如何制作东北糯米糕 东北糯米糕做法
1、配料:糯米粉适量、葡萄干一小把、纯牛奶适量、白糖一勺、黑芝麻适量。2、调制糯米粉,将糯米粉倒入碗中加入白糖、纯牛奶,做完以后加入适量的清水搅拌均匀,将碗中的糯米粉制作成糊状,并且用筷夹起碗中的糯米粉可以五六秒...
1、配料:糯米粉适量、葡萄干一小把、纯牛奶适量、白糖一勺、黑芝麻适量。2、调制糯米粉,将糯米粉倒入碗中加入白糖、纯牛奶,做完以后加入适量的清水搅拌均匀,将碗中的糯米粉制作成糊状,并且用筷夹起碗中的糯米粉可以五六秒...
材料:1.糯米粉500g2.糖150g3.水600ml4.干桂花适量步骤:1.将糯米粉、糖和水混合,搅拌均匀。2.取一碗放入适量干桂花,加入适量开水,浸泡1小时后过滤掉桂花,留下桂花水备用。3.炒锅中倒入桂花水,加热至微沸腾状态。4.将混合好...
1、山药削皮切块后放到开水蒸锅中,大火蒸,蒸好后压成泥状,加糯米粉,水,搅拌,揉成面团。2、把面团做成长条,取一部分,擀成薄饼,放红豆沙,抹匀,卷起来,放入锅中,大火蒸。3、蒸好放凉,切块,撒椰蓉即可。...
1、主料:糯米粉150克、奶粉20克、细砂糖35克、牛奶150克、椰浆110克、绿豆馅适量、熟手粉适量。2、绿豆糯米糕的做法步骤:糯米粉混合奶粉、细砂糖拌均。加入牛奶和椰浆。拌成均匀面糊。微波炉叮熟,有些发透明,我叮了差不...
1、主料:糯米粉110克、木薯淀粉55克、牛奶120克、山药一根。2、辅料:炼乳10克、紫薯200克。3、做法:(1)紫薯和山药洗净带皮蒸熟,可以用筷子轻易扎透即可,稍微放凉去皮。(2)将山药去皮后放入碗中,用擀面杖的一端捣成泥。趁热放入...
1、主料:糯米粉125克、牛奶100克、南瓜85克。2、辅料:玉米油15克、糖粉25克。3、做法:(1)准备材料。南瓜选板栗南瓜,微甜好吃。(2)南瓜切块,不用去皮,上锅蒸熟。(3)蒸熟的南瓜泥加牛奶混合。(4)倒入料理机打成泥。(5)打入鸡蛋、糖粉,搅...
1、称200克糯米粉,准备好葡萄干,牛奶和鸡蛋。2、将牛奶,糯米粉,鸡蛋,葡萄干和适量蜂蜜混合均匀。3、烤盘上铺上油纸,将糯米粉糊糊倒入烤盘中。4、烤箱175度预热10分钟,将糯米糊放入烤箱中。上层170度,下层175度,烤25-30分钟。...
1、糯米粉150克、奶粉20克、细砂糖35克、150、椰浆110克、绿豆馅适量、熟手粉适量。2、步骤:糯米粉混合奶粉、细砂糖拌均。加入牛奶和椰浆。拌成均匀面糊。3、微波炉叮熟,有些发透明,我叮了差不多四分钟,时间自己掌握,中间...
1、食材:面粉500g、蓝莓果酱30g、葡萄干100g、芝麻10g。2、步骤:(1)糯米粉加粘米粉一比一兑好后,加入锅中蒸20分钟。(2)蒸后后取出,加入白开水,搅拌均匀。(3)准备锡纸盒,将面粉均匀的按压进去。(4)上面摆上葡萄干,枸杞,还有黑芝麻上去...
1、原料:糯米500克、红豆200克、糖适量。2、将红豆和糯米分别用清水泡上一夜3、泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭,煮好后,趁热加上一些糖制成蜜红豆备用。4、同样,糯米也加少量水煮成糯米饭。5、找一个容器,里面抹上少许...
1、将糯米粉和大米粉以1:1或1:2比例混合,拌上白糖。2、加水,拌成细小颗粒状,过筛,然后揉成面团,碾成粉状。3、蒸笼里面撒上粉类,薄厚自己掌握。4、煮至水开后,中大火蒸25至30分钟左右,蒸好后焖5分钟,然后脱模。5、然后取出切成三...
1、工具/原料:糯米约500克,大枣适量,葡萄干适量,红糖适量。2、将糯米提前一晚上泡好,控干水分备用,在碗底部铺上红枣和葡萄干,放入糯米。3、将糯米铺到大约到一半的位置,压实后放入红糖,继续压实,再放入葡萄干。4、继续铺上剩余...
1、原料:玉米3个、白糖适量、糯米粉适量、玉米叶适量、红枣适量、黑芝麻适量。2、玉米叶洗净,玉米粒擦碎装入盆中备用。3、盆中加入白糖、糯米粉搅匀备用。4、搅好的糯米粉放入玉米叶上,铺上红枣,撒上黑芝麻,上锅蒸熟即可...
1、食材:血糯米50g,蛋黄2个,蛋白4个。色拉油40g,糖50g。2、血糯米洗净后浸泡15小时左右。3、浸好的血糯米控水后放入料理机内,加入两个蛋黄、色拉油打成细的米浆。4、4个蛋白分次加入50克糖打到接近干性发泡。5、挖1/3蛋白...
1、开水浸泡红豆后置于锅中,加入糖粉煮20分钟后压碎备用。2、适量糯米粉加入椰浆和糖分,搅拌均匀置于有保鲜膜的空盘,于锅内大火蒸5分钟,小火蒸25分钟。3、蒸好的糯米团放凉,包裹红豆成团,沾满椰蓉即可。...
1、用料:红豆50克,糯米粉100克,粘米粉50g(如果没有,可全用糯米粉),白糖20g,葡萄干1小把。2、做法:(1)提前泡好红豆,泡10个小时左右。(2)将红豆放电饭煲里煮饭模式煮熟,和煮饭放差不多的水。煮熟放凉后,将糯米粉,沾米粉,红豆,白糖,切碎的葡...
1、糯米糕的做法:山药削皮切块后放到开水蒸锅中,大火蒸好后压成泥状,加糯米粉,水,搅拌,揉成面团。2、把面团做成长条,取一部分,擀成薄饼;3、放红豆沙,抹匀,卷起来,放入锅中,大火蒸。蒸好放凉,切块,撒椰蓉即可。...
1、糯米粉加碱水加水揉成团。揉成长条,切成均匀小段。把糯米粉揉成圆放入模具。印出形状。蒸碟刷上油,把做好的糯米糕放上去蒸。隔水蒸10分钟。2、糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。...
1、具体制作方法:准备食材。糯米粉220克、牛奶250毫升、蜜红豆200克、红糖80克。把牛奶稍稍加热,把红糖放入牛奶中,搅拌均匀。2、红糖水过筛后晾凉,把糯米粉放入其中,把糯米粉与红糖水搅拌均匀,搅至没有干面粉也没有硬颗粒,...
1、三十分钟左右即可,电饭锅、高压锅、木桶所需的时间都是不一样的,会比蒸米饭的时间久一些。2、蒸糯米还是要看使用什么工具的,如果是用微波炉来蒸米饭的话,一般需要十五分钟就可以了,这样米饭才能彻底被蒸熟。3、如果是...
1、用料:糯米粉200g、豆沙馅适量、芝麻适量、食用油适量。2、做法:(1)糯米粉内倒入开水,一边倒水,一边用筷子搅拌,直到搅拌到没有干面位置。(2)揉成光滑的面团,里面最好不要有干面。(3)搓成长条,揪成剂子,摁成片。(4)把揉好的豆沙馅放...
1、主料:糯米粉350克,籼米粉(排米粉)50克,糙米30克。调料:浓缩橘汁100克,白砂糖200克,葱油300克,花生酱50克,八宝菜1克。2、糯米粉、粘米粉和澄面同筛入大碗中,水,砂糖和椰浆同煮,略冻后冲入粉内拌匀,用布盖着10分钟。3、手沾油,将拌...
1、主料:糯米250g。2、辅料:食盐1勺、元贞糖适量、桂花适量。3、做法:(1)糯米提前浸泡12小时左右。(2)沥干水上锅蒸40分钟左右。(3)蒸好后放适量白糖,一匙盐拌匀。(4)模具四周抹油,铺一层拌好的糯米饭。(5)再铺一层花生芝麻馅。(6)最后...
1、大枣开水浸泡15分钟沥干水备用。2、红豆洗净后,高压锅煮20分钟捞出,沥水备用。3、糯米粉中缓缓倒入开水,用筷子打成棉絮,再用手搓均匀,至无干粉状备用。4、蒸锅置于火上,打开燃气灶将水烧开后,改小火。蒸屉垫屉布铺一层大...
1、食材:糯米面150克、红豆20克、牛奶155克、红枣10克。2、原料:糯米粉、牛奶、红豆(提前泡水煮熟)、红枣。3、牛奶慢慢地加入糯米粉中,边加边搅拌。4、拌成糊状即可。5、准备一个可以加热的容器。6、将保鲜膜剪成大小...