1、银耳汤喝多了容易伤脾胃，引起肠胃不适，出现腹痛腹泻的病症，甚至会造成体虚体寒，手脚冰凉，抵抗力下降等。2、银耳含有胶质，不易消化，食用过多还会引起消化不良。银耳虽然可以滋阴润肺，但是银耳助湿，长期喝银耳汤会生痰。而且，银耳汤很容易饱腹，每天吃10～15克为宜，夏季可以天天喝，冬季不宜多喝。
