艺人胡杏儿在2006年为出演电视剧《肥田喜事》甚至不惜自毁形象，两个月内增肥近40斤，谈及这段“血泪史”，胡杏儿也曾在采访中坦言很痛苦很想吐。
可能有不少粉丝看过胡杏儿主演的tvb港剧《肥田喜事》，在节目中胡杏儿的造型完全就没有偶像包袱，体型十分的丰满。对于要出演一个角色，胡杏儿也是表现得十分敬业。原本身材苗条的她在接戏之后疯狂增肥，她之前也有说过自己每天把牛奶当水喝，最终才有了角色需要的那种效果。而出演完这部戏后她又开始疯狂减肥，如此的敬业精神让人佩服。
胡杏儿在今年加盟了真人秀节目《谁是你的菜》，在5月11日的新一期节目中，胡杏儿与张丹峰一同登上了节目并展开了对决。在刚上来的时候，两人都各自带来了有着自己故乡特色的伴手礼，来自香港的胡杏儿就准备了客家风味的茶果。并且包装上也是十分的精致。不过观众们更关注的还是两人的厨艺对决，更多的精彩还是要等到播出后才可知晓。
胡杏儿在2015年与圈外人老公结婚，消息传出后引起了广泛关注。不过结婚两年来，胡杏儿都一直忙着自己的演艺事业，并且似乎没有要当妈妈的打算。不过在近期胡杏儿在香港出席活动接受采访时就说道了现在已经有准备和老公造人了。在内地档期很多的她表示目前已经全面停止接戏了，但是还是有拍广告代言，未来要好好给家庭做打算。
胡杏儿还表示自己的老公非常成熟，并且在拍戏的时候也会经常来看她，让她觉得非常心暖。【本站原创未经允许，谢绝转载！】
