脆片的精选知识

1、食材：马苏里拉奶酪80g，糖10g，黑胡椒粉少许。2、烤箱预热至200度，把马苏里拉奶酪擦丝，在烤盘上垫上油纸，把奶酪碎放成大约5cm直径一堆，用手摊平，中间保持空间。3、上面根据个人口味撒上适量白糖。4、黑胡椒粉最好是现磨的（如...

1、有营养，大部分营养都在。2、经过干燥脱水等生产环节后，蔬菜水果中的一些较为娇气的成分会被破坏，比如维生素C就是其中一种性质不稳定、不耐高温、很容易被破坏的成分。但是除了维生素C之外，果蔬中的其他成分，比如蛋白质...

1、食材：苹果1个、柠檬汁1汤匙。2、苹果洗净切成4块，去核（不用去皮）。3、将苹果切成很薄很薄的片（尽量切薄）。4、250克清水里放入1大勺柠檬汁搅匀，将切好的苹果片放入水里浸泡15分钟。5、将苹果片整齐地摆在烤盘或烤网上（如果...

1、微波炉开到最大火，每30秒拿出来看，搅拌一次，到它完全融化为止，可能要三四次才会融化，但各位亲千万不要偷懒一次开60秒，很有可能直接烤焦！最适合的温度是跟你的手温一样(如果你没手脚冰冷的话)。2、倒入早餐片，玉米片，各式干...

1、苹果脆片讲究的是用100℃的低温长时间烘烤，使苹果片里的水分完全烘干。烘干的具体时间，根据烤箱的实际温度情况及苹果片切的薄厚，会有较大的差别，一般需要2个小时以上。2、苹果脆片是在真空状态或负压状态下，通过油炸或...

1、先把椰子水倒出来。椰子的尖头位置，用筷子或者小刀，可以轻松戳出一个小孔，然后拿个大杯子，把椰子水倒出来，得到一个椰子肉。2、椰子肉过一下轻松，洗去椰子壳的一些碎渣，然后切成薄片，切的越薄，就更容易烤脆。可以用削皮刀，削...

1、蔬菜干果蔬脆片有营养。2、果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的统称，是以水果、蔬菜为主要原料，经真空油炸脱水等工艺生产的各类水果、蔬菜脆片。3、果蔬脆片口感酥脆、风味各异、有益健康，老少皆宜，保存了新鲜果蔬纯天然...

1、配料：苹果1个（约250克），鲜榨柠檬汁1大勺（15ml），烘焙：烤箱上下火100℃，2个小时。2、苹果洗净切成4块，去核（不用去皮）。将苹果切成很薄很薄的片（尽量切薄）。3、250克清水里放入1大勺柠檬汁搅匀，将切好的苹果片放入水里浸泡15分钟。4...

1、苹果脆片含有营养，但需适量食用。新鲜的苹果营养价值较高，其中含有糖分、维生素、微量元素等营养物质。通过高温或者其他方式，蒸发掉苹果中的大量水分之后，方可得到苹果脆片。2、在加工的过程中，苹果中的营养物质可能有...

1、食材：地瓜1个、马铃薯1个、牛蒡约20cm一根、海苔芥末风味调味料适量、沙拉油适量。2、首先要将事先准备好的地瓜、马铃薯、牛蒡等食材去皮，随即将它们切成薄片状，将牛蒡用刨刀刨成一个个的薄片，放置好备用。3、然后再...

1、材料：虾淀粉，盐，胡椒粉，料酒，蛋清，青红椒，葱，姜，山药，香菇，玉米粒，麦脆片，生菜。2、将虾去头、尾、皮、泥肠，清理干净，切小丁，加淀粉，盐、胡椒粉、料酒、蛋清腌20分钟。3、青红椒洗净，切小丁；葱姜切末；山药洗净后去皮，切成小丁。4、锅内...

1、用料：红薯泥适量、辛拉面调料1袋、黄油1小块、面粉适量。2、做法：（1）红薯泥加入一块黄油，搅拌均匀。（2）加入辛拉面调料。（3）加入面粉搅拌均匀。（4）揉成小球，用工具压扁。（5）烤箱150度预热，30分钟即可。...

1、食材：火龙果、果蔬泥、糖、面粉、蛋卷机等。2、首先将果蔬泥，糖，面粉搅拌均匀静置10分钟待用。3、将调好的果蔬糊装进裱花袋，剪开一个小口均匀的挤在蛋卷机上个子不要太大。4、火龙果高温变色，所以温度不能超过150℃，刚...

1、首先准备苹果，糖粉。2、把苹果切片，然后泡水15分钟，厚度就是3毫米左右，不要太薄，也不要太厚，这是最佳烘烤厚度，水刚刚淹没掉苹果就好了。3、把泡好的果片放在烤盘里面，要垫上烤布，或者用烤网也可以。4、烤箱内温度控制在100...

1、果蔬脆片是健康食品、风味各异、有益健康，老少皆宜。2、果蔬脆片的品质高低直接影响着市场的销售，含油率低，不加化学添加剂的产品将逐渐成为主流，过去市场上的一些含油率明显偏高的产品，加入抗氧化剂的产品会逐渐被取代...

1、将山药洗净，然后切片，根据口味不同，加调味料进行腌制。2、将真空油炸机的温度设定在70℃～90℃。3.、将腌制好的山药片放进真空泵加热（蒸汽压力0.3～0.4Mpa），山药片在初期油温下时，经真空泵自动补偿加热，山药片迅速膨化，15分装...

1、香菇脆当中富含有一定量的植物蛋白，而蛋白质构成了体内众多免疫物质的原料，因此通过使用香菇脆补充一定量的蛋白质，在提高机体免疫力方面的功效会非常的明显。2、香菇脆当中的蛋白质也能为肌肉提供构成的原料，使得肌肉...

1、首先准备新挖回来的红薯，先放在家里十天八天，放久一点那个红薯会甜一些，做的红薯片才好吃。2、放了一段时间后，把红薯洗干净，并放在锅里去煮，如果有大的蒸笼用它来蒸的话不易变形。3、煮到熟了，看到皮裂开了就可以了，然后...

1、原料：紫薯。2、调料：油、盐。3、做法：（1）紫薯洗净去皮，切薄片。（2）用厨房纸将内薯片水分吸容干，均匀摊开排在烘焙纸上。（3）在薯片上刷油，撒上少许盐。（4）放入微波炉中，中高火3分钟，拿出翻面，继续2分钟左右，至表面微黄即可。...

1、苹果用食盐充分搓洗，洗净表皮的农药。2、柠檬洗净切片泡水备用3、洗净的苹果切开，去核切薄片，切好的苹果片放入柠檬水里浸泡一会儿，防止氧化。4、取出苹果片，沥干水份，放盘子里。5、放入微波炉叮2分钟，翻面再叮2分钟。取...

1、材料：苹果1个（约250克），鲜榨柠檬汁1大勺（15ml）。2、苹果洗净切成4块，去核（不用去皮）。3、将苹果切成很薄很薄的片（尽量切薄）。4、250克清水里放入1大勺柠檬汁搅匀，将切好的苹果片放入水里浸泡15分钟。5、将苹果片整齐地摆在烤...

1、椰子脆片虽然是零食，但也还是具有一定的营养的，不过椰子脆片的热量高，所以不适合多吃，平时偶尔尝一下就可以了。2、椰肉味甘，性平，具有补益脾胃、杀虫消疳的功效;椰汁味甘，性温，有生津、利水等功能。现代医学研究表明，椰肉...

1、买虾洗净。去头（留存备用），去壳去虾线。2、锅里倒油，把虾头放进去炸。3、炸至金黄色，时不时翻翻面。4、注意炸的差不多就可以了，然后控油，把虾油留好晾凉，一会要用。5、虾肉放入搅拌机，加入40g水。6、搅拌均匀，越细腻越好。7...

1、蔬菜干果蔬脆片有营养，含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质等营养物质。2、蔬菜干果蔬脆片主要是蔬菜和水果经过真空油炸脱水等工艺流程制成的蔬菜果干，虽然蔬菜和水果在加工过程中流失大量的水分和维生素C，但蔬菜水果...

1、用料：豆渣适量、黄油适量、糖适量、可可粉适量、低筋面粉少量、奶油按需、蔓越莓按需。2、豆渣尽量干，太湿了不好操作。做出来的酥脆程度不够。3、首先将黄油室温软化后加豆渣加糖加低粉（加奶油）搅拌均匀。4、加可可粉...