1、食材:黄瓜两根、花生米适量、火麻油适量、剁椒适量、醋适量、蚝油适量、生抽适量、盐适量、味精适量、糖适量。2、【制作流程】:(1)将材料准备好。(2)起锅,倒入火麻油,炒一下花生,至花生炒熟即可出锅。(3)黄瓜去皮,根据个人喜欢去皮还是不去皮。(4)用刀将黄瓜拍扁、切好,大小长短根据个人喜好。(5)放入碗中,加人准备好的材料盐、生抽、糖、醋腌制20分钟左右。(6)腌制好后,倒入花生、滴上两滴火麻油,最后撒上剁椒。