蒸虾的精选知识

1、主料：海虾500克。2、辅料：鸡蛋200克、青豆少许。3、调料：酱油5克、盐2克、味精2克、胡椒粉1克、植物油20克、淀粉(豌豆)10克。4、中虾挑去沙袋，头带半段肉剁下，虾身去皮一片两半，尾部相连，然后加盐、味精、料酒等料腌渍半...

1、蒸虾之前需要清洗，首先要挑虾线。2、虾头是头、胸、甲三合一部位，其胃、肝等内脏集中分布在这里，剥开虾壳后可看到背部有一条黑线，那就是虾的肠道。3、方法：我们可以使用用牙签或是针，当然，牙签比较方便，没有牙签的就用牙...

1、食材：新鲜香菇6朵、虾仁若干、胡萝卜、葱、料酒、胡椒粉、盐。2、把香菇去根，清洗干净；虾仁洗干净。3、胡萝卜剁碎，葱切葱花。4、虾仁中加入适量的盐，料酒和胡椒粉，搅拌均匀。5、把虾仁填进香菇朵中，撒上胡萝卜碎。6、起...

1、主料：虾。辅料：料酒、鸡精、葱、姜、蒜、蚝油或鲍鱼汁。2、将虾线挑除，清洗干净并沥干水分；用料酒腌制15分钟后倒出多余水。3、铺上蒜片、姜段，我还撒了几颗红椒圈；均匀淋上蚝油或鲍鱼汁。4、盖上一个和碗口一般大小的盘...

1、准备材料：大虾6只、蒜6粒、花生油1勺、鸡精2克、生抽1勺、蚝油1勺、芝麻油2克。2、大蒜去皮拍扁后剁成蒜蓉。3、放入小碗中,加生抽、蚝油、鸡精、芝麻油、花生油拌匀。4、大虾去头,虾背上对半切开,抽去虾肠后在虾肉...

1、温水最好。2、蒸虾的话，开水和冷水都不是那么的适合，采用温水是最为合适的，因为虾是一种蛋白质含量丰富的食物，其本身就非常容易蒸熟。而采用开水蒸制的话，其温度太高，外层的肉质已经熟了，但是里面还没有，直接下锅的话，很容...

1、主料：对虾(500克)。2、调料：味精(3克)、大蒜(50克)、香油(10克)、红辣椒(25克)、花生油(25克)、盐(5克)。3、做法：将鲜虾剪去须爪（大的在背部割开）洗干净，控去水分。4、大蒜剥皮，捣成蒜泥；3.红辣椒去蒂、籽，洗净，切成细丝。5...

1、材料：虾，大蒜，姜，豆豉，干辣椒段，生抽，料酒，葱花。2、虾剪去须爪，开背，拍扁，浇点生抽，料酒腌上；3、趁这工夫拍两瓣大蒜，切碎，姜也切碎，两大勺豆豉也切碎，用油炒香，喜欢吃辣的还可以放点干辣椒段；4、把炒好的蒜蓉豆豉均匀地铺在虾上，覆上...

煮虾爬子的时间取决于虾爬子的大小和种类。一般来说，煮虾爬子需要3到5分钟。当虾爬子变成橙红色，并且肉质变得嫩滑而不松脆时，即可取出食用。需要注意的是，过度煮熟会导致虾爬子的肉质过于柴硬，所以在煮的时候要适时检查虾...

1、准备小米辣、葱和蒜切细备用，准备一个小碟子加入2勺生抽、两勺醋，醋和生抽1:1的比例，如果喜欢酸一点，醋和生抽的比例也可以1.5。2、将刚刚的小米辣、蒜和葱加入小碟子里面，生抽很鲜也不用加鸡精和糖，再加入1勺花椒油后拌...

1、电饭锅蒸虾蒸10分钟。2、腌制好的虾装盘，电饭锅里放水，按煮饭按钮即可，若是高压电饭锅则可以少蒸几分钟，需要放盐和调料，不放则需要调一碗蘸料蘸着吃，虾有海虾、河虾，海虾种类多品类全，海虾个头大，河虾个头小，河虾多用于醉虾...

一般蒸虾的时间取决于虾的大小和蒸的方法。以下是一些常见的蒸虾时间参考：1.大虾：通常需要蒸6-8分钟，或者直到虾肉变成粉红色且变熟。2.中虾：通常需要蒸5-6分钟，或者直到虾肉变成粉红色且变熟。3.小虾：通常需要蒸3-5分钟，或...

1、把大虾去头，用刀从虾背处切开，取出虾线，装盘。2、把蒜蓉，十三香，盐倒入小碗中，浇入热油，用小勺搅匀后把蒜蓉放到虾肉上。3、把凉水浸泡好的粉丝切段，再用热水泡软，铺到蒜蓉上。4、把蒜蓉碗里的油浇到粉丝上，放入蒸锅蒸20分钟...

1、食材：虾仁500克，鸡蛋50克胡萝卜15克。2、胡萝卜去皮，勿切碎，放入沸水中煮软，然后再切碎。3、虾仁洗净，切碎。4、鸡蛋打散。5、鸡蛋、虾仁同放深碟内，加入凉开水搅匀。6、中火蒸约5分钟，蛋熟后加入胡萝卜。...

1、蒸虾要蒸多久：蒸虾一般大约15分钟左右。如果是大火，6分钟足矣。如果是中火，15分钟足够。2、虾属于生冷海鲜，蒸不熟容易拉肚子，蒸太久虾肉就会变老，清蒸虾时，要注意时间，另外，虾中含有丰富的镁元素，是DNA形成的必需物质，在糖转...

1、原料：鲜虾、金针菇、蒜蓉、肉碎、生粉水、蚝油、盐、酱油、葱花。2、金针菇洗净沥干水，摆盘。鲜虾去虾肠开背，用刀轻轻切几下断筋，呆会蒸才不会卷起。3、蒜蓉切细碎，把切好的一半蒜蓉撒在上面。4、蒸中煮开水后放入蒸10...

粉丝蒸虾是一道美味健康的海鲜菜肴，它的做法非常简单。下面是一份粉丝蒸虾的做法大全：材料：1.大虾：500克2.粉丝：50克3.姜片：适量4.蒜末：适量5.青葱：适量6.生抽：适量7.料酒：适量8.清水：适量9.食用油：适量步骤：1.准备工作：将大虾剪除...

1、食材：虾个头中等的15只，大蒜一颗，米粉适量，生抽两勺，料酒两勺，白糖少许，胡椒少许，盐少许。2、抽出虾线，清除虾头里的内脏，用剪刀从虾背处由虾脖子那里开始剪到虾尾。米粉用开水泡软备用。3、用刀从虾脖子那里开始顺着剪过的...

1、材料：虾爬子、水、陈醋、白糖、生抽各适量。2、虾爬子用盐水泡一小时，用刷子把虾爬子刷洗干净，刷洗终点是虾爬子的腹部和头部。刷洗后，用清水冲洗两遍，控净水备用。大火上锅蒸十五分钟，就可以了。吃的就是鲜味，喜欢不沾调...

1、准备好活虾、姜、葱、盐、生粉、酱油、花生油。2、要想吃到鲜甜的虾，一定一定要买活的，冰鲜的虾口感相差甚远，虾的品种随个人喜好。3、把虾放在水龙头下清洗干净，轻轻把虾头拧下来，虾线也会被拉出一部分。（虾头含有大量...

1、材料：大虾10只、粉丝1把、红辣椒2个、油适量、蒸鱼豉油2汤匙、大蒜1头。把大虾剪去虾须，虾枪，虾足，用牙签从虾背部的第三个节挑出虾线。2、粉丝用温水泡发至变软。3、大蒜切末，红辣椒切成辣椒圈。4、用刀把大虾的背部片...

1、食材：秋葵150克、粉丝100克、虾滑100克、蒜8瓣、白糖3克、蒸鱼豉油3勺、白胡椒粉10克。2、秋葵用盐水浸泡5分钟。3、粉丝用温水泡软，铺在盘子上，秋葵切开，放在粉丝上。4、将虾滑放进裱花袋里，秋葵上撒少许淀粉，挤在秋葵...

1、食材：活虾适量、姜适量、葱少许、盐适量、生粉适量、酱油适量、花生油适量。2、准备好活虾、姜、葱、盐、生粉、酱油、花生油。（在购买虾时让老板加点水养着提回家，不至于还在路上，虾就断气了。）3、要想吃到鲜甜的虾，一...

1、大概10-15分钟就行。2、清蒸虾是以虾为主料做的一种食物，味道鲜美。清蒸虾具有有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等多种功效。3、虾、小龙虾、对虾，含大量的维生素B12。同时富...

1、蒸虾的粉丝需要煮熟的。2、虾去掉泥肠，用盐，胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲，方便造型。粉丝冷水浸泡一下捞出沥干。3、蒜切蒜蓉，锅里放油，炒香姜末葱末，倒入蒜蓉，放入一点盐，炒匀备用。4、最下面放一层粉丝，码放一层虾。放点...