1、用料:牛腩500克、土豆2个、咖喱2块、盐少许2、买回来的牛腩和牛筒子骨将血水泡掉。3、生姜、料酒焯水,洗干净用电饭锅焖煮2小时。4、准备好两块咖喱,土豆切块。5、放入适量油,煸炒土豆。6、把炖好的牛肉倒入土豆里,放入咖喱。7、放入适量盐。