肉饼的精选知识

1、猪肉：瘦肉：肥肉=8：2(共200克).肉饼的猪肉可选择去皮的五花腩或梅头肉(不怕油多的就选用猪颈肉)，瘦肉和肥肉的比例为8比2。肉先切片再剁碎，标准的大小为猪肉切成0.3x0.3厘米，这样做成的肉饼口感最佳。注意，猪肉不是切得越...

蒸肉饼汤是一道传统的中国菜肴，下面是制作蒸肉饼汤的简易做法：所需材料：1.猪肉馅（约250克）2.豆腐皮（1张）3.鲜香菇（适量）4.葱姜蒜适量5.酱油（适量）6.盐（适量）7.胡椒粉（适量）8.鸡精（适量）9.料酒（适量）10.清汤（适量）11.水淀粉适量步骤：1.将猪肉...

1、原料：面粉、牛肉馅、葱头、酵母、盐、蚝油、老抽、十三香、香油、白芝麻。2、面粉加酵母水和成面团，放温暖处发酵。3、牛肉馅加盐十三香老抽耗油香油拌匀。4、葱头切成沫。5、葱头沫放到牛肉馅里调匀。6、发酵好的面...

1、把猪肉、牛肉和洋葱都切成细小的丁2、拿一个新的容器，打入鸡蛋2个并加入100g的奶油乳酪3、把拌好的肉放入平锅中炒至变色出香味4、把土豆切成片，要稍微有一些厚度的片5、最后刷薄薄一层油方法/步骤1把猪肉、牛肉和洋...

1、准备盐12g，鸡精10g，葱花20g，鸡蛋1个，淀粉50g，肉馅200g，姜末20g，胡椒粉10g。2、将肉馅中加入盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉。3、再加入葱花、姜末、鸡精搅拌均匀后制成饼状。4、将肉饼放入蒸锅中，大火蒸熟后取出即可食用。...

银鱼肉饼汤是一道美味营养的汤品，以下是制作该菜品的方法：所需材料：-银鱼100克-鸡胸肉150克-鸡蛋1个-青葱适量-姜末适量-盐适量-料酒适量-高汤或清水适量步骤：1.将银鱼用清水冲洗干净，去除杂质。如果银鱼比较大，可以将其切...

1、主料：猪蹄500g；辅料：冰糖适量，干花椒适量，干辣椒适量，香叶适量，大料适量，老抽适量，盐适量，料酒适量。2、猪蹄一切两半，也可以剁成小块冷水下锅，倒入料酒焯水水开煮出血沫后用流水冲洗干净沥干水份辣椒剪段去籽不要冰糖敲成小块...

烤纯肉饼的温度和时间可以根据个人偏好和肉饼的厚度来调整，一般建议如下：1.温度：预热烤箱至180-200℃（350-400°F）。2.时间：一般情况下，每边烤5-8分钟左右，具体时间取决于肉饼的厚度和熟度要求。可以通过用温度计测量肉饼的内...

1、肉饼蒸蛋蒸10-15分钟。2、肉饼蒸蛋的时间不宜过长也不宜过短，时间过长，肉质会老化，营养物质流失较多；时间过短，内部的肉质还有血水，没有完全酥肉；建议蒸肉饼的时间在10-15分钟为宜，肉饼的厚度，若超过2公分，可适当的延长蒸饼...

1、肉蒸熟的时间要根据老嫩程度进一步决定，嫩的部分的肉只需要一个小时到一个半小时左右的时间就能够蒸熟了。2、但老的肉需要适当延长半个小时到一个小时左右的时间。3、蒸肉的时候需要提前将锅里面的水烧开，升腾起热...

皮蛋肉饼汤的做法：材料：-2个皮蛋-200克猪肉末-1个鸡蛋-2片葱花-2片姜片-1个鸡蛋汤料包-1勺料酒-适量盐和胡椒粉-适量食用油-适量清水步骤：1.将皮蛋撕成小块备用。2.将猪肉末放入碗中，加入鸡蛋、葱花、姜片、料酒、盐和胡...

1、青菜肉饼配方:肉类+肉类+其中一种(4级菜、5级菜、6级菜)。2、制作类型：二级灶台-烹饪。3、青菜肉饼食用后可以增加540点饱食度本里喂给宠物增100，持续15分钟，并获得大量灵气，可喂给宠物增加饱食度和灵气。...

1、首先在市场上选购新鲜优质的牛肉，把牛肉用流水洗净，切成细碎的牛肉酱，再倒上适量生抽、食盐、鸡精。把包包菜洗干净切丝。2、和面。注意在揉面的时候用到上面提到的技巧，一定不要偷懒，可以在揉面的时候涂上少量植物油保...

1、材料都洗干净，冬菇要提前泡发几个钟才会软哦。2、葱切小段，胡萝卜切丝，冬菇也切丝。3、猪肉也切丝放入2勺料酒，2勺生抽，半勺子盐，2勺子花生油腌制一下。4、锅预热，放入3勺子花生油，油温七成热时倒入瘦肉炒变色。5、再放入...

1、材料：鸡肉馅1斤，洋葱1头，日式照烧酱，豆腐1块。2、洋葱切末，放入鸡肉馅中。3、加入日式照烧酱调味。4、加入豆腐，搅成泥，上劲摊成肉饼。5、用烤箱烤熟或者煎锅煎熟，烤箱190C，约20min即可。...

1、材料：猪绞肉400公克、洋葱末100公克、葱花15公克、姜末10公克、盐1/2茶匙、细砂糖1大匙、黑胡椒粉1/6茶匙、米酒1大匙、太白粉1大匙、番茄酱3大匙。2、将猪绞肉放入盆中，加入盐、细砂糖、黑胡椒粉、米酒及太白粉拌匀...

1、猪后颈两块骨头间半肥半瘦的一块肉最好。2、因为蒸肉饼需要有肥有瘦的肉，这样的肉非常适合用来剁碎，做肉饼、肉丸、馅料，口感上佳。如果用的是其他部位的肉，会因为过肥而觉得肉饼油腻，或是因为过瘦而嚼着干硬不够软滑。...

海带肉饼汤的做法如下：材料：-海带：适量-肉饼：适量-青菜：适量-高汤或鸡汤：适量-调味料：盐、胡椒粉、生抽适量步骤：1.首先将海带用清水浸泡30分钟，然后切成适当大小的段。2.将肉饼剁成末状，加入适量的盐、胡椒粉、生抽拌匀。3.水...

1、肉饼包装严实的且不超重是可以带的。2、乘坐国内航班的旅客一律禁止随身携带液态物品，但可办理交运，其包装应符合民航运输有关规定。3、旅客携带少量旅行自用的化妆品，每种化妆品限带一件，其容器容积不得超过100毫升，并...

1、食材;土豆1个、胡萝卜1根、葱花少许、面粉少许、盐，鸡精少许、生抽少许、五香粉少许。2、土豆去皮切片入锅蒸10分钟，胡萝卜切细丁放在电磁炉上加水煮5分钟，准备好葱花。3、蒸好的土豆用勺子压成泥，把煮好的胡萝卜丁捞...

1、用料：普通面粉200克、水120克、酵母2克、猪肉馅200克、梅干菜150克、葱姜末适量、蚝油适量、酱油适量、食用油适量、糖10克、盐少许。2、梅干菜用水泡一个小时，洗净，挤干水分，切末。3、肉剁泥，葱切花。4、将肉泥，梅干菜...

1、10分钟左右。具体时间要看肉饼的厚度。比如说一公分以内厚度的肉饼，只要蒸10分钟，但是超过一公分，则需要增加2分钟，特别厚的肉饼就需要蒸15分钟。蒸肉饼的时候不建议将肉饼做的特别厚，因正常人每餐摄于二两肉即可，而多数...

1、面粉加用温水调好的干酵母（按说明书），揉透。2、做肉馅：好五花肉剁馅，加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水（加菜就不加水）搅拌拌匀，反复多次，搅拌时最好朝一个方向，然后放冷藏室静置30分钟，即可。3、用发好的面，将肉馅包...

1、材料：面粉200克、猪肉馅150克、香葱5颗、姜1块、耗油5毫升、胡椒粉5克、芝麻油2毫升、生抽4毫升、生粉5克、开水100毫升、盐少许、油适量。2、称好面粉，加入2克盐，再边加入开水边用筷子搅，直到面粉全部成小颗粒状。3、...

1、肉饼切块剁碎。2、胡萝卜擦丝，洋葱香菇豆腐切碎。3、肉饼，胡萝卜洋葱香菇豆腐碎搅拌均匀，加入半个鸡蛋，根据自己的口味加适量盐黑胡椒调味搅拌均匀。4、加入适量淀粉防止煎的时候鸡肉散开。5、平底锅内加入少量油，放入...