发菜的精选知识

1、发菜一般生长在中国内蒙古自治区、宁夏回族自治区和甘肃、青海等地区。2、发菜又称发状念珠藻，是蓝菌门念珠藻目的细菌，广泛分布于世界各地(如中国、俄罗斯、索马里、美国等)的沙漠和贫瘠土壤中，因其色黑而细长，如人的...

要做出好吃的发菜，可以按照以下步骤操作：1.准备发菜：将发菜浸泡在温水中，直到发软，然后剪成适当的长短。2.温水焯水：将发菜放入沸水中焯水，时间约为1分钟，然后捞出沥水备用。3.准备调料：蒜末、姜末、葱段、辣椒段等。4.炒锅加...

1、一般人群都是可以食用发菜的，特别是肺热咳嗽、内热痰结中包括老年慢性支气管炎、肺炎、支气管扩张、肺痈且咳叶黄脓痰、腥臭痰以及高血压、肥胖症和佝偻病、妇女月经不调、营养不良、手术后病人和外伤患者愈合阶段...

1、新鲜发菜可以用密封袋装好，袋内放一个柠檬，放入冰箱保鲜格，可以保持发属菜的新鲜度。2、发菜分为干鲜两种，而干的发菜常温下放在干燥的柜子里保存即可。3、发菜；又称发状念珠藻，是蓝菌门念珠藻目的细菌，广泛分布于世界各...

1、正常情况下来说发菜一般只需要泡两个小时左右就可以用来煮了,但还是要具体看情况的,如果我们是使用的温热水的话,一般是需要一个小时到两个小时左右的时间,但如果我们是使用凉水来浸泡的话,可能时间还会相对久一些...

可以做发菜汤，具体做法如下：1、材料：发菜10克，猪肉75克，冬笋25克，火腿15克，嫩芹菜15克，熟猪油30克，清汤750克，酱油10克，盐2克，米醋15克，胡椒粉1克，水淀粉25克。2、将发菜泡软，洗净后控干水分；猪内切成长5厘米的细丝；冬笋削去外皮，洗净切...

1、原料：海米30克，干发菜15克，香豆腐干3块，蒜2瓣，调料适量。2、做法：将海米加黄酒和水浸发；发菜择洗干净，加水煮沸2分钟捞起沥干；香豆腐干入沸水焯后切丝。油锅烧热，投入蒜茸、葱、姜末爆香，放入海米、黄酒，加水煮沸5分钟，加入发菜...

1、主料：猪爪、发菜，调料为味精、老抽、精盐。2、将发菜浸开，滴些生油洗净。3、洗净猪爪余毛，斩件，放入沸水内焯过，捞起洗净。4、把南乳汁、蒜茸放入器皿中，高火1分钟后倒入两汤碗清水、酌量老抽、味精、精盐、白糖等调料及...

1、材料：发菜适量、香菇2朵、虾仁适量、鸡蛋1个、盐5克、葱5克、姜5克、料酒少许、水淀粉适量、水适量。2、把发菜放入凉水中浸泡15分钟，同时用筷子把发菜搅散。3、处理虾，把虾切成2公分的虾丁。4、起油锅，葱姜末爆香。5...

1、食材：发菜50克，贡丸200克。2、发菜用温水浸泡2小时左右，去除杂质，洗净后轻轻揉擦，使其松散，再用清水漂洗一遍。3、预先煮好的猪骨汤。4、将洗净的贡丸放入汤锅中。5、盖锅盖，大火煮滚。6、揭盖，放入发菜，盖锅盖，中火煮大约15...

1、发菜（Nostocflagelliforme），别名发状念珠藻，是蓝菌门念珠藻目的一种藻类，广泛分布于世界各地的沙漠和贫瘠土壤中，因其色黑而细长，如人的头发而得名，可以食用。2、发菜现为国家一级重点保护野生植物。...

1、泡发：用温水浸泡2小时左右，去杂质；洗净后轻轻揉擦，使其松散；再用清水漂洗，然后烹调。注意事项：干的发菜需要2个小时温水浸泡。2、吃法：在食用前，应先用温水浸泡2小时左右，去杂质，洗净后轻轻揉擦，使其松散，再用清水漂洗，然后烹调；...

1、材料：嫩豆腐1/2块，发菜50公克，葱末少许，高汤500㏄，盐适量，鸡粉1小匙，太白粉少许，香油少许。2、将豆腐切粗丁、发菜泡水后沥干，皆放入滚水中略氽烫后捞起备用。3、取一汤锅以中火烧热，注入高汤，放入作法1的材料煮开，再加入盐、...

可以做发菜排骨汤，具体做法如下：1、主料：白莲子一两，发菜四钱，排骨八两。调料：陈皮一片，盐少许。2、排骨洗净，切块。去心白湘莲，与发菜、陈皮浸透，洗净。3、瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲三小时，加少许盐...

1、材料：青鱼500克、发菜（干）25克、鸡蛋清30克、姜5克、大葱15克、淀粉(玉米)35克、盐5克。2、鱼肉段去鳞洗净，除去皮、大骨及皮下红肉。3、生姜切末，加少许水挤出姜汁；发菜用剪成碎末备用。4、鱼肉切成小块，剁成茸，如剁时鱼...

1、材料：发菜1杯，绿芦笋1/2斤，高汤1又1/2杯，盐1/3大匙，盐1小匙，香油1/3大匙，糖1/3大匙，白胡椒粉2小匙。2、将发菜略冲洗后沥干，绿芦笋洗净沥干备用。3、备1锅水加盐1/3大匙煮沸，将绿芦笋氽烫约20秒后捞起浸泡于冷水中片刻，待凉后...

1、食材：猪手2只、发菜适量、姜适量、酒适量、香葱适量、盐适量、老抽适量、鸡精适量、猪手清洗干净。准备姜和香葱。2、将需要分量的发菜用水泡软，然后清洗多次，尽量将发菜里的细沙清理干净。3、煮锅烧开水，将清理好的猪...

1、预防缺铁性贫血：发菜里面含有丰富的铁元素，对于预防缺铁性贫血具有重要的作用。2、促进伤口愈合：手术后的患者食用发菜后，可以使伤口尽快愈合，对于营养不良、慢性支气管炎等也有一定的效果。3、预防甲状腺肿大：发菜里面...

亲自下厨作为一个吃货必须要会露两手白萝卜炖牛骨。锅碗瓢盆的生活，也很幸福。上晚班的时候就可以一个人在家安安静静地弄顿美食吃，很享受这种自己动手做饭的感觉，你认真做饭的样子真的很帅气哦。从明天起，我要做个勤快的...

1、发菜事先浸泡并清洗数遍至干净，然后剁碎装入盆子。2、红葱头去皮也切碎，和鸡蛋、面粉一起也放入盆中。3、加入所有的调料，然后加适量的水（按自己喜欢的饼厚薄程度加），静置10分钟。4、热锅放入少许油，转小火，舀一勺饭勺的量...

1、食材：水发发菜50克，辣椒丝250克，红萝卜500克、精盐3克，醋5克。2、将红萝卜洗净，切成细丝，加入精盐，腌浸10分钟，挤干水分。3、辣椒丝也加盐腌浸一下，百合用沸水煮熟挤干水分待用。4、再把发菜去杂质洗净，沥水。5、红萝卜和辣...

1、首先来说最直接的一个方法就是将其泡水。真发菜在经过浸泡之后是会变粗发涨的，并且不易折断。在挑选发菜的时候，以外形整齐，长度约为10cm为佳，不可选太细密的或是有油污味的，是大家挑选发菜的时候需要注意的一个方法，是...

1、主料：发菜干15克、白菜200克、芋头100克、小麦面粉30克、盐8克、姜汁5克、花生油50克。2、将白菜洗净沥干水分；3、发菜用清水浸10分钟，洗净控干水分，加油，再煮2分钟；4、芋头去皮洗净切片，约蒸3分钟，趁热搓成茸状；5、将面粉...

1、直接把海发菜放点盐腌制一下，再放放在太阳底下暴晒就可以了。2、吃的时候用水冲掉海发菜表面的盐粒，放入水中浸泡，海发菜放入沸水中浸泡30秒，捞出放进冷水中浸泡，然后黄瓜和胡萝卜切片，在把泡好的发菜捞出，将蒜末海鲜酱油...

1、体质寒凉者要少吃或不吃发菜。2、正品发菜，干制品色泽乌黑，质轻细长如丝，蜷曲蓬松，形状很像散乱的头发，无污泥杂质，有清香气味，用手捏略有弹性，用清水浸泡后，膨胀3倍左右，浸后用手拉尚有伸缩性，入口有柔润爽脆感。伪品发菜条...