1、食材:五花肉200克、土豆片200克、青椒1个、豆瓣酱15克、干辣椒8个、姜3片、蒜5瓣。2、把土豆切成片。3、把青椒切成小块。4、五花肉洗净切成薄片。5、开火放入五花肉,蒜,姜片煸炒。6、放入土豆片继续煸炒。7、放入适量的干辣椒,郫县豆瓣酱。8、放入青椒,蒜泥煸炒熟透即可。