1、食材:南瓜200g,豆沙120g,糯米粉120g,油适量。 2、准备食材 3、南瓜去皮去籽,洗净切薄片,锅中加水,把南瓜蒸熟。 4、将蒸熟的南瓜取出,趁热压成南瓜泥。 5、加入糯米粉。 6、揉成光滑的面团。 7、将豆沙,搓成小丸子,备用。 8、抓一小团南瓜糯米皮,搓圆,中间摁扁,放入一个豆沙馅。 9、收口后搓圆,再按扁,电饼档抹上一层薄油,放入南瓜饼煎制。 10、一面煎黄后小心翻面,两面煎成金黄色即可。