港式的精选知识

1、煮水至沸腾状态：（茶壶短嘴加拼配好的120g茶粉，如：红茶120g。对应水量是：2600ml加水到从上至下三个孔排水口第二排；2、待水沸腾后，将茶粉放入茶袋中，冲一次，然后用2档（中火）煮3-5分钟左右，视实际情况而定时间长短以不出现茶味“...

1、准备虾仁，鸡蛋，黄瓜，韭菜，将葱，盐，料酒啊，等配料，首先先将虾仁解冻，之后把姜葱都切碎，解冻之后把虾仁去除水分，再加入葱和姜，然后用料酒腌制。2、在腌制的过程中可以处理黄瓜，把黄瓜切成小丁，韭菜也切成小段。3、再将鸡蛋打均匀...

1、新鲜大虾洗净后，去壳，拆成虾肉和虾壳两个部分，虾壳不要扔。2、用厨房纸巾吸干虾壳的水分，锅中放入一大勺食用油，油热，放入虾壳，当虾炒至干瘪，油变深红色时，将虾壳捞出，留下虾油晾晾备用，这一步很香很香，满厨房都是虾油的浓郁香...

1、准备材料：基围虾250克、土鸡蛋6个、植物油2匙、料酒1小匙、葱3根、姜3片、盐1小匙、鸡蛋清1汤匙、白胡椒粉少许、干淀粉1/2汤匙、水淀粉1汤匙。2、将虾仁洗净，去掉虾线，加入盐、料酒、鸡蛋清1个、淀粉2克上菜，抓匀；3、...

定于农历新春佳节公映的港产合家欢式喜剧电影《我爱HK开心万岁》日前在京试映。黎耀祥、王祖蓝、张可颐、徐子珊、陈法拉、吴卓羲、谭耀文、黄日华、苗侨伟等人轮番亮相，让熟悉TVB剧集的观众目不暇接。晨报讯(记者杨莲...

1、猪骨入滚水中飞水，过冷河。2、虾米浸泡一段时间后，热锅不放油，把虾米的水分逼出来，炒香3、锅内放入5升水，大火煮滚，然后转小火，把猪、虾米、大地鱼粉加进去。4、全程都是小火，不能用大火，因为有鱼在里面，大火煮的话，汤底会变...

1、无盐黄油充分软化后，加入白糖，搅打至均匀顺滑(不用打发，混合均匀颜色泛白就行)；2、分次加入蛋黄，一次加一个，每次都要搅拌均匀至吸收后，再加下一个；3、加入牛奶，搅拌均匀；分离了，别管它；4、加入澄粉，搅拌均匀；还分离，别管它；5、入...

而《刑警兄弟》就是一部能够让我们爆发笑声的电影。这部电影是经典的港式喜剧电影，其实很多人喜欢这种类型的电影，因为从以前开始这种电影就成为了港式幽默的代表。近日，有不少的新电影上映，观众们面对这么多好看迪文作品...

1、需要准备一些食材。锡兰红茶20g，水1000ml，黑白淡奶适量，细白砂糖适量。2、一切妥当之后，便可以开始整道美食的制作了。首先，我们来制作茶胆。煮茶为先，取一口奶锅，大火加热，用其烧开大约1000ml的清水。正宗的港式奶茶需要...

1、准备材料：自制的广味香肠一根，老姜切丝，泰国米。2、大米洗净，按照1:1.5的比例加入水浸泡半小时。3、观察米和水的比例，水大约高出米粒一厘米左右。4、滴几滴植物油、中小火烧开。5、焖的时候调个浇头，用生抽、蚝油、糖、...

2013年的香港影坛掀起了一股“鬼片复兴”热潮，继《迷离夜》、《奇幻夜》后，由“富二代”歌手麦浚龙导演的处男作《僵尸》也于10月24日加入战团。《僵尸》获得本届金马奖“最佳视觉效果”、“最佳造型设计”的提名，在营造...

1、草莓冰激凌。蛋黄3个、淡奶油300ML、草莓300克、白砂糖100克、牛奶200克、柠檬半个。做法：蛋黄和牛奶、糖放一起搅拌成蛋黄糊，隔水用小火慢慢加热，全程不停搅拌，不要让浆水沸腾。连盆放入冷水中冷却。草莓洗净去蒂，取一...

1、芒果一半切粒，一半打成泥；西柚去皮取果肉后，一起放冰箱冷藏备用。2、锅内加水烧开后加西米，用勺子不停搅拌，煮至水开后关火，略放凉再开火开，反复三次至西米透明为止。等到西米呈透明状，捞起沥干。3、将煮好的西米混椰奶、...

1、花胶洗净晾干水分，锅里放大半碗油，把鱼肚放进锅里，开小火保持温油泡花胶，等花胶鼓起发大至1.5-2倍左右，颜色变微黄即可捞起。2、炸好的花胶推到锅边控干油，油发好的花胶完全鼓起，折断后断面呈海绵状；用清水把炸好的花胶冲...

港式奶茶的做法如下：所需材料：-红茶包或茶叶-水-糖-淡奶步骤：1.将水煮沸。2.放入红茶包或茶叶，泡约3-5分钟，根据口味调整泡茶时间。3.将泡好的茶过滤，加入约1-2勺糖，搅拌均匀至糖溶解。4.再次煮沸茶水，然后转小火，加入适量的淡...

1、食材：葡萄适量、西柚半个、西米100克、椰浆180克、水100克、白糖50克2、准备材料，将西柚的果肉剥出来，将葡萄洗净处理好，葡萄去皮去核后取三分之一用搅拌机打成葡萄泥。3、煮西米：大火将水烧沸后，倒入西米，调成中火，并不时...

1、原料：面粉500克（可做30块），老酵少量，鸡蛋5只，糖250克，吉士粉15克（香料粉），碱适量，发粉20，熟猪油50。2、做法：鸡蛋打碎，将以上原料放在一起搅匀（一般500克面粉需要5只鸡蛋、250克糖），倒入方盘内蒸25分钟，取出后切开装盆即可。注意方盘...

1、食材：油菜300g，火麻油2勺，蒜半个，生抽1小勺、蚝油1小勺，盐1小勺。2、蒜米洗净切好；油菜清洗干净备用。3、起锅，倒油2勺火麻油。4、再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒。5、翻炒至油菜变软，然后加入生抽、蚝油、盐调味。6...

港式奶茶是一种独特的茶饮，具有浓郁的香味和口感。下面是制作港式奶茶的步骤：材料：-200毫升热水-2茶包（通常使用红茶或奶茶茶叶）-30克炼乳-200毫升鲜奶-适量砂糖（可以根据个人口味调整）步骤：1.将热水倒入杯中，放入茶包。盖上盖...

近日，本站娱乐草根影评平台——围脖观影团组织网友一同观看了港式喜剧爱情片《男人如衣服》。网友“文质彬彬_007”称赞《男人如衣服》是一部轻松搞笑、又温暖甜蜜的无厘头港式喜剧电影。《男人如衣服》海报本站娱乐讯...

港式和台式冰红茶都以红茶为基础，但制作方式不同，下面是制作港式冰红茶的方法：所需材料：-红茶叶4-5克-热水200毫升-冰块适量-砂糖适量-柠檬片适量（可选）制作步骤：1.把红茶叶放入茶壶或茶杯中，用热水冲泡。2.冲泡时间为3-5分钟...

1、港式馄饨包法：首先用勺子取适量的肉馅放置于馄饨皮中心。然后将肉馅周围的馄饨皮向中心拢，并用手指按压紧实就可以了。2、温州大馄饨包法：首先用勺子取适量的肉馅放置于馄饨皮中心。然后取两对应边向中心折叠，折叠之后...

1、港式奶茶用的是斯里兰卡红茶，港式奶茶中的红茶都是从斯里兰卡大量进口的，斯里兰卡独特的雨水充沛的热带气候让这里出产的红茶香味浓郁，制造出了香港独特的韵味，香港独特的奶茶。2、港式奶茶，最重要的特点色泽浓郁，首要要...

1、葱洗净后切段拍扁；姜片洗净拍扁；蒜洗净去皮拍扁。2、将草果拍碎，与其他材料—起放入棉布袋中包好。3、热锅，倒入约3大匙色拉油烧热，放入材料以小火爆香，再加入其他材料以大火煮至滚沸，转小火续煮约10分钟，至香味散出即可。...

1、糯米淘洗后提前用冷水浸泡一个半小时后将水滤去，糯米备用；2、黑芝麻小火炒熟备用，千万别炒过了，黑芝麻糊了成品会发苦；3、红枣洗净去核切件备用，去核可以用筷子捅一下；4、将黑芝麻、泡好的糯米、红枣加900ml水用料理机高...