包子馅的精选知识

一、卤肉榨菜包子馅食材：榨菜200克、五香豆腐干5块、油面筋（没有可换木耳、笋丁之类）5个、卤肉（红烧肉也可）五厘米见方一块、老干妈（或辣豆豉）两勺、小米椒适量、大葱1段、生抽、老抽、香油、鸡精。【做法】1、榨菜洗净切丁，...

豆芽包子馅有很多种做法，下面简单罗列几种常见的馅料：1、纯豆芽馅，需要的配料有绿豆芽、香菜、豆腐乳、牛肉粉等。2、豆芽鸡蛋馅，需要的配料有豆芽、卷心菜、鸡蛋等。3、豆芽海包子，需要的配料有黄豆芽、猪肉馅（肥三瘦七）、...

1、牛肉选用有肥有瘦的部分，比如牛腩肉，用它做出的馅料更加香软，如果用纯瘦肉做出来会发硬不好吃，也缺少香味。2、牛肉切成小块放进盆中，加水浸泡半个小时，牛肉中血水很多，直接剁馅会有腥味，通过浸泡可以将血水去掉，达到去腥的...

1、先用温水将发酵粉化开和面2、和成光面光滑盖上盖放在温暖的地方3、面发酵的时候准备馅料4、将切好的菜粉条木耳葱姜末油片放入大碗中放入油盐花生油香油搅拌均匀5、面发至这程度再揉至表面光滑醒十来分钟6、开始擀...

1.做法一材料：苋菜、韭菜、虾皮、葱姜末、花椒、花生油。将苋菜摘净洗好焯水，焯水后的苋菜切碎，韭菜切末，花生油加花椒小火靠花椒油，捞出花椒弃之，葱姜末炒香，油晾凉后倒入菜中，虾皮放入其中，盐适量，拌匀，馅就做好了！2、做法二材...

1、食材清单：(包子馅：绿豆芽、鸡蛋、粉条、葱、十三香、蚝油、精盐、酱油，食用油）。2、绿豆芽是泡发绿豆后长出来的嫩芽，它的口感清脆，可以炒着吃，可以凉拌，还可以做汤，它的热量低，不含有脂肪，还能减肥。现在就来尝试一下用绿豆...

1、主料：火腿肠4根、青椒2个、鸡蛋3个、大葱1根、耗油适量、盐两勺。2、各种食材切丁，鸡蛋打散炒碎。3、下锅稍微翻炒食材，大概一分钟后起锅，加入食盐，耗油和胡椒粉搅拌均匀，没有水分即可盛出晾凉。...

1、带壳的豆沙馅。我们可以提前把红豆浸泡，然后放入锅中蒸。蒸好的红豆用铲子将它们碾压成红豆沙。可以连壳一起压碎。然后在红豆沙里面加入白糖，加入猪肉，然后搅拌均匀。这样制作出来的红豆馅甜香软滑非常好吃，包在包子...

1、准备材料：肉馅300克、西葫芦1个、大葱20克、姜5克、盐6克、蚝油10克、十三香3克、白胡椒粉2克、料酒1汤匙、鸡粉2克、花生油2汤匙。2、葱姜切末备用。3、将猪肉馅放在大碗中，加入葱姜末、蚝油、花生油、盐、鸡粉、十...

1、普通的包子馅一般只用清水搅拌，而加高汤的包子馅味道会更加鲜美，尤其是肉包子会更增加香味。一般高汤使用的都是鸡汤，经过长时间的熬煮之后，营养成分和香气都会留在汤汁内，用高汤兑入包子馅就能提鲜。2、包子馅一般不会...

青菜包子馅的做法如下：材料：-青菜：适量-豆腐：适量-食用油：适量-盐：适量-酱油：适量-姜蒜：适量（可选）步骤：1.将青菜洗净，切成细碎的丝状备用。2.豆腐切成小块备用。3.锅中热油，加入姜蒜爆炒出香味。4.加入青菜丝翻炒片刻，使其变软。5....

调配牛肉大葱包子馅的关键是要让其口感丰富、味道鲜美。以下是一些调制牛肉大葱包子馅的建议：1.牛肉选择：选用稍微有些肥瘦相间的牛肉，比如牛腱肉或牛腿肉，这样包子馅会更加多汁和香滑。2.处理牛肉：先将牛肉切成细丁，然后用...

要做茄子包子馅，需要准备以下材料：-茄子：2个中等大小的茄子-猪肉馅：250克-青葱：2根-姜末：1小勺-蒜末：1小勺-生抽：1大勺-料酒：1大勺-盐：适量-白胡椒粉：适量-食用油：适量做法如下：1.将茄子洗净后切成小块，放入开水中焯水约2分钟，使其软...

1、材料：猪肉500克，盐3克，胡椒粉2克，花椒粉2克，生姜20克，生抽40克，香油20克，水50克，鸡蛋40克。2、首先将猪肉剁成肉末，放入盆中，加入3克盐，2克胡椒粉，2克花椒粉，加入20克生姜，40克生抽，搅拌均匀。3、打入一个鸡蛋，顺着之前的方向搅拌均...

1、猪肉用开水焯下，筷子能扎透取出。拔干净猪皮上的毛，洗净。2、干香菇提前泡发，切丁。猪肉切大丁。葱切碎。(用鲜香菇也可以。有豆干也可加入豆干丁一起炒。)3、炒锅热油，葱花肉丁一起下锅，加入十三香翻炒至肉丁发白，加入...

1、主料：面粉500g猪肉馅250g竹笋220g、食盐适量酱油适量鸡粉适量调和油适量红葱头适量花椒粉适量酵母(干)3勺(盐勺)。2、竹笋洗净。3、切丁泡盐水里10分钟，捞出沥干水分。4、热锅凉油，油热炒香圆葱丁，再放肉馅煸炒。5、放...

芽菜包子馅的做法如下：材料：-适量芽菜-适量肉馅（猪肉、鸡肉或牛肉）-适量姜蒜末-适量葱花-适量食用油-适量盐-适量酱油-适量料酒-适量胡椒粉步骤：1.将芽菜洗净，控水备用。2.将肉馅倒入碗中，加入适量盐、酱油、料酒、胡椒粉和...

1、材料：青菜、香菇、鸡蛋、虾皮。2、步骤：青菜、香菇分别洗净切碎备用（其中青菜第一次可以稍微切的大一些）。3、鸡蛋打散加少许盐拌均，炒熟盛出切碎备用；虾米切碎备用。4、在切碎的青菜中加入少许盐，用手抓均匀，稍放片刻，待如...

1、包子馅可以包饺子。2、虽说包子馅和饺子馅有很多不一样，但制作方法步骤基本差别不大，由于包子馅料较大，因此要注意使用量，不宜过多，避免撑破饺子皮。饺子的总体营养成分搭配合理，人体每天所需的蛋白质、维生素、糖类等各...

1、原材料：特粉500克，酵母菌5克，发酵粉8克、发制地软：350克，水豆腐100克，葱40克，猪板油50克，生姜沫15克，盐10克，白胡椒粉、鸡精各6克，五香粉3克、芝麻油15克。2、揉面：小麦面粉加酵母菌、发孝粉用温开水合成发酵面团备用。3、制馅...

1、配方:北豆腐450克,虾米60克，黄瓜75克，蒜苔60克。2、配方调料：大葱30克，姜10克，盐8克，味精4克，黄酱35克，胡椒粉2克。3、做法：将豆腐放入盆中，加入黄瓜丁、蒜苗丁、海米、葱末、姜末、花生油、黄酱、麻油、味精、精盐、胡椒粉...

1、主料：韭菜150g、冻豆腐50g、虾皮20g、面粉150g3人份；辅料：食盐适量、调和油适量、花椒粉适量、酵母（干）1.5g。做法：将酵母溶于少量温水，倒入面粉中，再一点点加入适量温水，活成软硬适中的面团，盖保鲜膜，放温暖处醒发；冻豆腐解冻...

1、先韭菜洗净沥干水分后切碎。粉丝温水泡软后切碎，鸡蛋搅匀倒入炒锅中。2、炒碎备用。待炒锅中的油烧热后，放干红辣椒爆香，将韭菜、鸡蛋、粉丝倒入锅中。3、小火翻炒1-2分钟后关火，加盐、鸡精调味盛出即可。...

1、准备食材：面粉，白萝卜，猪肉，葱姜切碎，盐，香油，油，耗油，酱油，料酒。提前把面粉和面醒发，在醒发时间准备包子馅。2、猪肉打碎，放入料酒，酱油，葱姜，盐，香油拌匀入味，锅里放油炸几粒花椒，（花椒油）花椒炸糊捞出，把热油倒入猪肉馅中搅拌均匀，我...

韭菜素包子是一道非常经典的中式早餐或下午茶点心，其口感香鲜可口，营养丰富。下面是韭菜素包子的做法大全。原料：1.面粉300克2.酵母适量3.温开水适量4.韭菜200克5.豆腐200克6.胡萝卜1根7.香菇适量8.姜适量9.蒜适量10.盐...