煮菜的精选知识

电饭煲可以用来煮菜，但是并不是所有的菜都适合用电饭煲来煮。一些适合用电饭煲煮的菜包括煲汤、炖肉、煮粥、蒸菜等。下面是一个简单的煮菜步骤：1.准备好食材，可以选择肉类、蔬菜等。2.将食材切好，并根据需要做一些预处理...

1、准备鸡翅根9个，洗干净拭干水分。倒土豆块2个。2、加适量料酒、盐、生抽、老抽、冰糖、干辣椒、大料、花椒、大蒜、翻拌均匀。3、腌制15分钟后，放入电饭煲。4、加上适量清水，开启煮饭模式，煮好撒上葱花即可。...

1、如果铁锅已经生锈的话,我们可以将铁锅放在火上加热,然后我们使用纱布沾一些醋将生锈的地方擦一下,这样就可以有效的去除铁锈。2、也可以在锅内放一些食用盐,开火将盐炒黄,然后我们在将盐擦掉,随后我们在将锅内倒入...

1、炒肉片时放入几片姜，炒的菜就没有腥味儿了。2、炒肉片时放入几片蒜，也能去肉腥。3、用料酒去腥，炒菜时放入适量料酒能起到去腥提鲜的作用。4、用沸水去腥，把水煮沸后，把肉放入沸水中焯一下，在捞出来，腥味就没有了。5、用...

白萝卜怎样煮菜好吃又简单功效：白萝卜是一种常见的蔬菜，富含丰富的维生素C和纤维素，有助于促进消化和增强免疫力。煮白萝卜可以保留其营养价值，提供清爽的口感和独特的风味。材料：-1个新鲜的白萝卜-适量的水-适量的盐-适量...

1、高良姜。浓郁的芳香味，去除动物性的腥膻味能力很强，还可以给食材增加香味，用途广泛，本身产生的香味能明显提高食材的香味。每斤食材用量在3克左右。2、草豆蔻。气味芳香，有稍微的苦辣味，具有去腥增香的作用，能力很强。每...

功效：面筋是一种富含蛋白质的食材，具有补充营养、提供能量的功效。它还含有丰富的纤维素，有助于促进消化和维护肠道健康。材料：1.面筋：适量2.蔬菜：根据个人喜好选择，如胡萝卜、青菜、豆芽等3.调味料：酱油、盐、胡椒粉、料酒等...

1、食材：白菜500克、猪肉300克、葱姜蒜20克、花椒10克、香叶5克、桂皮5克、蒜苗20克、盐20克、鸡精5克、老抽适量、蚝油适量。2、先把大白菜切成小块用水洗干净，然后把水倒掉。猪肉要买肥瘦相间的，然后把猪肉肥瘦分开切，...

1、底料做法2、净锅上火放混合油烧热3、冒菜锅汤料勾兑4、冒菜碗料勾兑5、冒菜的配菜特别丰富6、煮菜也是有讲究的，7、我们需要掌握好煮菜的时间方法/步骤1底料做法牛油800克、熟菜油1200克、糍粑辣椒750克、豆豉30克...

1、奶鱼（或小鱼）、菜心、豆腐、草菇（切片）、橄榄油、姜片、米酒、矿泉水、盐、糖、鲜磨胡椒粉。2、将奶鱼处理好，洗净，沥干水分，切段备用。菜心洗净，切段备用。烧镬下油，下姜片爆香，放入奶鱼煎至金黄，溅米酒，下矿泉水、豆腐、草菇...

1、主材：青菜500克、五花咸肉200克、大米800克；辅料：油30克、盐2克；2、青菜洗净，切去老根，切成段。3、五花咸肉洗净，切成薄片，浸泡30分钟。4、大米，用水淘洗干净，然后放水，浸泡10分钟。5、炒青菜，直至半熟。6、将炒好的青菜放于高...

1、选用当年的新米：新米含水分多，米粒晶莹饱满有光泽，闻起来有股新鲜稻香味，而且胚芽也比较完整，煲成米饭营养和口感上会更好。但家里陈米太多没买新米，总不能浪费吧！一个大厨窍门，让陈米也有新米的香气：放啤酒！米酒自带麦香味，...

1、地瓜洗净，切两半，放入沸水锅中大火蒸30分钟。生菜洗净；冬瓜去皮洗净，切小块；木耳用清水泡发洗净，去蒂撕小朵；花椰菜切小朵，洗净。冬瓜和花椰菜放入沸水中，大火再次煮开后转小火煮8分钟。将木耳和生菜放入锅中，加少许橄榄油和...

1、先将青菜用水冲洗干净、沥干，放在篮子里。2、锅中加入水烧开后，再放入青菜。煮一分钟捞起，放入盘中排放齐整。3、将锅清理干净，再在锅中加入适量花生油烧热后，倒入青菜上在加入少许的生抽即可。4、美味可口又营养的水煮...

1、绿茶拌豆腐。将一块豆腐洗净，鸡蛋一只打入碗中加少许盐搅匀，锅内放少量食用油烧热，加豆腐用勺捣碎，边炒边煎至水分收干后，加绿茶、鸡蛋、盐、味精，边拌边淋上香油，再加葱花翻炒至熟即可出锅，此菜鲜嫩可口，清淡养胃。2、新鲜...

1、原料：乌仔公鸡1只，杜仲30克，桂皮、料酒、八角和精盐各适量。2、做法：将乌仔公鸡宰杀去杂洗净，鸡腹内塞入洗净的杜仲，放入锅内．加入适量的清水，置旺火上煮开，加入料酒、精盐、八角和桂皮。再用小火慢炖至鸡肉烂熟，拣去桂皮和...

1、青菜这类比较好熟的菜，在水开了后下锅，煮个半分钟左右就可以熟了，如果是白菜之类的青菜，相对比较难熟，大概需要煮一到两分钟就可以熟了。2、但在煮菜前，一定要先将菜清洗干净，可以在下锅之前先在盐水里浸泡，去除残留的农药...

1、葵花籽油既可用于烹调，又可做凉拌和冷餐的调味油。长期食用可预防皮肤疾病、支气管扩张和夜盲症，对降低人体血压、降低血清胆固醇有明显疗效。2、葵花子油颜色金黄，澄清透明，气味清香，是一种重要的食用油。它含有大量的...

1、红烧排骨南瓜。【材料】肋排1盘，贝贝南瓜半个，八角1颗，大蒜4瓣，油少许，酱油15克，盐0.5克，水1碗。【制作】肋排剁小块，焯水；半个贝贝南瓜去籽洗净；炒锅中倒少许油，将一颗八角和4瓣大蒜小火煸炒出香味；排骨入锅小火煸炒；炒到周边...

1、荷兰豆炒山药。食材：胡萝卜1小根，荷兰豆20条，山药半根，糖1茶匙，鸡粉半茶匙，盐半茶匙。荷兰豆摘去两端和丝。萝卜切成片。山药去皮切成片。热锅下水煮开后放山药和红萝卜焯一下。然后捞起装碟。再把荷兰豆焯一下。豆子焯...

1、面条是我们生活中比较常吃的一种食物，特别是对于上班没有更多时间自己做饭的人来说，在早上下一碗面条是比较方便的，不过单吃面条的话味道未免会太寡淡了，所以有些人会更喜欢加些青菜进去制成青菜面。2、青菜面在制作的...

1、水沸腾之后再煮10-15分钟即可。煮玉米所需的时间与玉米的种类有关，一般水果玉米水沸后要再煮10-15分钟，糯玉米要在水沸后再煮20分钟，而黄玉米则要再煮半小时。2、此外，使用的是高压锅则需要的时间较短。一般来说，待玉米...

食材：大米2两，小白菜2两，食盐少量，大蒜子2棵，南德少量，植物油少量。1、小白菜切碎，白米洗好待用。2、电饭煲放凉植物油烧热后，放入碎青菜同时加入小量的盐翻炒，炒至见青菜断生便盛出备用。3、大米到入电饭煲内，放入比平时煮饭的...

功效：煮鸭子可以增加菜肴的口感和香味，且鸭肉富含蛋白质和维生素，有助于提高免疫力和促进肌肤健康。材料：-一只鸭子-姜片-大葱段-料酒-盐-水做法步骤：1.鸭子处理：将鸭子洗净，去掉杂质和内脏，切成块状备用。2.煮水：将一大锅水煮...

1、从冰箱取出丸子。2、青菜洗干净待用。3、准备快速面的酱料包、酱包和干蔬菜包。4、等水开了把丸子放进去。5、煲滚开来，把酱包倒进去。6、再把干蔬菜包也倒进去。7、差不多可以起锅的时候，把青菜烫熟即可。...