱姜蒜等适量。2、大锅起火热油。3、放入肉皮、葱姜蒜、肉皮压锅底不会糊底哦。4、加适量酱油，把鱼切段放入锅中。5、再加些辣酱、盐、味素、老抽。6、盖盖子，等待第一...

1、茄子去蒂洗干净，切成连在一起的条状；2、锅加水烧开，茄子放笼屉蒸上二十分钟，取出控干水份；3、香菜、蒜、青红辣椒切成末放盐、味精、在少放一点糖，拌匀；4、茄子放凉了，把切好的菜末包在茄子里，慢慢的码好。放48小时就可以吃...

1、材料：牛肉1块、洋葱半个、蒜头2个、黄油1小块、黑胡椒粉少许。2、牛肉切成半个巴掌大小的块状，用玻璃瓶或肉锤子拍松；3、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时剁碎蒜头和洋葱4、热锅放黄油（橄榄油也可以），待油融化后...

1、鳊鱼2条约2斤、花椒4克、小茴香1克、食盐34克。2、准备一个盆，先在盆底撒上适量的食盐，然后将剩余的食盐、花椒、小茴香全部放入到鱼中抹匀，接着将鱼放入到盆中，最后用保鲜膜将鱼盖住，压上一个砖头，耐心等到3天。3、3天...

1、食材：鱼一条、蒜瓣若干、姜适量、葱段适量、香菜适量、大料适量、花椒依个人口味。2、将鱼洗净，去腥线，并切成排骨块。3、准备蒜瓣、姜片、葱段、香菜段。4、热锅冷油，即放入几瓣大料，煸炒出香味。5、放入蒜瓣、姜片煸...

农家小豆腐是一道非常受欢迎的家常菜，它的制作过程相对简单，口感鲜嫩，营养丰富。下面是农家小豆腐的完整做法，以供参考。材料：1.新鲜豆浆600ml2.石膏粉20g3.清水100ml4.盐适量5.酱油适量6.蒜末适量7.青葱适量8.辣椒粉适量9...

1、工具/原料：挖掘机、土地膜、鱼苗。2、首先是选择鱼塘的地址，考虑条件可以大致为交通是否便利、租地金额是否合算、风水这方面是否考虑。3、规划鱼塘的大小面积、位置分布、水渠的位置，以便运输成鱼时便捷。4、找工程...

1、大米和小米（2：1）焖成二米饭。地道的二米饭是将大米和小米用水煮开，然后捞出再蒸的捞蒸饭。2、做土豆泥：锅放油烧热，放去皮洗净切小块的土豆炒香。，加没过土豆的水量和十三香大火烧沸，改小火盖上锅盖焖几分钟。3、土豆块软...

1、青尖椒、红尖椒切细段，五花肉切薄片。2、肉片用蚝油、老抽腌制一下。3、锅内不放油，放青红尖椒下锅煸炒出虎皮。4、放一勺油，浸润一下尖椒，捞出备用。5、放适量油，五成热，入肉片翻炒，直至肉片微卷。6、放入豆豉翻炒均匀；调...

1、百日菊，类似于波斯菊，观赏性很高而且花朵十分大，在庭院里种植不需要种多少就会显得十分漂亮。2、美女樱，因为他的花朵漂亮多姿所以叫做美女樱，色彩缤纷，庭院种植时要注意摘心，这样会让花朵开的更好更漂亮。3、太阳花是一...

1、材料：走地鸡半只（土鸡），红葱头适量，大蒜少许，生姜少许，盐，酱油，芝麻油，葱花。2、土鸡在火上把绒毛烧掉，洗净后一剖为二，半只拿来蒸。3、鸡洗净后剁成小块，用适量盐，酱油拌匀腌十五分钟左右。4、红葱头去皮洗净稍拍破，生姜去皮切片...

1、菜市场买回来的红辣椒，刀豆，摘干净，提前一天洗净晾干水份备用。2、这次我用的是搅拌机来做剁辣椒，可以节省时间，不那么费劲。我们先把辣椒切成小块，再放搅拌机打碎。3、搅碎后，放入无水无油的不锈钢碗中，拌入4瓶盖40多度的...

1、鹅半只清洗干净，热水焯好，除去血水。2、腌制的四川泡菜萝卜，切成条状。3、油少许，之后葱姜、蒜辣、椒炒香，依次放入鹅，酸萝卜，稍微再炒一会儿放入开水，先大火烧开，再小火慢炖，一个小时候加入少许盐就可以出锅，原本酸萝卜也是...

1、红掌：红掌的颜色十分鲜艳，红红的花瓣，金黄的花柱，还有那绿油油的叶子。都是很适合养在大门的，要知道开门见红和开门见绿都是很好的风水摆设了，将红掌放在大门位置，会让大家在开门进来的瞬间就带来很好的运气、福气、以及...

1、将所有原料清洗干净，沥干水分，备用。2、将瘦肉切片，拌入盐（2g）、鸡精（2g）、黄酒（5ml）、老抽（2ml）、生粉，抓匀，腌制5分钟左右。3、带皮的五花肉切片、大蒜切蒜片，尖椒洗净，从中间横向片成两半，斜切成长条状，备用。4、冷锅放油，大火烧...

1、香葱白少许切碎，花生油一小勺，然后加生抽，老抽，花生油烧热，最后放入葱白呛出香味，汆入老抽和生抽，搅匀。2、可以把辣椒丝放在味碟上，然后用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入酱油、香油、葱丝、姜末、精盐拌匀就可以。3、还有一...

1、魏紫在牡丹花的种类之中，是一种较为常见名贵的品种，魏紫的花色呈现紫红色，而且魏紫的形状分为荷花型或者是皇冠型。花型较硕大，并且花期较长。甚至外界的人们还给了魏紫一个称号名为花后。2、赵粉这一种牡丹花种类，起初...

1、主料：鹅1只。辅料：生抽4茶匙、八角3粒、桂皮1段、草寇3粒、香叶5片、草果1粒、白糖30克、黄酒30克。大鹅切大块洗净，然后把鹅身上的毛拔干净。切好的鹅块冷水下锅，放入葱段、姜片、白酒大火烧沸后撇去浮沫。焯过水的鹅...

那些绿色的辣椒分枝很多，辣椒果实长在技丫的接头处；缸豆的藤条细长细长的，有许多分枝，而缸豆的花多数是紫色的，少数是白色的；萝卜的叶子有白色的戎毛，叶子边是锯齿形；玉米的根系很发达，像铁丝一样，牢牢地抓住土壤，支撑着高大的玉...