刀豆的精选知识

可以和鸡一起煮。刀豆是一种比较耐煮的豆类，可以和鸡肉一起煮，增添口感和营养。一般可以将刀豆和鸡肉一起放入煮锅中，根据不同的菜谱和口味调料一起煮熟。这样做不仅可以使得菜肴更加美味，还可以搭配出丰富多样的营养组合...

1、食材猪肉末，刀豆洗净切断。2、锅中放水煮开，放入刀豆过水。3、起油锅加热，放入肉末煸炒。4、再放入刀豆煸炒炒透。5、放入适量的盐煸炒炒透。6、倒入适量的老抽煸炒。7、放入适量的糖煸炒炒透。8、最后放入适量的生抽...

1、芸豆适量，刀豆适量，瘦肉适量，蒜适量，红辣椒适量。2、芸豆刀豆洗净切段，瘦肉切片，蒜瓣去皮切碎，红辣椒切块。3、锅中倒入油烧至七成热，加入蒜爆香，加入肉片。翻炒至肉变色，加入食盐和酱油调味。4、肉炒入味后，加入芸豆刀豆，炒几...

1、主料：刀豆300g；辅料：盐20g，蒜20g，高度白酒10ml，泡椒10g。2、准备新鲜的刀豆。3、加点盐到水里，放入刀豆浸泡半个小时。4、洗干净的刀豆放阳台上晾干水分。5、晾干水分的刀豆，去掉两侧的筋。6、切成菱形小条，约小拇指宽即可...

1、先把刀豆洗干净后，沥干水分，然后将刀豆放进干净，干燥，密封的容器内，或者将刀豆放进保鲜袋里，封装起来，再放进冰箱或者其它干燥，阴凉，避免阳光直射的地方。2、刀豆如果放于水多的地方则容易受潮，容易变质，变味，吃变质的刀豆对人...

1、先把刀豆洗干净后,沥干水分,然后将刀豆放进干净、干燥、密封的容器内,或者将刀豆放进保鲜袋里,封装起来,再放进冰箱或者其它干燥,阴凉,避免阳光直射的地方。2、刀豆在10℃左右、相对湿度85%—90%条件下可以进行期...

1、刀豆在炒菜之前最好要焯水，这样炒出来的刀豆不仅颜色特别好，而且更加的鲜嫩。2、刀豆有含量丰富的蛋白质和淀粉，还有纤维素，可溶性糖类植物，刀豆球蛋白A等微量营养素。吃刀豆可以补充营养元素，提高身体免疫力，增强抵抗力...

1、刀豆选择比较嫩的好，盆中倒入清水，放小苏打和少量的盐泡洗半个小时。2、然后洗干净，锅中放清水，烧开后把刀豆放入锅中用水焯一下。3、然后可以用线穿起来，挂到向阳的地方，也可以选择一个比较向阳的地方用平板的东西架起...

1、材料切好备用。2、锅里加水，蒸面条，水开后，蒸八到十分钟。3、锅里加少量的油，先放肥肉炒一下，在放入葱姜蒜，红辣椒，炒出香味，加入瘦肉翻炒，肉发白时，加入酱油，盐。4、加入豆角，快炒熟时，加入味精，鸡精，加水，末过豆角为宜。少加点胡...

1、食材：干刀豆片、猪肉片、油、姜丝、蒜粒、酱油、盐、鸡精、葱花。2、做法：干刀豆片提前一晚上泡发。洗净备用。锅内放油，将猪肉片炒至变色，入姜丝、蒜粒爆香。3、入备好的刀豆片，翻炒几下。入清水，煮至熟软。入酱油、盐...

1、刀豆300克，猪瘦肉100克，红辣椒1个，蒜瓣4个，油适量，盐3克，酱油10毫升，辣椒粉3克，水适量。2、刀豆洗净切段，瘦肉切片，蒜瓣去皮切碎，红辣椒切块。3、锅中倒入油烧七成热，加入蒜爆香，然后加入肉片。4、翻炒至肉变色，加入食盐和酱油。...

1、材料：刀豆500g、红椒一个、蒜头一个、花椒一小把、油少许、盐少许、蒸鱼豉油少许、生抽少许、白糖少许。2、刀豆洗干净，斜切成段；辣椒洗干净切成块，蒜头切成沫，花椒备用。3、油锅烧热放入花椒和蒜末炒香，倒入切好的刀豆，...

1、刀豆不是发物。2、刀豆味甘，性平，无毒。养生主要功效是能够温中焦，顺气，调养肠胃，益肾，补元气。一般人群均可食用，尤适于肾虚腰痛、气滞呃逆、风温腰痛、小儿疝气等症患者食用。用药禁忌：胃热盛者慎服。3、刀豆属缠绕草本，...

1、准备材料：刀豆３ｋｇ、黄尖椒２００ｇ、生姜３坨、大蒜子１整颗、生抽２００ｍｌ、香醋２０ｍｌ、冰糖１５颗、盐３勺。2、辣椒、姜、蒜洗干净，切成碎末，放入盆中，加入生抽、香醋、冰糖、盐，拌匀，然后用保鲜膜封起来放冰箱冷藏备用。3、刀豆用盐水泡半个小时，洗干净，...

1、主料：竹笋的嫩头、刀豆(四季豆)、大蒜头。辅料：油、盐、豆瓣酱、味精、白砂糖。2、刀豆洗净，摘短，去筋。竹笋取笋尖的嫩头切成小的斜刀片。3、锅内油加热后先放入大蒜头煸香倒入竹笋和豆子同炒，放少许盐，加点水后盖上锅...

1、在春季种植一般是二三月份的样子，夏季是五月份左右播种而秋季是在八月播种就会定植。2、适合刀豆种子发芽的温度最好是在二十五到三十度之间，而适合刀豆苗生长的最佳温度是在二十到二十五度之间。3、而每个季节的播...

1、刀豆腌制半个月可以吃。2、准备材料：刀豆350克、大蒜2只、红辣椒五两、橄榄油30克、盐。做法：将刀豆洗干净，切成小块。摊在簸箕上，晾干，半天晒晒，表皮缩水即可。撒盐，会出水，不用管它。红辣椒和蒜米用料理机打成蓉。一层一...

1、平时可以斜着切，越薄越好，炒肉丝。特香。也可以横着切，炖排骨，好吃。2、刀豆是一种比较好吃的蔬菜，但是吃豆角有一定风险，在用豆角炒菜的时候必须要炒熟，没熟透的豆角非常容易引起食物中毒。3、为防止豆角中毒，在食用豆角...

1、食材：盐适量；鸡精适量；糖少许；蒜2瓣；刀豆500克。2、刀豆斜切，热开水中烫一下捞出，使得色泽更鲜绿3、油锅中爆香大蒜头4、下锅翻炒，加入适量盐、鸡精、少许糖增味。5、熟透即可出锅，非常简单快捷，适合做日常快手午餐，也很适合...

1、刀豆冲洗干净后，把两边的豆筋摘除，否则影响口感，摘成寸把段。2、土豆去皮切条状，放水中浸约10分钟，除去淀粉。3、姜蒜切片，辣椒切小段待用。4、热锅，放入适量的色拉油，5成热时，放入姜蒜片、辣椒煸香。5、放入切好的刀豆，中火...

1、刀豆煮5-10分钟就熟了。2、刀豆需要焯水。炒刀豆前需要焯水，因为刀豆比较硬，而且本身有一种特殊的气味，焯水后可以去除异味，而且味道更鲜嫩。值得注意的是，生吃或炒刀豆不熟容易引起中毒。由于含有毒蛋白质凝集素，食用后...

1、食材：盐10g、鸡精10g、油10g、葱丝20g、姜丝20g、刀豆200g。2、刀豆用清水洗净，切成小段备用。3、锅中倒油，放入葱丝、姜丝爆香。4、再放入刀豆翻炒，加盐、鸡精调味。5、翻炒均匀后即可盛出食用。...

1、首先把刀豆清洗干净，然后切成一个个小段。2、然后摊在簸箕上，晒上半天左右，表皮缩水即可，然后撒上食盐。3、然后把红辣椒和蒜米用料理机打成蓉，可以不放生姜，因为红辣椒已经很辣了。4、一层一层的加刀豆和蒜蓉辣椒酱，用意...

1、刀豆又称马刀豆、刀培豆、大刀豆，其中的有效成分具有温中、下气、止呃的功效，有治疗虚寒引起的呃逆、呕吐的作用，还有治疗肾虚腰痛的作用。2、注意事项：因刀豆性温，胃火盛者，不宜服用。如果不慎过量服用刀豆，则可能会出现...

1、刀豆对肾虚腰痛、气滞血瘀呃逆、风湿病腰痛、小儿疝气等有一定功效。2、刀豆嫩荚中的刀豆赤霉I和Ⅱ等，有医治肝性昏迷和防癌的功效。3、刀豆能够提高大脑皮层的抑止全过程，使神智不清清楚，精力旺盛。4、刀豆利湿而不...