春菜的精选知识

1、品种不同。生菜和春菜虽然都是莴苣属的植物，但是生菜属于叶用莴苣，春菜是莴苣的一种，既可食用叶片，也可食用根茎。2、形状不同。生菜的叶片宽大，边缘呈波浪形，多是青色的，叶梗短；春菜的叶片相比要更细长，叶片边缘光滑，叶梗长...

1、主料：春菜350克。辅料：鱼露30毫升，植物油50毫升，蒜30克。2、春菜洗净后切成小段，或者分成摘成片，蒜去皮切片。3、起锅热油后放入下蒜片爆香，再倒入春菜翻炒。4、春菜出现缩水后就下鱼露，翻炒均匀即可出锅。...

1、将春菜摘去烂叶，洗净后备用，五花肉切成小条状备用，将春菜的梗用刀先稍微拍碎，斜刀切好后菜叶菜梗分别放好。2、置锅火上，净锅放入五花肉，煸炒出油，放入菜梗略炒1-2分钟，然后淋入适量的水，大火炒至菜软身。3、加盐，鱼露，鸡粉加...

1、春菜洗净，用说泡二十分钟左右。2、洗净的春菜切断。3、锅里加大概大碗一碗半的水，烧开，加半汤勺菜油，加入切断备用的春菜。4、大火煮十分钟，加适量盐，盛入汤碗就可以开享用了。5、春菜是莴苣属的一种蔬菜，叶子占了大部分，...

要炒好吃的春菜，可以遵循以下步骤：1.材料准备：准备新鲜的春菜、大蒜和姜末。将春菜洗净并切成段。2.预处理：将锅预热，加入适量的食用油。当油热后，加入大蒜和姜末煸炒出香味。3.翻炒春菜：将春菜放入锅中快速翻炒，保持火力大，让...

1、其实是在立春吃的，如果春分吃也无不可。古人会用面皮包着时令蔬菜，卷成卷蒸熟或者油炸，取名春饼，寓意着五谷丰登，也是春天的象征，并将它互相赠送，取迎春之意。在古籍中也常见记录，如晋代潘岳所撰的《关中记》记载：“（唐人）于...

萝卜和春菜可以一起煮成美味的菜肴。萝卜和春菜都具有一定的风味和营养价值，搭配煮熟后可以互相补充和提味，制作出一道口感丰富的菜品。可以选择炒、煮、炖等不同的烹饪方式来搭配它们，根据个人口味调配调料进行调味，共同...

1、外观上区别虽然春菜和油麦菜外观上都是绿色的，大致相似，但是仔细看春菜的外观，不难发现，它的叶子是很圆润的，叶子占了很大一部分，茎也非常的短，被叶子遮住了，还有一些长得像球一样，圆圆的，又称结球莴苣，接球生菜，而且它的根部...

1、祈求平安。古代认为在春分的时候吃春菜可以祈求来年全家人都幸福平安，家宅安宁，所以这个习俗便慢慢流传下来了。春菜是一种野苋菜，也叫春碧蒿，在春分前后最为鲜嫩。2、可以用来炒着吃或者煮鱼汤，口感细腻。春分除了吃春...

1、食材：春菜适量，蒜适量,油适量，盐适量。2、将买来的春菜去掉根部，清洗干净，然后切成3厘米左右的长段，备用。3、将蒜去掉外皮，然后切成蒜碎，备用。4、在锅里放入适量的油，等待油热。小编这用的是猪油，炒的菜会比较香滑。5、待...

1、春菜别名：Springcuisine。2、春菜是莴苣属的一种蔬菜，叶子占了大部分，茎很短，被叶子遮住了。长成球的样子的春菜又称为结球莴苣、结球生菜。莴苣的很多别称，比如，春菜、千金菜、茎用莴苣、莴菜、香马笋，是莴苣的不同部位...

1、准备好材料（春菜干80克，五花肉1条，椒麻味豆瓣酱1匙，生抽15毫升，老抽5毫升，蚝油5克，料酒5毫升，盐3克，白砂糖3克，姜15克，蒜瓣2瓣，八角1个，植物油45毫升）；2、春菜干洗净后用清水泡发，中间多换几次清水；3、五花肉洗净后用厨房纸吸干表面...

1、春菜500克、猪肉100克、蒜子10克。2、方法：把瘦肉切成小丁，然后放入适量的盐，糖，生粉码上味。3、接着把春菜也切成小丁，分开茎部与叶部。4、蒜子剁成末备用。锅内放入适量的食用油，把蒜末爆香。5、接着放入肉末煸炒。然...

1、春菜的做法很多，对于是否焯水，并无特殊要求，完全根据个人喜好和烹饪习惯。春菜具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效；用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。通常可以炒着吃，熬汤喝等等做法。2、春菜是莴苣属的一种蔬菜，不...

春菜煲是一道非常经典的潮汕菜，它以鲜嫩的春菜为主要材料，搭配上海虾、猪油渣等食材，炖煮而成。这道菜色香味俱佳，鲜美鲜嫩，营养丰富。下面我来为大家介绍一下春菜煲的潮汕做法。首先，我们需要准备好食材。主要食材有春菜、...

1、种植时间。春季顾名思义就是在春上市的蔬菜，所以它的播种时间大多在10-12月之间，经过越冬后，在春季即可上市，进入到人们的餐桌上。但是由于北方气温普遍较低，不适宜春菜的生长，所以一般一般在会在土壤解冻后再播种，当然也...

春菜和虾可以一起煮，它们相互搭配的味道会很美味。可以尝试煮虾炒春菜、烤虾配春菜丝等多种方式。不过需要注意的是，烹饪时间上要控制好，避免虾煮得过老或春菜煮得过烂。...

1、春菜过夜后第二天还可以加热食用,但是应该少吃,在制作过程中,会加入盐、油等调料,做熟后放入夜间春菜,容易增加亚硝酸成分的含量,在吃完后会在胃里转化成亚硝酸盐。春菜对身体有危害,所以最好不要在晚上吃春菜。2...

1、春菜可以生吃。2、春菜是春季常见的蔬菜，它是可以生吃的，但是不建议吃太多，因为春菜属于凉性蔬菜，熟了吃会更好。因为春菜本身可能会有细菌或者农药残留，所以建议生吃春菜时要多清洗几遍，最好是熟了吃，煮熟后的春菜更加的...

1、春菜是属于莴苣属的一种蔬菜，又名结球莴苣，芥菜是十字花科，芸苔属一年生草本植物。2、春菜又名盖菜、芥、挂菜等；春菜的茎部是比较短而且十分肥大的，叶片通常为倒卵形，比较圆润，而芥菜的茎部通常是直立状态，且叶片不是很大...

春菜和酸菜可以一起吃，尤其在中国菜中常有这种搭配。春菜和酸菜在口感和味道上有所不同，但它们可以相互衬托，增加菜肴的层次感和口感的多样性。例如，可以将酸菜和春菜一起炒或煮汤，或者将它们作为配菜一同享用。...

1、春菜200克，排骨80克，水60克，食用油6克，白糖2克，淀粉30克，葱姜蒜6克，盐3克。2、把春菜洗干净备用，把排骨拿出来洗干净。3、下锅过一遍水，然后捞起来，熬30分钟。4、把备好的春菜清炒一遍。5、放入排骨汤里一起煲，再煲20分左右出...

1、春菜是莴苣属的一种蔬菜，叶子占了大部分，茎很短，被叶子遮住了。长成球的样子的春菜又称为结球莴苣、结球生菜。2、莴苣的很多别称，比如，春菜、千金菜、茎用莴苣、莴菜、香马笋，是莴苣的不同部位的俗称。3、在北京天津等...

1、将春菜摘去烂叶，洗净后备用；2、五花肉切成小条状备用；3、将春菜的梗用刀先稍微拍碎，斜刀切好后菜叶菜梗分别放好；4、置锅火上，净锅放入五花肉，煸炒出油；（油不够可以适量的添加）5、放入菜梗略炒1-2分钟；6、然后淋入适量的水，大...

1、利尿的功效，春菜可以用来治疗小便不利或者是尿血，对于乳汁不通等症状是有好处。2、春菜还有很好的通疏利的作用，也可以消积下气，对于产妇来说可以增加奶水，也有助于消化，有通便的作用。春菜也可以通乳：春菜的含钾量是很大...