酸辣粉的精选知识

1、红薯粉提前泡发2个小时，洗净的酸豆角用刀切丁，豆腐干用刀切成小丁，热锅加油把切好的酸豆角爆炒片刻、断生即可关火。2、另起锅加入少许油、炸香花生米备用，再另起油锅爆香花椒后加入葱姜丝爆香，加入豆瓣酱。3、小火煸炒...

酸辣粉可以搭配各种配料一起食用，通常会搭配蔬菜、豆腐、肉类等食材。但是由于个人口味和健康考虑，有些人可能会选择不搭配某些食材。例如，如果你不喜欢辣味，可以选择不放辣椒或辣椒油；如果你对某种食材过敏或不适应，也可以...

1、首先将酸菜洗净，切成细丝。2、细粉丝用热水泡发，断成30厘米长的净去皮切成姜末。3、然后炒锅放在火上，倒入素高汤500毫升，下入粉丝、酸菜丝。4、接着去完浮沫，然后淋入香油，最后盛入汤碗即成。...

1、木耳10克用适足量温水彻底浸泡后清洗干净，锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3.5分钟，捞出过冷水后沥干。2、用烫过木耳的开水把红薯粉丝煮至九成熟，捞出沥水，放入香油挑拌松弛，以免粘连在一起。3、将木耳撕成小块，香...

1、花生米炒熟放凉擀碎,锅放很少很少的油,放入生黄豆,小火炒熟,发出香气即可。2、红油如果没有,可以用少许辣椒粉加一些白芝麻,浇两大勺热油做。3、锅烧开水,放入红薯粉,煮6-8分钟,放入青菜,再煮一分钟,煮熟后,放冷水...

1、准备适量粉丝，放入温水里泡软备用，香菜和黑豆苗备用；2、绿豆芽和千张，肉丸和墨鱼丸；3、油酥花生仁备用，准备味极鲜酱油和苹果醋备用；4、香菜洗净切碎，千张洗净切丝备用，将泡好的粉丝，沥水捞出备用；5、锅内加水，放入适量火锅底...

1、把红薯粉取出，用温水浸泡一个小时左右。超市里有泡好的湿粉，但不如自己泡来的放心。2、在泡粉的时候，可以准备炸花生米。炒锅中加少许油，把生花生米放进锅中，用最小火不断地翻炒，直到花生米的红衣变色，能听到“噼啪”的声...

1、主料：牛肉800g、干粉条400g、豆腐皮200g。2、辅料：生姜20g、大葱30g、黄酒100g、盐2小勺、醋3大勺、味精1/2小勺、胡椒粉1/2小勺、油泼辣子适量。3、步骤：牛肉洗净切成大块，大葱切段，生姜切片。4、把牛肉放入冷水锅内，大...

酸辣粉肠汤是一道有很高人气的经典川菜，香辣酸爽的口感让人回味无穷。以下是酸辣粉肠汤的做法：材料：-粉肠2根-干粉丝50克-黄豆芽100克-黄瓜1根-酸笋适量-鸡蛋1个-青红椒适量-鸡精、盐、生抽、老抽、醋、辣椒油适量做法：1....

1、酸辣粉是四川、重庆等地的汉族传统名小吃，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。“酸辣粉”主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味...

1、准备好红薯粉、青菜，用温水将红薯粉浸泡半小时。2、将浸泡好的红薯粉放锅里煮熟，煮好的红薯粉放凉水泡一会捞出放碗里3、青菜洗干净后放开水里焯水，焯好水的青菜捞出放粉上面4、锅里放油，加入辣椒粉、豆瓣酱，秘制调料慢...

1、首先将木耳切丝，豆芽洗净备好。2、锅里水烧开，红薯粉丝放进去煮熟。3、红薯粉快熟时，放木耳丝煮熟。4、姜切末，大蒜末，葱末。5、然后将生抽、醋、盐、鸡精、胡椒粉、十三香、辣椒粉和姜蒜加碗中拌匀。6、将煮好的红薯盛...

炖酸辣粉条的窍门如下：1.准备好新鲜的酸辣汤底：可以使用自制或者购买现成的酸辣汤底。如果喜欢更麻辣的口味，可以多加入一些辣椒面或者花椒粉。2.选择好粉条：可以选择适合炖的粉条，如宽粉或米粉。事先用温水泡软，这样炖煮时...

酸辣粉肠汤是一道辣味比较浓郁、味道酸辣的汤品，下面是制作酸辣粉肠汤的做法：所需食材：1.米粉（宽粉）200克2.塑料肠3根3.冷水适量4.豆芽100克5.青菜适量6.葱花适量7.酸辣椒酱适量8.酱油适量9.盐适量10.生抽适量11.香菜适量（...

1、酸辣粉的醋一般是用陈醋比较香的。2、主料：棒骨2根、鸡架1副、红薯粉。3、辅料：葱、姜、紫草少许、八角1个、花椒10粒、红尖椒2个、白芝麻1小勺、花椒粉、辣椒粉、花生200克、黄豆100克、大蒜3瓣、榨菜、香菜、油菜...

酸辣粉的家常做法如下：1、红薯粉提前泡发2个小时。2、洗净的酸豆角用刀切丁，豆腐干用刀切成小丁，热锅加油把切好的酸豆角爆炒片刻、断生即可关火。3、另起锅加入少许油、炸香花生米备用，再另起油锅爆香花椒后加入葱姜丝爆...

酸辣粉丝丸子汤是一道具有酸辣口味的汤品，主要材料包括粉丝、鸡肉丸子和酸辣调味料。以下是制作酸辣粉丝丸子汤的做法：所需材料：-100克粉丝-150克鸡胸肉-2个鸡蛋-2颗葱-3瓣蒜-1块姜-适量胡椒粉-适量白胡椒粉-适量盐-适量...

1、加盟申请。来电来函咨询，并到总部参观考察，有意者填写加盟申请表递交给总部，经总部审核给予明确答复。2、签订合约。双方将本着互惠互利、平等自愿、诚信双赢的原则，签订正式的《加盟合同书》，加盟商即向总部交纳合同款...

1、材料：粉条、葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜丝、花生豆、黄豆、芝麻、老汤。2、干粉条泡在50度到60度的水中，泡软。3、把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、...

1、食材：细粉条50克，酸菜20克，花生豆20粒，油菜1颗，干辣椒3个，大蒜5瓣，香菜2颗，辣椒油少许，盐1勺，味精1勺，醋1勺，老抽1勺。2、温水泡粉条，把粉条泡软。3、花生豆过油炸好备用，酸菜切碎，干辣椒切碎，葱和大蒜切碎备用，油菜洗净，香菜洗净切...

1、配料：生抽、醋、小葱、香菜、油（平时炒菜用的）、油炸黄豆、干辣椒面。2、调料：生抽少许、油辣子、醋（稍微多放点）、碎花生、油、葱花、香菜通通放入。量用多少看各人口味了。3、将小葱少许切成葱花，香菜切碎，待用。油炸黄...

1、红薯粉抓一把，用热水泡软，用手捞起来感觉很柔软就差不多了。过凉水沥水备用。2、生花生米用少许油炒熟炒香晾凉，香菜切段，葱切花，大头菜少许。3、炒熟的大头菜丝就直接用了，如果是生的就剁小点成小颗粒。4、准备好盛粉丝...

减肥时可以吃少量的酸辣粉，但需要注意以下几点：1.控制食用量：酸辣粉通常含有较高的热量和碳水化合物，所以在减肥期间应该控制食用量，以避免摄入过多的热量。2.选择低脂版本：一些酸辣粉可能含有较多的油脂，选择低脂版本可以减...

1、首先将木耳切丝，豆芽洗净。2、锅里水烧开，红薯粉丝放进去煮熟。3、红薯粉快熟时，放木耳丝煮熟。4、姜切末，大蒜末，葱末。5、将生抽、醋、盐、鸡精、胡椒粉、十三香、辣椒粉和姜蒜加碗中拌匀。6、将煮好的红薯盛出碗中，加...

要做好吃的酸辣粉，可以按照以下步骤：1.准备酸辣粉所需的食材：酸汤、米粉、肉片（可以选择牛肉、瘦肉或火腿肠）、豆芽、木耳、葱、辣椒、花生碎等。2.准备一锅热水，将米粉放入水中煮熟，煮熟后捞出备用。3.准备另一锅，烧热一些油...