1、原料：嫩南瓜1个、五花肉100克、红椒、青椒、葱、姜、蒜适量。2、调料：盐、老抽、生抽、料酒适量。3、五花肉切片，南瓜切片，葱、姜、蒜、红椒、青椒切好待用。4、锅中油热后，倒入五花肉煸炒，调入生抽、老抽、料酒，加入葱、姜、蒜、红椒、青椒，再倒入南瓜片翻炒，出锅前调入盐即可。
