雪里蕻怎么腌制 雪里蕻腌制方法
1、原料:雪里蕻30斤,姜适量,盐1.5斤。做法:雪里蕻放在通风处晾晒半天。2、然后将雪里蕻的黄叶去净,用流水冲洗干净后切成小粒。3、放入一半的盐,搓揉均匀后静置十分钟。4、将菜一小把一小把分别挤出水分,放入另一半盐...
1、原料:雪里蕻30斤,姜适量,盐1.5斤。做法:雪里蕻放在通风处晾晒半天。2、然后将雪里蕻的黄叶去净,用流水冲洗干净后切成小粒。3、放入一半的盐,搓揉均匀后静置十分钟。4、将菜一小把一小把分别挤出水分,放入另一半盐...
1、主料:蚕豆300克、雪菜100克。2、辅料:油1勺、盐1勺、蒜2瓣、干辣椒3个。3、蚕豆、雪菜洗净。4、大蒜切片,干辣椒切小段。5、锅热油,爆香蒜、辣椒。6、放入蚕豆翻炒。7、加入雪菜。8、淋入适量水,将蚕豆焖煮至熟。9、加...
1、雪里蕻的四种吃法,第一种吃法就是清炒雪里蕻,此菜含有丰富的食物纤维,具有宽肠开胃之功效,适宜于消化不良,纳呆食少,习惯性便秘等。2、第二种吃法就是雪里蕻冬瓜汤,雪菜冬瓜汤是一道家常菜,主要食材有雪菜、冬瓜等。该菜肴...
怎么腌制雪里蕻:1、首先我们在腌制雪里蕻的时候,需要先将雪里蕻用清水冲洗干净之后,然后甩干水分晾起来,这样晾晒半天,可以让雪里蕻的水分稍微减少一些。2、雪里蕻晒好之后,然后我们取一个无油无水无油的盆子,放上晾晒好的雪...
1、黄豆用凉水提前泡发。2、坐锅烧水,水开后加入泡发好的黄豆、葱姜和八角一颗。3、大火煮开后,转小火,五分钟后即可关火,捞出沥干水分。4、腌制的雪里蕻用清水反复抓洗,攥干,切碎后继续浸泡抓洗至大部分咸味去除,攥干备用。...
1、材料:雪里红12斤,盐7两,花椒50克,酱、葱、干红椒各适量。2、雪里红去黄叶,削去根部,洗净晾干。3、洗净菜板、菜刀以及一切有关器皿,晾干。4、将晾干的雪里红切碎,放入大盆,将盐和花椒均匀地撒入雪里红碎里。5、下面是力气...
1、从菜缸拿出的雪里红,要好好的搓洗干净,然后泡上,我这个泡了将近四个小时。泡的时间跟腌菜的咸度有关。用淘米水最好2、雪里红,尖椒,姜切好。适当多放油,雪里红油大点好吃,油锅热,入姜丝出香味3、入尖椒。入雪里红翻炒,炒的...
腌制雪里蕻的方法如下:材料:-雪里蕻-盐-糖-醋步骤:1.将雪里蕻剥离泥土,用清水冲洗干净。2.将雪里蕻切成适合口味的大小块状。3.在一个大碗中,将适量的盐和糖加入清水中搅拌均匀,直至溶解。4.把切好的雪里蕻放入混合好的盐糖...
1、把雪里蕻清洗干净,沥水。2、锅里把水烧开,放入雪里蕻烫一会。3、捞起用凉水冲洗,这样雪里蕻就会保持青绿色;然后把叶子部分的水分挤掉。4、接着切成小丁,把大蒜也切成丁。5、锅里放油烧热,喜欢吃辣的朋友可以放点干辣椒...
1、食材用料:雪里蕻300克、豆腐1块、猪肉片适量、葱姜蒜适量、盐少许、胡椒粉少许、淀粉少许、料酒适量。2、腌过雪里蕻洗干净,用水浸泡4个小时。盐分多,多泡一段时间。3、泡完后冲洗几遍,控干水分,切小段备用。4、豆腐切...
1、腌制:材料:雪里蕻、盐。去掉雪里蕻的老叶、大根,然后散开放阴凉处晾上一两天。雪里蕻晾上几天后会出不少黄叶,将蔫了的黄叶去除。在腌菜的小缸里放一层雪里蕻,一层盐,以此类推,边放边用手使劲压一下,雪里蕻和盐的比例,按照1...
1、腌菜雪里蕻菜要煮3-5分钟,炒4-6分钟,再煮7-8分钟即可。2、主料:雪里红200克,辅料:食用油适量、盐少许、花椒数粒、大料少许、大蒜少许、大葱少许、姜丝少许、糖1勺。3、在锅里放上凉水,把雪里红直接放进去煮,开锅后继续煮...
1、雪里蕻400克、酸辣椒2个、精盐适量、猪油适量、调味鲜适量、鸡精适量、调汤适量。2、将雪里蕻切碎,拧出多余的水分。酸辣椒切丁。3、备高汤1碗。4、酸辣椒放进油锅里爆香。5、再倒进切好的雪里蕻。6、加适量的精盐...
1、原料:雪里蕻30斤、姜适量、调料:盐(普通盐即可)(菜与盐的比例20:1)。2、雪里蕻放在通风处晾晒半天。3、将雪里蕻的黄叶去净,用流水冲洗干净后切成小粒。4、放入一半的盐,搓揉均匀后静置十分钟。5、将菜一小把一小把分别挤出...
1、如果着急使用梅干菜进行烹饪,那么可以先将梅干菜用温水将泡发,用温水泡20分钟取出备用即可。2、梅干菜,是余姚、绍兴地区常见的特色菜品。多是家庭自制而成,制作的过程主要是使菜叶晾干、堆黄,然后加盐进行腌制,最后晒干...
1、苗床准备,选择土质疏松肥沃,排灌条件良好,交通便利的田块作苗床。苗床翻耕后土壤要充分曝晒,并以堆肥、焦泥灰、人畜粪尿、磷肥作基肥,整好苗床,要求畦平、泥细、沟深畅。2、整地定植,雪里蕻菜对土壤要求不严格,以保水保肥...
1、材料:青鱼段500克左右,雪里蕻适量,料酒适量,葱姜适量,盐一勺,鸡精一勺。2、青鱼段切块,用料酒、盐、略腌制。3、油锅先将鱼块略煎,加料酒、葱姜、3大碗水,加盖大火煮开。4、洗净雪里蕻,切碎后放入鱼汤,加盐、鸡精调味后煮开后...
雪里蕻是一种常见的蔬菜,种植起来也相对简单。以下是雪里蕻的种植方法:1.选择合适的种子:选购优质的雪里蕻种子,可以在农贸市场或者种子专卖店购买。2.准备肥沃的土壤:雪里蕻喜欢生长在肥沃、疏松、排水良好的土壤中。可以...
1、除了冬季之外,其他三季都可种植。2、种植方法如下:选地整地:选光照足、方便排水的地块,清理干净杂物,并撒入农家肥,做好排水沟。播种入土:提前浇透水,将种子撒在土壤表面,覆盖薄土就行。定植移栽:小苗长到15厘米高且有5片叶...
1、雪里红种植时间是根据品种,食用方式决定的,总体分为三个播种期。春季在2-4月播种,秋季品种在7月下旬左右播种,冬春型品种一般在9月下旬-10月上旬播种,30天后移栽,春季抽薹期采收地上部分,嫩薹、茎叶都可以腌菜。2、整地播...
1、主料:土豆(黄皮)500克、腌雪里蕻150克。2、调料:大葱5克、大蒜(白皮)5克、花椒粉2克、醋5克、酱油3克、盐2克、味精2克。3、土豆洗净去皮切成丁雪里蕻洗净。4、切成段把土豆丁煮熟葱切丝,蒜切末,再和其它调料一起与土...
1、将新鲜的雪里蕻摘去烂叶,放置在墙角,等叶子大部分变黄后洗净晾干,再切成段,放在盆中,用盐揉搓均匀,码放在大玻璃瓶中,塞紧盖严。1个月后即可食用。2、将雪里蕻摘洗干净,晾至半干时用盐加几十粒花椒揉搓均匀,放在瓷盆中,加盖...
1、首先我们在腌制雪里蕻的时候,需要先将雪里蕻用清水冲洗干净之后,然后甩干水分晾起来,这样晾晒半天,可以让雪里蕻的水分稍微减少一些。2、雪里蕻晒好之后,然后我们取一个无油无水无油的盆子,放上晾晒好的雪里蕻,然后撒上一...
1、材料:雪里红250公克,猪绞肉100公克,姜末10公克,蒜末10公克,红辣椒末15公克,盐少许,鸡粉1/4小匙,细砂糖1/4小匙,米酒1/2大匙。2、雪里红洗净,挤干水份切小段备用;猪绞肉洗净,沥干水份备用。3、热锅,倒入1/又1/2大匙沙拉油烧热,以...
1、土壤:可用沙壤土来养殖,松散、肥沃、排水性能好的土壤最佳。2、水分:充足的水分是很重要的,浇灌的时候应以浇透不积水为标准。3、养分:施肥的肥料一般选用鸡鸭猪粪、人粪作为基肥,均匀的撒在土壤上翻整搅拌,种植后可以促...