白蚌汤的精选知识

1、白蚌450g、净竹笋200g、咸肉200g、姜片20g、八角1个、葱6根、味精适量、白胡椒粉适量。2、方法：将白蚌洗净，除杂边。洗净竹笋，切片作为备用。提前四小时泡软咸肉，将咸肉切片。3、烧热开水，将河蚌放入，待水色变为混黄色，将...

河蚌煲汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。下面是河蚌煲汤的做法：所需食材：1.河蚌：6-8只2.瘦肉片：150克3.干贝：适量4.干贝水：适量5.鲜香菇：适量6.花菇：适量7.干贝片：适量8.枸杞：适量9.姜片：适量10.香菜：适量11.盐：适量12.料酒：适量...

1、河蚌汤是河蚌最营养的做法之一，河蚌汤的营养价值很高，适量饮用可治烦热、消渴、血崩、带下、痔瘘、目赤、湿疹等症。河蚌不仅可以食用，而且还可以入药，不管是蚌肉还是蚌壳都有一定的价值。2、河蚌的蚌肉中含有丰富的蛋...

河蚌笋汤是一道以河蚌和笋为主要材料熬制的汤品，口感鲜美，适合各年龄层食用。下面是河蚌笋汤的做法：所需材料：1.河蚌肉：200克2.笋尖：200克3.鲜蘑菇：50克4.生姜：适量5.鸡蛋清：1个6.盐：适量7.鸡精：适量8.葱花：适量9.料酒：适量10.白胡...

1、做法一。材料：河蚌肉适量，咸肉一块，豆腐一块，葱姜适量。做法：河蚌洗净拍松，切块放入锅中煮开；撇去浮沫后加入葱姜，小火炖煮；另取一个锅煮熟咸肉切片，待河蚌锅汤白之后放入其中；最后加入适量的豆腐，加入盐，白胡椒粉调味即可。2、...

1、材料：河蚌肉（半熟）400克、白菜适量、粉丝（干）1小把、蒜苗2根、葱头适量、老姜1块、胡椒末适量（较多）、盐适量。2、老姜切片，粉丝泡软。3、河蚌切片。4、锅中放油，炒香老姜片、葱头，再翻炒一下风吹肉。5、加适量水，调入胡椒末...

蚌埠白玉市场是位于中国安徽省蚌埠市的一座市场，主要以销售白玉石制品为特色。市场内有众多商家和摊位，出售各种不同类型和款式的白玉制品，包括玉雕工艺品、玉器、玉石摆件等。白玉市场也是蚌埠市一处知名的旅游景点，吸引...

河蚌冬笋汤的做法：材料：-河蚌：500克-冬笋：200克-鲜香菇：150克-洋葱：1个-姜片：3片-蒜瓣：3粒-酱油：适量-料酒：适量-胡椒粉：适量-盐：适量-鸡精：适量-白胡椒粉：适量-香菜：适量（用于装饰）步骤：1.将河蚌用清水冲洗干净，去除杂质，剁成小块备用。2...

1、食材：鲜河蚌肉200克，黄豆10克，枸杞5克，香葱1棵，生姜1小块。2、调料：食用油10克，香油1小匙，料酒1小匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。3、河蚌肉洗净，黄豆泡透，枸杞泡好，生姜洗净切丝，香葱洗净切花。4、锅内放油，待油热时放入生...

眉豆蚌汤是一道以眉豆和鲜蚌为主要材料的汤菜，口感鲜美，营养丰富。以下是制作眉豆蚌汤的一种做法：所需材料：1.鲜活蚌肉300克2.眉豆50克3.老姜1块4.葱适量5.料酒适量6.盐适量7.鸡精适量8.香菜适量（可选）步骤：1.将眉豆洗净，浸泡...

1、高汤400㏄，蛤蜊8颗，拉面150公克，小白菜50公克，盐1/2茶匙。2、蛤蜊洗净加入冷水和少许盐（份量外）拌匀，静置使其吐沙；待约2小时后，再重复上述作法换水一次，待约2小时后洗净蛤蜊，沥干水份备用。3、于锅内放约半碗水煮至滚沸，放入...

1、主要食材：咸肉，冬瓜，河蚌肉，盐，麻油，味精适量，料酒，葱，姜。2、将葱去皮，洗净，切成葱花；姜去皮，洗净，拍碎，撒一点水挤成姜汁；冬瓜去皮和瓤，切成片；蚌肉加少许姜汁拌一下；咸肉切成片。3、锅上火，将冬瓜瓤下人，加水煮20分钟，去瓤和籽，留汤，下...

1、材料：鲜河蚌肉200克，黄豆，枸杞，香葱，生姜，油，香油，料酒1小匙，胡椒粉，精盐。2、河蚌肉洗净，黄豆泡透，枸杞泡好，生姜洗净切丝，香葱洗净切花；3、锅内放油，待油热时放入生姜丝、河蚌肉炒片刻，倒入料酒，加入黄豆，用中火煮；4、待煮至汤汁奶白...

1、半个小时。炖河蚌汤最好采用高压锅的方式进行烹饪，可以缩短烹饪时间到15分钟。2、炖河蚌汤的时间不宜过长，避免造成河蚌肉质变硬，炖河蚌肉可以适当用加入料酒的水焯水一遍，去除河蚌肉的腥味。炖河蚌汤可以适当放入一些...

蚌壳汤肉是一道以蚌壳和猪肉为主要材料的汤菜，下面是一种制作蚌壳汤肉的做法：材料：-新鲜的蚌壳6-8个-猪肉250克（可以选择肉质较嫩的猪肉）-姜片3片-料酒适量-盐适量步骤：1.将蚌壳清洗干净，放入盛有清水的容器中浸泡30分钟，使其...

1、急冻象拔蚌300克、嫩鸡项1只500克、北菇50克、红枣4枚、生姜1片。2、嫩鸡项洗净，放入滚水中滚5分钟，捞起洗净。象拔蚌解冻，放入滚水中滚5分钟，取出洗净。北菇用水浸透去蒂。红枣洗净去核。将所有用料放入炖盅内，加入适...

1、大河蚌两个，老豆腐一块，春笋一个，咸肉一小块，姜片，料酒适量，酱油适量，盐适量，白胡椒适量。2、打开河蚌看里面是不是有泥巴，把里面的泥巴清洗掉。3、河蚌肉用刀背敲松，然后切成条，放在砂锅里，加入姜片，料酒和水，煮开撇去浮沫。4、...

1、做法一。材料：鲜河蚌肉200克，黄豆10克，枸杞5克，香葱1棵，生姜1小块。调料：食用油10克，香油1小匙，料酒1小匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。做法：河蚌肉洗净，黄豆泡透，枸杞泡好，生姜洗净切丝，香葱洗净切花。锅内放油，待油热时放入...

河蚌豆腐汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，下面是制作河蚌豆腐汤的做法：材料：-河蚌肉200克-嫩豆腐200克-鲜虾仁100克-鸡蛋1个-鸡汤500毫升-青葱适量-姜片适量-盐适量步骤：1.将河蚌肉洗净，切成小块备用。2.嫩豆腐切成小块，...

1、首先在选材上一定要选择鲜活的河蚌，因为只有这样才能保证汤的鲜美度，提高它的食用价值。另外准备一块生姜和花椒，生姜要洗净并切成姜片。2、将选取的河蚌先放在盐水里一个小时，然后再用菜刀切开它，去掉外壳，取出河蚌肉。...

河蚌冬瓜汤是一道清爽健康的汤品，下面是制作方法：所需材料：-河蚌：适量-冬瓜：适量-鲜虾：适量-鲜贝：适量-生姜：适量-大葱：适量-枸杞：适量-盐：适量-鸡精：适量步骤：1.将冬瓜去皮，切成小块备用。河蚌洗净，用刀轻轻敲碎，去除沙粒。2.锅中加...

象拔蚌汤是一道传统的中国菜品，主要食材是象拔蚌，以及一些配料来增加口感和味道。以下是象拔蚌汤的一种常见做法：所需材料：-象拔蚌2-3只-鲍鱼、干贝等海鲜（可根据个人喜好选择）-鸡肉或猪骨熬制的高汤适量-料酒适量-姜块适量...

1、材料：小河蚌300克、姜10克、葱花少许、大蒜5片、盐1小勺、料酒1大勺。2、小河蚌放水里吐去泥沙，洗净。3、嫩姜切片，大蒜也切片。4、热锅下油，先爆香姜蒜。5、放入小河蚌，翻炒，加料酒。6、河蚌口张开，加少许盐调味。7、再...

1、龙骨250g，海蚌200g。2、龙骨切块。3、焯水备用。4、生姜爆香锅底。5、放海蚌，加适量料酒。6、将龙骨放入砂锅中。7、海蚌加水去浮沫。8、倒入砂锅中。9、最后再大火煮开就好了。海蚌属于海产双壳贝类，福建江苏浙江俗...

材料：河蚌适量，咸肉，竹笋，豆腐，葱姜，料酒，盐，胡椒粉。1、河蚌剖开去除肠鳃等脏物，用木棍捶松蚌肉边缘。2、用盐抓捏一会去除粘液，再用清水冲洗干净。3、河蚌放入锅中，加清水、葱姜、料酒烧开后煮5分钟捞出，洗净后切小块。4、竹笋...