桑叶一般在春季到夏季期间采摘。具体而言，桑叶的采摘时间可以根据地区和气候而有所差异。一般来说，早春3月至4月是采摘桑叶的最佳时间，此时桑叶嫩绿且富含养分；而夏季6月至7月期间，桑叶又会长得茂盛，适合采摘。需要注意的是，采摘桑叶时要选取无病虫害的健康桑叶，并避免过度采摘影响桑树的生长和产量。
