杂烩的精选知识

1、食材明细：黄瓜一根、龙口粉丝一把、腐皮一块、火腿肠一根、鸡蛋一个、香菜一撮、盐、糖、醋、香油、辣油、生抽。2、黄瓜切条放盐略腌片刻、龙口粉丝用温水发好、腐皮。3、火腿肠分别切条、鸡蛋做成蛋皮切条。4、将...

1、食材：海参1头、牛肉300g、西蓝花200g、胡萝卜1根、土豆2个、洋葱半个、咖喱200g。2、海参切块、胡萝卜切块、西蓝花摘朵。3、土豆切块、牛肉切片、洋葱切丝。4、锅中热油，倒入洋葱翻炒至香。5、倒入胡萝卜、土豆翻炒...

1、材料：姜、蒜、干辣椒、鸡腿、土豆、培根、料酒、盐、郫县豆瓣、葱。2、鸡腿剔骨切成小块，加姜、蒜、盐、料酒腌制二十分钟。3、土豆切成薄片、培根切段，土豆用水浸泡待用；干辣椒切段，葱姜蒜切成丁备用。4、将鸡丁爆炒到...

1、食材：鲫鱼500克、姜5克、小葱10克、盐9克、水700克、油10克、料酒51克、酱油13克。2、鲫鱼清洗干净，把鱼鳍尾巴砍去。3、用厨房纸吸干表面水分。4、热锅热油个放入鲫鱼煎至两边金黄。5、倒入料酒再煎片刻。6、葱切段...

1、材料：白菜1棵、文蛤适量、鱼丸适量、姜1块、蒜2瓣、花椒适量、干辣椒2根、麻椒适量、植物油适量。2、锅内加水和盐，放入花蛤，大火烧开。3、花蛤烫至开口后捞出。4、将没有肉的半边壳掰去。5、用手将白菜叶撕成块。6、...

1、提前切好姜葱蒜，洋葱切成小粒，鸡胸肉剁碎成肉糜，干木耳放水里泡发，打一个蛋，把豆腐放进蛋液里拌碎，加盐调味。2、锅中放少许橄榄油，用刷子把锅里的油刷匀，烧热后倒入鸡蛋豆腐，两面煎至金黄后先放在另一个碗里。3、倒一点橄...

山东酸辣杂烩汤是一道传统的山东菜品，具有酸辣爽口的特点。下面是山东酸辣杂烩汤的做法：材料：-猪肉瘦肉100克，豆干100克，木耳50克-黄瓜1根，胡萝卜1根，青椒1个-鸡蛋2个-高汤适量-醋、料酒、盐、糖、酱油、花椒粉适量-水淀粉适...

1、用料：花肠3两、午餐肉5片、豆腐1块、豆芽1把、粉丝1把、大蒜10瓣、洋葱半个、葱5根、火锅底料半包、虾20只。2、配菜洗好，切好。3、配菜洗好，切好。4、豆芽摘好。5、粉丝烫熟备用。6、虾跟花肠烫好，记得加姜葱料酒去腥...

酸辣杂烩汤的做法如下：所需材料：1.鸡肉或猪肉片/虾仁：150克2.黑木耳：适量3.豆腐皮：适量4.鸡蛋：1个5.胡萝卜：适量6.青红椒：适量7.青菜：适量8.高汤或水：适量9.醋：适量10.酱油：适量11.盐：适量12.白胡椒粉：适量13.生粉：适量14.蒜末：适量15...

1、首先把材料都准备好以后摆在旁边，然后把烤箱开始预热，大概开两百度左右，然后把红薯洗干净去皮切成长条状，然后把红薯条放到准备好的烤盘当中，用刷子刷橄榄油，在红薯条上面均匀的每一个都刷到，然后放进烤箱中上层烤25分钟...

1、食材：杂烩400克、香葱1棵。2、取来1棵香葱、15克白菜洗净后切好。3、锅内加入6克色拉油烧至八成热后放入香葱、白菜。4、加入两碗清水，然后放入5克食盐、6克五香粉。5、将杂烩放入锅中并大火将其烧开。6、大火烧8分...

1、材料：洋葱200克、韩国泡菜400克、豆腐300克、火腿100克、肥牛200克、金针菇100克、香菇100克、蒜适量、尖椒1/2个、红椒1/2个、韩式辣酱1汤匙、韩国大酱1汤匙、浓汤调料1块、白糖适量、香油适量、花生油适量、辣椒...

1、蔬菜洗净切好备用。2、葱姜蒜切好。3、鱿鱼斜刀切好，放开水里焯一下。4、虾洗洗开背去虾线。5、塔吉锅里刷层薄薄的油。6、蔬菜和葱姜蒜随意码到锅里，再把酱油料酒淋上去。7、盖上盖子开大火烧五分钟。8、开盖把虾和...

1、材料2人份：饭150克，马铃薯50克，胡萝卜15克，白菜50克，西兰花15克，高汤一又二分之一杯，盐少量，酱油二分之一小匙，蛋25克（半个中等）。2、将马铃薯和胡萝卜切成扇形，把马铃薯放在水中浸泡。3、将白菜的叶与梗分开，叶切成整片状，梗切...

1、原料：大白菜500克，河北腌熟肉切片250克，炸肉丸子250克，炸豆腐块150克，海带切丝150克，宽粉条150克。2、辅料：调和油100克，豆瓣酱30克，酱油少许，葱末少许，盐少许，味精少许。3、将白菜块.海带丝.粉条用开水煮软，捞出待用；4、炒锅上...

1、主料：鸡腿500；配料：油适量、盐适量、土豆适量、草菇适量、冬瓜适量、葱姜适量。2、首先鸡腿洗净控水。3、将配菜土豆、草菇、冬瓜切好备用。4、热锅倒油，油热将鸡腿放入翻炒。5、加酱油、糖、翻炒。加少许水炖煮。6、1...

1、原料：鸡翅中6根，肋排6块，西兰花适量，西红柿一个，青豆一把，盐适量，料酒一勺，白糖半勺，味精适量，黑胡椒粉适量。2、鸡翅中和排骨解冻，解冻后鸡翅中斜刀开花，并沸水焯一下。西兰花掰成小朵后用淡盐水泡着备用。西红柿切块用料理机...

炖杂烩的时间会根据具体的配料和炖煮的方法而有所不同。一般来说，炖杂烩需要至少1到2小时的炖煮时间，以确保食材充分煮熟和调味品充分渗入。某些材料可能需要更长的时间才能变得更加嫩烂和美味。最好参考具体的食谱指导...

杂烩汤是一道汤菜，通常是以蔬菜、肉类或海鲜为主要材料，配以各种香料和调味料制作而成。下面是杂烩汤的一个家常做法，供参考：材料:-200克鸡胸肉，切成小块-150克熟火腿，切成小块-1个洋葱，切成小块-2个胡萝卜，切成小块-1个土豆，...

山东杂烩汤是一道传统的山东菜品，具有浓郁的汤香和丰富的口感。所需食材：1.猪骨500克2.排骨500克3.火腿肠100克4.鸡蛋2个5.豆腐皮100克6.黄豆芽100克7.卷心菜适量8.胡萝卜适量9.葱姜适量10.盐适量11.酱油适量12.料酒适...

以下是制作美味杂烩汤的做法：材料：-1个洋葱，切碎-2个胡萝卜，切成小块-2个土豆，切成小块-1个芹菜，切成小块-2瓣大蒜，切碎-1瓣洋蒜，切碎-500克肉类（鸡胸肉，牛肉或猪肉等），切成小块-1升鸡汤（或蔬菜汤）-2汤匙橄榄油-盐和胡椒粉，适量-混合...

福建杂烩汤是一道以海鲜、肉类和蔬菜为主要材料的汤品，口感鲜美，营养丰富。下面是一种常见的福建杂烩汤的做法：所需材料：-鸡胸肉：200克-鲜虾：200克-贻贝：100克-鸡蛋：2个-鲜蘑菇：100克-鲜蔬菜（如胡萝卜、西兰花、豆芽等）：适量-高汤...

1、原料：胡萝卜、冬笋、菜花、菜心和番茄各300克，嫩豆腐500克，口蘑200克，水发香菇和水发木耳各100克。精盐15克，味精10克，料酒25克，胡椒粉l克，鸡油20克，猪油500克，浓白奶汤1000克。2、将胡萝卜削去外皮，切成圆形薄片；冬笋刻成3厘...

1、食材准备：先准备西红柿、辣椒、大蒜、姜、花椒、粉条、腐竹、白菜、酸菜、花生、香菜等食材。2、烧油，将大蒜、辣椒、花椒、姜炒出香味、下入西红柿、酸菜翻炒，然后加清水煮，煮开后加调料：盐、胡椒油、酱油、酸汤、陈醋...

1、将牛杂（肠、肚、心、肺）分别洗净，并放入沸水锅氽去异味，捞出晾凉，再用刀切成片；2、香菜洗净，切成1厘米长的段；3、豆瓣酱用刀剁成蓉；4、姜洗净，切成粒大小；5、炒锅置火上，放植物油烧至四成热时，下豆瓣酱蓉、姜末、花椒炒香，加鲜牛...