1、橘子皮洗净后切丝备用,准备好适量冰糖。2、洗锅,切记锅中不能有一点油迹,洗好自然晾干,加入纯净水。3、水开后加入切好的橘子皮。4、橘子皮煮开,加入适量冰糖。5、小火慢煮,边煮边搅拌,煮至冰糖融化,关火。盛出冷却,即可饮用。