烤羊的精选知识

1、食材：羊排、小胡萝卜、土豆、小葱头、迷迭香、蒜头、盐、黑胡椒粉、橄榄油。2、迷迭香去梗后切碎、蒜头切末。3、羊排洗干净，擦净表面水分，去除油脂。先用盐和胡椒粉抹均匀，再把蒜末和迷迭香抹上去，腌制5个小时。4、处...

烤羊腿是一道受欢迎的烤肉菜肴，下面是一种常见的烤羊腿的做法：1.准备材料：羊腿、盐、黑胡椒粉、迷迭香、橄榄油、大蒜。2.预热烤箱至摄氏200度。3.在羊腿上切几道刀口，以便更好地渗透调味料。4.将盐、黑胡椒粉、迷迭香、...

1、食材：新鲜羊排1000G、洋葱1个、花椒粒10G、孜然粒10G、茴香粒10G、烧烤酱1包、白芝麻20G、盐适量、食用油20G。2、首先将新鲜羊排洗净从中间切成两段。3、花椒粒煮水晾凉备用，洋葱切丝备用。4、将洗好的羊排放盆中，放...

1、烤箱可以烤羊排。2、把新鲜的羊排洗净，放入冷水锅中煮至沸腾，撇去浮沫，下入大葱段、姜片、盐，煮40分钟。3、然后捞出放凉，烤箱开火预热至250℃，烤20分钟，将孜然、熟白芝麻、芝麻油混合，拌入少量麦芽糖提亮增色。4、烤制差...

1、小羊腿4只、大葱3节、姜2块、花椒1汤匙（15克）、八角2颗、小茴香1汤匙（15克）、老抽1汤匙（15ml）、蜂蜜2汤匙（30ml）、清水1汤匙（15ml）、盐2茶匙（10克）、孜然2茶匙（10克）、辣椒粉2茶匙（10克）。2、将羊腿洗净放入锅中，大火煮沸后撇去浮沫...

1、原料：羊排800克，洋葱100克，孜然粉10克，盐适量，辣椒粉5克，胡椒粉2克，清水少许。2、羊排洗净控水，再用叉子在上面扎很多小眼眼。3、洋葱切成细丝与其它腌料一起拌匀，再把拌好的腌料均匀涂抹到羊排两面。4、涂好腌料的羊排装入...

1、准备羊排、桂皮、花椒、八角、盐、姜、水、孜然粉、辣椒粉、油。2、羊排选外层有一层油皮的比较好，洗净放入高压锅，放入桂皮、花椒、八角、盐、姜、水，水没过羊排即可，大火上汽后转中小火20分钟。3、将羊肉捞出沥干，晾...

1、可以看羊排的一个颜色形状，如果颜色比较偏深红色，然后整个肉质比较饱满的话，就是基本上熟了。但如果是觉得没有熟的话，可以提前用刀多划开几条口子，然后继续烤也是可以的。2、原料：羊排半斤、甜面酱二大勺。3、配料：葱半...

1、主料：羊排1000克；辅料：洋葱1个，花椒适量，孜然1小碗，辣椒末适量，盐适量，食用油适量。2、花椒泡水晾凉，洋葱切丝，将花椒和水全部倒入盛洋葱的容器中，加适量盐抓匀。3、羊排洗净，放进洋葱花椒中两面搓匀，多搓一会儿，然后腌三小时。4...

要腌制烤羊腿，可以按照以下步骤进行：1.准备腌制料：腌制料可以根据个人口味进行选择，一般包括盐、胡椒粉、大蒜、酱油、橄榄油、柠檬汁等。2.清洗羊腿：将羊腿冲洗干净，去除表面的血水和杂质。可以使用刀具轻轻刮去一些表面的...

1、原料：羊排半斤、甜面酱二大勺。配料：葱半根、姜、咖喱粉、孜然粉、盐、白糖、料酒、葱姜蒜粉。2、做法：羊排洗净；用所有材料腌制羊排，最好过夜；腌制过程中把羊排取出按摩两至三次，以便更好入味；腌好的羊排控干汤汁，用锡纸包...

1、烤箱烤羊腿要用锡纸。烤箱先预热10分钟，上下火同时170度，将包裹着锡纸的羊腿放入中层烤制3小时。3小时后将羊腿取出，打开锡纸，将多余的血水倒出，将羊腿一面刷好蜂蜜水，继续放入烤箱，依然是中层，200度烘烤半小时，半小时后翻...

1、制作做烤羊腿所用的食材：整羊腿两条（约重九斤）左右，胡萝卜块500，芹菜500克，葱头150克，调料包括葱，姜，花椒，桂皮，干草，香叶，料酒，盐，老抽，白糖，味精。2、将羊腿洗干净放在盆内，用肉叉扎些小孔，然后加盐，料酒，老抽，白糖，味精，葱段，姜片，花椒，桂...

1、备好羊腿、洋葱、生姜、料酒、生抽、辣椒粉、芝麻和孜然粒。2、将羊腿处理后洗好切段，加洋葱、生姜、小茴香、料酒和生抽搅拌腌制。3、裹上保鲜膜放冰箱两小时，烤盘预热，将羊腿放进去烤半小时。4、拿出扔掉腌制材料，加...

1、食材：羊腿1只，葱姜蒜适量，料酒1勺，盐适量，生抽1勺，孜然粉适量，蜂蜜适量。2、羊腿洗干净，划刀口，方便入味。若羊腿特别大，可以再用叉子叉孔。葱姜蒜若干，切碎，加入盐，料酒，生抽，盐放一点就可以，烤出来如果不咸可以再撒椒盐。3、把调...

1、羊排放在清水里泡去血水，冲洗干净。2、羊排冷水下锅，加入葱姜和三勺料酒大火烧开，再小火煮20分钟。3、羊排捞出来，撒上一层黑胡椒粉，再撒上一层椒盐腌上一小时。4、烤盘中放上一层锡纸，铺上洋葱丝，再均匀地撒上一层椒盐。...

1、电烤箱烤羊腿要先烤箱预热10分钟上下火同时170度,将包裹着锡纸的羊腿放入中层烤制3小时。2、3小时后将羊腿取出,打开锡纸,将多余的血水倒出,将羊腿一面刷好蜂蜜水。3、继续放入烤箱。依然是中层,200度烘烤半小时,...

1、把羊腱用水浸泡出血水换洗几次，把肉切开一条条。2、烧烤料加一个鸡蛋、盐、生抽、水充分拌匀。3、把烧烤汁充分涂抹羊腱几分钟，放入冰箱冷藏一夜。4、第二天把土豆、胡萝卜、洋葱切块，用盐、烧烤料腌1小时。5、烤盘铺...

1、烤羊排可以包锡纸。2、由于锡箔纸的密封性比较好，所以能够有效地阻止水分的挥发。而在烤羊排的时候，过高的温度难免会挥发羊排的水分让其变得干硬，所以用锡纸还是比较好的！3、同样是锡箔纸的密封性，会让羊排的鲜美之味...

烤羊腿的温度和时间可以根据个人喜好和需求来调整，以下是一般的建议：温度：预热烤箱至180°C-200°C（350°F-400°F）时间：大约每磅（0.45公斤）重的羊腿需要烤45分钟到1小时。因此，根据羊腿的重量，可以计算需要的烤制时间。另外，如...

1、根据羊排的大小和烤箱的温度需要45-60分钟。2、烤箱烤羊排的时候需要进行预热，一般是提前预热200度，羊排一定先腌制入味再入烤箱烤，一定要整根羊排一起烤这样才好吃。可以将羊排拿出来看下，如果还没有烤熟可以接着继续...

1、腌制材料：小羊腿4只(大羊腿1只)，大葱3节，姜2块，花椒1汤匙(15克)，八角2颗，小茴香1汤匙(15克)，老抽1汤匙(15ml)，蜂蜜2汤匙(30ml)，清水1汤匙(15ml)，盐2茶匙(10克)，孜然2茶匙(10克)，辣椒粉2茶匙(10克)。2、做法：（1）将羊腿洗净放入锅中...

1、是要先将羊排煮熟。2、羊排选外层有一层油皮的比较好，洗净放入高压锅，放入桂皮、花椒、八角、盐、姜、水，水没过羊排即可，大火上汽后转中小火20分钟。3、将羊肉捞出沥干，晾凉。4、将盐均匀的摸遍羊排，再抹孜然粉、辣椒粉...

1、需要用到的食材：羊排足量，花椒足量，孜然粒一把，洋葱半个，辣椒面适量，盐适量，食用油足量。2、将花椒放在水里进行浸泡，泡完之后拿出来晾干，然后再将洋葱用清水清洗干净，再用刀将洋葱切成丝状待用，然后将泡好的花椒和水，全部都倒...

1、用烤箱烤羊排不要先煮熟。2、把新鲜的羊排洗净，放入冷水锅中煮至沸腾，撇去浮沫，下入大葱段、姜片、盐，煮40分钟。3、然后捞出放凉，烤箱开火预热至250℃，烤20分钟，将孜然、熟白芝麻、芝麻油混合，拌入少量麦芽糖提亮增色。4...