鱼炸过的精选知识

1、材料：白菜一颗、炸鱼块适量、食用油适量、盐适量、生抽2勺。2、准备好一颗白菜，将白菜洗干净切成段备用。3、锅中加入适量的食用油，烧热之后将白菜放入锅中煸炒一下，直到将白菜炒软了。4、炒白菜的时候将葱花切好，锅中...

1、选用鱼的中段，切成指甲盖大小见方的小块，用姜末、盐、料酒拌匀码味，大约30分钟，时间稍长更入味；2、锅内放油烧至5成热，将鱼块拌入一个鸡蛋清和匀，滑入锅中炸至金黄捞出备用；3、锅内留少许油，放入姜蒜末、干辣椒、花椒爆出香...

1、食材：炸鱼200克，酒酿50克，姜5克。2、方法/步骤：将炸过的鱼放在大盆里面。3、切些姜丝加进去。4、加一些盐或生抽、酒酿、麻辣鲜、辣椒粉。5、用炸鱼的油温泼进去，搅拌均匀，注意烫手。6、这样一道美味的鱼就做好了。...

1、食材:炸鱼200克、酒酿50克、姜5克。2、将炸过的鱼放在大盆里面。3、切些姜丝加进去。4、加一些盐或生抽、酒酿、麻辣鲜、辣椒粉。5、用炸鱼的油温泼进去，搅拌均匀，注意烫手。6、这样一道美味的鱼就做好了。...

1、鱼炸好后，先放在室内晾干变凉。2、然后放入塑料带中密封，再放入冰箱冷藏，这样可以既能防止冰箱内水分进入袋内而引起食物变质，又能让炸鱼保存更长时间。3、从冰箱取出后，如果嫌炸鱼不够干脆，可以放入油锅再过一遍，即可恢...

1、把放入冰箱里冻炸好的鱼块取出来，放到盘子里解冻一下。2、准备好青椒、红椒、姜、小葱和香菜洗干净。3、把青椒切成细丝，然后分别把红椒、蒜、姜、小葱和香菜切好备用。4、在锅里放入少许油，把红椒，姜末和大蒜放进去炒...

1、炸鱼900g，姜葱蒜50g，糖50g，香料50g，豆瓣酱50g。2、将葱姜蒜放入锅中爆香。加入五花肉提香。3、将鱼放入锅中，在鱼头部位涂抹豆瓣酱。4、倒入清水，加入生抽、糖、八角，大火烧开炖半小时。5、加入辣椒和豆腐即可。...

1、食材：油炸带鱼、酱油、生抽、蚝油，米醋、冰糖、干辣椒，葱姜，花椒、八角、桂皮、香叶2、把几粒冰糖，葱姜和干辣椒，花椒八角桂皮和香叶放入高压锅内，加入酱油、生抽、蚝油和米醋，比例为1:1:0.5:2，搅拌均匀，使我们放入的调料完...

1、用油煎过的鱼（炸鱼）可以保存3－5天。2、炸鱼常温下可保存4－7天，夏季高温下不放冰箱可保存2－3天。冷藏温度很低，一般半个月吃一个月都不成问题，但你吃完鱼后还是在一个星期内吃完；3、否则，久而久之会破坏食物的营养。如果你想...

在正确的储存条件下，炸鱿鱼可以放置过夜食用。一般来说，将炸鱿鱼放在密封的容器中，放入冰箱保存，可以使其保持新鲜和可食用性。然而，过夜后炸鱿鱼的口感和味道可能会有所改变，不如新鲜炸鱿鱼那么脆和美味。最好在炸鱿鱼第二...

1、带鱼炸过一天后不酥,建议再将带鱼炸一次,炸两次的带鱼会更加酥脆。此外还需要选择腌制好的带鱼,这种带鱼的水分较低,炸制时提前将带鱼裹好一层玉米面粉,炸制出来的带鱼就会有酥脆的口感。2、用鸡蛋清+水+白面和成...

1、食材：油炸过的带鱼；辅料：生抽，酱油，米醋，干辣椒，葱姜蒜。2、步骤：起锅烧油，油热后放入干辣椒，爆出香味，接着放入葱姜蒜，炒香后加入酱油、生抽和米醋，（酱油，生抽和米醋的比例为2:1:2）用油炒香，倒入开水，然后把炸好的带鱼放进去，中小火...

1、把放入冰箱里冻炸好的鱼块取出来，放到盘子里解冻一下。2、准备好青椒、红椒、姜、小葱和香菜洗干净。3、把青椒切成细丝，然后分别把红椒、蒜、姜、小葱和香菜切好备用。4、在锅里放入少许油，把红椒，姜末和大蒜放进去炒...

1、鲤鱼去内脏，去鳃去鳞，清洗干净，剁成8厘米宽的块状。葱切段、姜切片备用。2、鱼块中放入一半葱段和姜片，15毫升花雕、15毫升老抽、八角和少许盐。3、抓匀后腌制20分钟。4、炒锅加热，倒入比炒菜多一倍的油烧至八成热，鱼块...

1、草鱼收拾干净，切成大一点的鱼块；2、鱼块用一些料酒、五香粉、盐、葱段、姜片、调好后腌一个晚上；3、腌好鱼后，起油锅，用小盘子弄一些干淀粉放入备用。待油锅6成热把鱼块拿出用干淀粉裹匀，抖去浮面，下油锅炸制金黄色出锅，油...

1、主料：腊鱼辅料：植物油、白糖、料酒、葱姜、孜然粉、辣椒粉、生抽、洋葱。2、把腊鱼用凉水洗洗，用凉水侵泡4小时。3、洗净切块。4、葱姜、洋葱切末。5、葱姜、洋葱、料酒、白糖、生抽、辣椒粉、孜然粉、植物油、调成汁...

1、锅中放适量油，放入切好的姜末、蒜末、辣椒段炒香。2、放入鱼，轻微翻几下或者用热油往上淋。3、加入适量骨头汤或者开水，以能淹过鱼为宜。4、放入葱段、加入适量的酱油染色。加适量盐、白糖、料酒、味精或者鸡精调味。...

1、由于带鱼肉比较薄，炖带鱼10到15分钟就可以熟。油炸的方法通常2-3分钟左右即可全熟。一般建议在油温六成热的时候将带鱼放进去炸。建议炸带鱼可以直接蘸干粉，直接蘸干粉炸的带鱼外皮特别焦脆好吃，这样炸过的带鱼即使放...

1、材料：500g老板鱼、适量偏口鱼。配料：适量油、适量盐、适量醋。2、把老板鱼洗净切开，把内脏掏干净，用盐，醋把它腌一下，控干水分。3、把偏口鱼洗净去肚里，用盐腌好。4、裹上干粉进油锅。5、完成，装盘。6、根据个人口味和佐料...

1、原材料：鲤鱼、大青鱼或鲫鱼，卤水豆腐一块，红薯粉条一把，白菜，五花肉数片，榛磨或平菇多个，马铃薯一到2个。2、调料：青辣椒2个，小干红辣椒一定要有(怕辣能少放)，葱一根，姜一块，蒜全头，盐，米酒，糖，生抽，麻椒，八角，八角茴香。3、淋油。把...

1、清炖就可以了，锅里放适当油，放进切完的生姜沫、蒜泥、朝天椒段炒香。2、放进鱼，轻度翻两下或是用滚油往上面淋。3、添加适量大骨头汤或是沸水，以能淹过鱼为宜。4、放进葱段、添加适量的生抽上色。加适当盐、白砂糖、米...

1、将鲤鱼去内脏，去鳃去鳞，清洗干净，剁成8厘米宽的块状。葱切段、姜切片备用。2、鱼块中放入一半葱段和姜片，15毫升花雕、15毫升老抽、八角和少许盐。4、炒锅加热，倒入比炒菜多一倍的油烧至八成热，鱼块表面沾上生粉放入锅中...

1、炸鱼之前首先要将鱼处理干净。2、用刀将鱼身打棱。3、切好口的鱼用盐抹一下，大约腌制十五分钟左右。4、锅中注入一升的油，烧至六成热。5、拿住鱼尾，慢慢的放入油锅中。6、炸鱼的时候，开小火。7、鱼身炸至金黄色方翻面...

1、鲫鱼一条，豆油适量，姜葱适量、干辣椒适量，一品鲜、鸡精、味精各适量。2、准备鲫鱼里外清洗干净，表面改几个花刀，然后均匀拍上面粉备用。3、开油锅，油温八成热放入鲫鱼，炸到鲫鱼变硬倒出控油。4、锅内不要刷洗，直接放入适量...

1、主料：炸鱼块300g、白萝卜30g、豌豆苗5g2、辅料：植物油2g、盐3g、水适量、醋2勺3、准备炸好的鱼块。4、白萝用清水洗净卜切丝备用。5、豌豆苗洗干净备用。6、锅里加入油，水，盐和醋。7、加入炸鱼块和白萝卜，煮熟。8、白萝...