羊排的精选知识

1、主料：羊排1000克、大虾500克、葱，姜，蒜，青椒，香菜，干辣椒，芹菜各适量。2、调料：老干妈，豆瓣酱各2汤匙，味极鲜，白糖各1勺，料酒，白芝麻各适量。3、羊排剁成节洗干净浸泡出血水，捞出控水放入高压锅加少许水大火压5分钟，捞出。4、大虾...

1、羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。那么羊排怎么切呢？2、先将肉用布或毛巾裹紧，成长条状，放进冰箱冷冻1小时（-18度），表面冻僵后再切，一定不能时间长冻透后就不好了...

酸菜羊排的炖煮时间会取决于羊排的大小和你想要的口感。一般来说，炖煮酸菜羊排需要1小时至1小时30分钟，或直到羊排变得酥软。最好使用慢炖锅或炖盅来进行炖煮，以确保食材充分融合和煮熟。...

功效：羊排富含蛋白质和维生素B12，有助于增强免疫力和提供能量。它还富含钙、铁和锌等矿物质，有助于促进身体健康和骨骼发育。材料：-500克羊排-盐和黑胡椒粉（适量）-酱油（适量）-大蒜粉（适量）-迷迭香（适量）做法步骤：1.将羊排切成均匀...

羊排汤是一道美味又营养丰富的家常汤品。下面是羊排汤的做法大全：做法一：羊排炖土豆汤材料：-羊排500克-土豆2个-胡萝卜1根-洋葱1个-姜片3片-料酒适量-盐适量-胡椒粉适量-食用油适量-水适量步骤：1.羊排洗净切块，用开水煮一...

红烧羊排是一道非常美味的菜肴，下面是做法：材料：-羊排：500克-料酒：2汤匙-生姜：3片切丝-大葱：2根切段-蒜头：4瓣切末-酱油：2汤匙-冰糖：2块-鸡精：适量-盐：适量-水淀粉：适量-食用油：适量步骤：1.将羊排切成块，并用料酒腌制片刻。2.取一个炒...

要使羊排好吃，可以尝试以下几种方法：1.腌制：在烹饪羊排之前，可以先将它们腌制一段时间，以增添口味和嫩化肉质。可以使用盐、黑胡椒、大蒜、迷迭香等调料进行腌制。2.调味：在烹饪羊排时，可以使用各种香料和调味料增添风味。例...

要做好吃的红焖羊排，可以按照以下步骤进行：材料：-羊排500克-大葱1根-姜片适量-蒜瓣适量-料酒适量-豆瓣酱适量-花椒粒适量-生抽适量-老抽适量-白糖适量-盐适量-清水适量-食用油适量步骤：1.羊排用刀在两面划几刀，然后放入开...

1、用料：羊排、椒盐、葱、姜、蒜、胡椒粉、洋葱半个、香菜、青红椒、孜然粉、辣椒粉。2、做法：先把羊排煮八成熟，准备好相关配料。3、开火放入油，当油温达到五成热时放入羊排，用中火把羊排煎至金黄捞出。4、洋葱、葱姜切成...

红烧羊排是一道传统的中式菜肴，它的做法简单而且口味浓郁。下面是一种简单的红烧羊排的做法：所需材料：-羊排-生姜-大葱-蒜瓣-料酒-酱油-冰糖-盐-水步骤：1.准备羊排，先将羊排洗净备用。2.生姜切成片，大葱切成段，蒜瓣拍碎备用...

羊排炖的时间取决于烹饪的方法和个人口味。通常，炖羊排的时间在1-2小时之间，这样可以确保肉质变得嫩软。如果使用慢炖锅，可以炖更长时间，让味道更浓郁。最好根据具体的食谱和烹饪设备的指导来确定具体的时间。...

清汤羊排汤的做法如下：所需材料：1.羊排：约500克2.洋葱：1个3.姜片：适量4.大葱：适量5.大蒜：适量6.料酒：适量7.盐：适量8.胡椒粉：适量步骤：1.将羊排切成块状，用水漂洗干净，放入锅中，加入适量的水。2.煮开后将羊排捞出，用冷水冲洗干净，去除...

1、原料明细：羊肉750克、红枣25克、甘蔗50克、姜30克、葱20克、八角2粒、萝卜250克、盐6克、味精3克、料酒15克、清水2000克。2、做法：洗净羊肉，切块焯水，撇出杂质。将羊肉、红枣、甘蔗、姜块、葱、八角、萝卜放入锅内，加...

材料：-羊排肉：500克-罗卜：2根-大葱：1根-姜块：2片-鸡精：适量-盐：适量-料酒：适量步骤：1.羊排肉切成块，放入开水中焯水，捞起后用清水冲洗干净备用。2.罗卜去皮，切成滚刀块状。3.大葱切段，姜切片备用。4.取一个炖汤锅，加入几杯清水，放入...

羊排不宜与以下食物或饮品一同食用：1.酸性食物：例如柠檬、醋等酸性食物可能影响羊排的口感和消化。2.高碳水化合物食物：例如米饭、面包、土豆等高淀粉食物容易与羊排一同食用导致消化不良。3.高脂肪食物：例如炸薯条、油炸...

1、羊排清洗干净，斩成小块。斩块的羊排用清水浸泡15分钟以上去除血水。2、羊排浸泡后放在炉上烧开，水开后焯水两分钟左右，捞出。3、焯过水的羊排用清水冲洗干净泡沫。4、胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块，葱洗净，打成结，姜切片。5...

1、羊肉洗净，冷水入锅，大火煮开，撇去浮沫，洗净备用。2、将酸奶和羊肉充分混合。3、放于冰箱提前腌制数小时，时间不够的腌一小时也可。4、洋葱、姜、蒜分别切碎或研磨碎，锅中下入较多的油，先倒入洋葱碎，小火充分煸香。5、再加...

1、生姜，羊排，草果，香叶，红枣，八角，桂皮，干辣椒，冰糖，醋，大葱，料酒等等。先把羊排清洗干净并洗掉血水斩成块状，注意还要在锅中焯一下，就是冷水下锅，并且加入醋，大火烧开后捞出羊排，清洗干净，沥干水分就行，然后起锅，将冰糖敲碎后放烧热的...

1、准备食材：羊排两斤、葱段，姜片，小米椒段，花椒香叶，黄豆酱，小洋葱。2、洗净的羊排放入凉水锅中，加两勺料酒，葱段和姜片，水开打去浮沫，焯过水的羊肉捞出备用；美的不花芯炒锅中加入适量的花生油，放入少许的花椒和香叶，再放入葱段，姜...

萝卜炖羊排是一道营养丰富的家常菜，下面是一种简单的做法：材料:-羊排500克-白萝卜500克-姜片3片-蒜瓣3瓣-料酒1汤匙-酱油2汤匙-盐适量-白胡椒粉适量-清水适量-食用油适量步骤:1.羊排先用凉水浸泡30分钟，然后切成块状备用...

1、洋葱、迷迭香大蒜切碎；羊排用牙签挫孔2、将香料抹在羊排身上；将酱汁淋在身上3、将研磨好的黑胡椒撒上羊排身上盐，抹匀后蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏一天4、将羊排摆放在烤盘上，烤箱200度，包裹上锡纸烤25分钟5、打开锡纸后，接...

要烧好吃的羊排，可以按照以下步骤进行：1.腌制：先将羊排洗净，用厨房纸巾吸干水分。然后在羊排上均匀涂抹一层腌料，可以使用大蒜、盐、黑胡椒粉、迷迭香等调味品。将腌制好的羊排放入保鲜袋中，封口冷藏腌制一夜，让调味料充分渗...

1、食材：羊排1000克、姜10克、料酒10克、盐20克，辣椒面20克，花椒面10克。2、做法：羊排切成适量大小的块，放入开水中焯一下，水开捞出洗去表面浮沫。3、炒锅预热，下色拉油，姜片略炒，下羊排煸炒，放料酒，小辣椒，加足量水，以没过羊排为...

白水煮羊排是一道传统的川菜，在四川地区非常受欢迎。它的制作方法简单，但能够保持羊排的原汁原味，同时还能享受到羊排的嫩滑口感和浓郁的汤汁。下面是白水煮羊排的详细做法。材料：1.羊排：500克（最好选择带骨的羊排，因为骨头...

炖羊排最忌的四种菜有以下几种:1.辛辣调料：由于羊肉本身已经有一定的膻味，再加上辛辣调料会使羊肉更容易产生口感上的不适。2.海鲜类食材：羊肉与海鲜属于两种截然不同的食材，搭配在一起容易产生味道上的冲突，影响口感和消...