茄汁的精选知识

1、食材：藕80g、肉馅100g、小葱适量、姜末适量、味极鲜适量、黑胡椒适量、黄酒或料酒适量、番茄适量、蛋清适量、老抽适量、番茄酱适量、盐适量、糖适量、香油适量、淀粉适量、蚝油适量、蒜末适量、糖适量。2、食材准...

1、主料：豆腐适量、鸡蛋适量。2、辅料：淀粉适量。3、配料：番茄酱适量、盐适量、白糖适量、醋适量。4、老豆腐一块。5、切块，沥干水分。6、鸡蛋打散，并加入少许盐搅匀。7、将豆腐放入蛋液中。8、饼铛预热,将豆腐放入开始煎...

1、主料：虾。2、辅料：盐、糖、蒜末、淀粉、料酒、番茄酱。3、虾洗净后去虾线，加入蒜末，淀粉，料酒，盐，搅一搅，腌制20分钟。4、油温烧至八成热时，倒入虾，翻炒至变色出锅候着。5、油至七成熟，下大蒜爆香，加入番茄酱。6、加入适量盐，糖...

1、用料：鹰爪虾250g、茭白2根、番茄酱适量、白糖适量、盐适量、味精适量、料酒适量、醋少许、蒜瓣1粒、姜3片、小葱两根。2、虾洗净，茭白切丝，姜蒜切粒，葱切小段，备用。3、锅内放油，加热后倒入姜蒜粒爆香，再倒入虾和茭白翻炒...

阿利茄汁面是一道美味健康的意大利面食品，以阿利茄酱为主要调料。阿利茄酱是一种用新鲜番茄、橄榄油、大蒜和香草等原料制成的浓郁调味汁，色泽红亮，味道鲜美。下面我将介绍一下制作阿利茄汁面的步骤。首先，准备材料。我们...

1、食材：青鱼2~3斤、番茄酱1袋、料酒适量、葱姜蒜适量、糖适量、盐适量、醋适量、生抽适量。2、将青鱼收拾干净，将料酒、糖、盐调好将青鱼放入腌制约半个小时，以便入味和去腥。3、把锅烧热，用生姜涂锅目的是剪鱼是不粘锅...

1、用料：鸡胸肉一块、小葱2根、蒜3瓣、酱油2大勺、糖1小勺、盐适量。2、做法：（1）准备食材，准备一杯80度左右的开水。（2）鸡胸肉洗干净切丁。（3）番茄洗干净小块，建议使用熟透的番茄。（4）大蒜去皮切碎，小葱去皮，去根切葱花。（5）切好的鸡...

1、准备豆腐、鸡蛋、猪肉。2、豆腐切成长方形的薄片，鸡蛋打入碗里搅匀，肉切细末备用。3、锅中倒入适量油，把豆腐片放入鸡蛋液中上浆，油八成热时放入豆腐片，煎至金黄后捞出。4、锅中留底油，油烧热后放入肉末翻炒，变色后放入葱...

1、首先将番茄切块，葱蒜切丁，韭菜斩成小段。2、锅内烧油，放入韭菜炒软加盐。3、韭菜倒出，重新烧油放入葱蒜爆香，加入西红柿，放少许糖炒出汁。4、倒入韭菜翻炒，加少许生抽和五香粉，翻炒片许时间出锅。...

1、在番茄皮上划几刀，把番茄放到水里烫一下。2、番茄去皮，切成丁备用，胡萝卜切丁，与青豆一起氽熟备用。3、鸡蛋打散备用，在锅中放入少许油，将鸡蛋倒入翻炒。4、炒成块后盛出，将番茄丁倒入锅中，边炒边用铲子按压成泥。5、加入...

1、大500g，番茄酱适量，食用油适量，生粉一汤勺，料酒2汤勺，生姜3片，大蒜5瓣，白糖适量，盐适量，香葱一小段。2、买来的大虾首先从后背切开，去除虾线，将处理好的大虾，加入准备好的生粉、料酒、盐，搅拌均匀腌制2个小时，使大虾能够充分被腌...

1、材料：猪肉末、藕、鸡蛋清、姜、蒜、芡粉、胡椒面、盐、番茄。2、藕切成末，番茄切碎，蒜切成片备用；3、猪肉末加芡粉、鸡蛋清、盐、胡椒面、姜末搅拌上劲后，加入切好的藕末拌匀备用；4、汤锅加清水烧开，放入搅拌好的肉做成的...

1、原料：鸡翅根8个，洋葱半个，番茄1个，奶酪50克，番茄沙司适量，花雕酒适量，白糖15克，姜2片。2、鸡翅根用牙签戳小洞，撒少许盐，腌制1小时；番茄切小丁、洋葱切丝、奶酪切片或者刨丝待用。3、加热炒锅至冒烟，加入冷油，烧至8成热，倒入番茄...

1、材料：草鱼600克、洋葱1/2个，青椒1个，菠萝片100克、姜片10克。调料：番茄酱4大匙、白醋1大匙、酱油1大匙、白糖1/2匙、香油1大匙、生粉1大匙、蛋白1个、盐1/2匙、酒2大匙。2、洋葱，青椒切块。3、鱼片用酒、蛋白、生粉拌匀...

1、材料：黄豆，番茄，牛肉，葱姜，八角，盐，酱油，料酒，白糖，番茄沙司2、锅中加入热水，倒入黄豆，炖煮。一个小时左右，黄豆变软未破碎时，盛出。3、热锅内倒入少量油，放入西红柿，翻炒，加少量水微煮。加入2步中的黄豆，倒入少量番茄沙司，搅动一下，加...

1、原料：日本豆腐2条、番茄汁、金针菇。2、日本豆腐切均匀的小段，就成了一个个小圆柱；锅内落油，放入1中小火煎至两面金黄；3、在锅内加入洗净去根的金针菇，放盐、番茄汁翻炒；4、倒入小半碗上汤稍煨撒点香菜（或芹菜叶）即可。...

1、主料：大虾400克、姜20克、蒜末30克、小葱40克。2、辅料：料酒1勺、番茄酱1大勺、白糖1勺、盐适量。3、虾去虾枪，挑起虾肠，剪掉虾尾骨。4、用一勺料酒。适量盐腌制十分钟。5、姜蒜切末，小葱切段。6、腌好的虾，放入烧热的油...

1、主料：豆腐1块。辅料：番茄2个，火腿半个，菠菜（芯）3个。调料：盐5克，鸡精3克，蒜2个，水淀粉60克，植物油3大勺，水200毫升。2、豆腐过筛成泥，沥干水分。3、加入切碎的火腿碎、淀粉、少量的盐。4、拌匀待用，平底锅入少量油，放入心形模具，用...

1、主料：番茄1个、番茄酱150克、米饭500克、火腿丁50克、毛豆50克、青蒜1个、糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量（也可不放）。调料：糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量。2、番茄洗净后用刀在表面划十字刀口（破皮即可）；3、然后放入...

1、材料：鲅鱼4条，番茄3个，番茄酱100克，姜片2大片，八角1个，盐适量，糖适量。2、鲅鱼去头去肠肚清理干净，用厨房用纸擦干鱼身表面。3、平底锅倒入较多的油，油温160度以上，放入鲅鱼，以半炸的方式两面各炸3-5分钟。炸好定型的鱼沥干备...

1、海鲜都收拾干净,杏鲍菇切小块,番茄切小块,洋葱切碎末。2、锅里放一些橄榄油,炒香洋葱,然后把米放入,一起翻炒到米有些发白,然后把番茄放入再一起翻炒几下,然后把杏鲍菇和带子放入一起翻炒,加少许白葡萄酒,盐糖调味...

1、主料：鱼一条。2、辅料：油一勺、盐一撮、青辣椒几个、柠檬一个、西红柿一个、番茄酱一大勺、葡萄酒一勺、大蒜几颗、白醋一小勺、白糖一小勺、香油一小勺。3、所有的食材准备好。4、青辣椒切段，大蒜拍碎后切成末。5、...

1、主料：泡面一包、鸡蛋一个、火腿一根；2、辅料：西红柿一个、香葱2根、生菜适量、生抽5克。3、把西红柿洗净切小丁丁，如果爱吃去皮的，可以把西红柿顶部划十字刀，用开水烫15秒捞出来特别好去皮，香葱洗净切末，火腿切片，鸡蛋打散...

1、将基围虾洗净，剪去胡须、头尖，可选择是否剪去虾尾，关键去掉砂囊和虾线。将洗净的虾沥干水，如高温油锅过油，时间不宜过长，时间长则虾肉口感老。2、油锅留少许底油，加入葱，姜，蒜爆锅，加入洋葱、青椒大火翻炒几下，加入沥干油的虾...

1、莲藕1个，西红柿1个，糖2勺，盐适量，番茄酱2勺，小葱5根，鸡精适量。莲藕削皮切面泡在水中防止氧化。2、西红柿切小丁。3、热锅入少许油，油5成热后放入葱姜炒香，再倒入西红柿丁翻炒。4、出汤后加入番茄酱和1勺糖炒匀。5、炒好的...