米粉的保存方法主要取决于其是干米粉还是湿米粉。
1. 干米粉的保存：
- 将干米粉放入干燥、密封的容器中。
- 存放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射或潮湿环境。
- 避免与潮湿或有异味的物品接触，以免受潮或吸味。
2. 湿米粉的保存：
- 将剩余的湿米粉放入干净的保鲜袋或密封盒中。
- 存放在冰箱的最低温度区域，保持温度在0°C至4°C之间。
- 避免湿米粉与其他食物接触，以免交叉污染。
- 湿米粉通常只能保存2至3天，因此在保存时要控制好分量，尽量避免浪费和长时间放置。
无论是干米粉还是湿米粉，在保存前最好先进行煮熟，这样可以延长其保存时间。另外，在保存前仔细检查米粉的质量，如有异味、变色或发霉等情况，请勿食用。
