苦笋的精选知识

1、新鲜的苦笋如果是这几天就要吃，可以冷藏保存，这样食物的口感和新鲜的基本上是一样的。如果是储存时间比较长，可以放入冷冻层内保存，需要的时候再拿出来回暖烹饪。2、放入冷冻室储存的苦笋，苦笋的口感要绵软一些，不如新鲜...

苦笋肉片汤的做法如下：所需材料：-苦笋：250克-瘦肉：150克-生姜：适量-大葱：适量-食盐：适量-生抽：适量-料酒：适量-鸡精：适量-水：适量步骤：1.将苦笋去皮，切成薄片，用水焯水煮3分钟，然后捞出备用。2.瘦肉切成薄片，加入适量的生抽、料酒、少...

1、食材：苦笋适量，酸菜适量，五花肉适量，蒜头2-3瓣。2、准备材料：苦笋、五花肉、酸菜；3、苦笋在锅里煮上2-3分钟，用凉水反复冲洗3-5次后，再浸泡上10-15分钟，去苦味味道会更好；4、酸菜是买现成的，蒜头切泥备用；5、腌制五花肉切薄片...

1、笋苦了还能吃。2、笋，禾本科竹亚科多年生常绿植物，原产中国。竹笋是江南美食之材，过去甚至有“居不可无竹，食不可无笋”之说。虽然所有竹都有竹笋生成，但并非所有竹笋都能称为烹饪之品。作为蔬菜型竹笋，必须具备组织柔嫩...

1、新鲜苦笋,如果是这几天就要吃的,可以冷藏储存,口感味道跟新鲜的基本一样。如果是储存时间较长,可以冷冻储存,需要吃的时候再取出来回暖烹饪。2、放入冷冻室储存的苦笋,苦笋的口感要绵软一些,不如新鲜的脆,不过苦劲...

1、苦笋去外壳，削掉较粗的部份，切片备用。2、取一调理盆，放入作法1的竹笋片及清水，水量需盖过竹笋片，浸泡约10小时，捞出竹笋片。3、另取一调理盆，放入温水(水量盖过竹笋片)，再放入作法2的笋片浸泡12小时，捞出竹笋片并沥干水分...

1、新鲜苦笋想长期保存，可以放在冰箱中冷冻保存，需要再次烹饪时建议先自然解冻，需要注意的是，随着保存时间的变长，食用口感是逐渐下降的。2、一般来说，苦笋冰冻之后，食用起来会更加软绵一些，是不如新鲜苦笋好吃的。3、买回家...

1、新鲜苦笋，如果是这几天就要吃的，可以冷藏储存，口感味道跟新鲜的基本一样。如果是储存时间较长，可以冷冻储存，需要吃的时候再取出来回暖烹饪。2、放入冷冻室储存的苦笋，苦笋的口感要绵软一些，不如新鲜的脆，不过苦劲还是不减...

1、新鲜的苦笋可以剥壳洗干净，去掉老的部分，然后切成两半，在锅中煮沸，倒入苦笋，捞出来之后，凉晒干净，用保鲜袋包裹起来，放入冰箱中保鲜，这样保存可以让苦笋更新鲜。2、新鲜苦竹笋具有肉白脆嫩、微苦带甜、清香可口的特性，这种食...

1、用料：生姜适量、菜油少量、猪油少量、葱少量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、淀粉适量、蛋清少量、泡椒适量。2、猪肉臊子加盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、蛋清、少量水顺时针搅上劲。3、苦笋切片。4、酸菜、泡椒切碎。...

1、新鲜苦笋可以吃。冷藏存储。如果只需要存储几天的话，则可以把新鲜苦笋放到冰箱中冷藏，这样并不会太影响新鲜苦笋的口感。2、冷冻。如果只需要存储一段时间的话，则可以把新鲜苦笋放到冰箱中，可以冷藏比较长的时间。3、...

1、苦笋烧鳝鱼主要原料为鳝鱼、苦笋，配以地瓜粉、葱白、姜汁、米酒等调料。2、苦笋烧鳝鱼制作时将鳝去头、骨、内脏，苦笋、葱白均切成段，而后在热油锅内快速急炒，熟后加入地瓜粉、姜汁、味精、盐调成的芡汁，稍加翻动即成。...

1、食材：苦笋适量、猪肉适量、泡酸菜少量、红泡椒一根、菜籽油适量、盐适量。2、苦笋去壳，切成片状备用。3、猪肉切成片状，拌嫩肉粉后备用。4、泡酸菜切成细丝，泡红椒切成小段备用。5、热锅下少许菜籽油，将泡酸菜，红椒，芦笋...

苦笋是一种可口的蔬菜，炒时需要一些技巧才能让其更好吃。以下是一份简单的苦笋炒制方法：材料：-苦笋：约500克-蒜：3-4瓣，切碎-生姜：一小块，切碎-青椒和红椒：适量，切块-蚝油：适量-盐：适量-鸡精：适量-料酒：适量-植物油：适量步骤：1.将苦笋...

1、食材：苦笋、肉片、芹菜、小辣椒、盐、鸡精、白糖。2、做法：首先把切好的肉片加入酱汁、盐、胡椒粉、地瓜粉拌匀，腌制20分钟。3、接着把腌制好的肉片放入锅中翻炒至5成熟，取出装盘待用。4、然后放入苦笋爆炒，加盐和鸡精，...

1、可以冰箱冷藏保存，可以保存一个多礼拜之久，先烧开一大锅水，然后放两勺盐，把笋(可以整个，也可以对半切开)放入，大概煮3-7分钟左右，然后捞出，冲冷水，沥一下水之后，放入保鲜盒，存入冰箱即可。2、把拨皮后的春笋装到能密封口部的...

1、如果只需要存储几天的话，则可以把新鲜苦笋放到冰箱中冷藏，这样并不会太影响新鲜苦笋的口感。2、如果只需要存储一段时间的话，则可以把新鲜苦笋放到冰箱中，可以冷藏比较长的时间。3、如果是冬天或者外界的温度比较低的...

1、盐渍保存，苦笋全部浸泡于饱和食盐水中，3天后重新更换食盐水。经盐渍后，苦笋可在食盐水中保鲜几个月。2、冷冻保存，将苦笋焯水，控干水分后，装入密封袋中，放到冰箱冷冻存储即可。3、晒干保存，苦笋用清水洗净后，平摊在网架上，放...

1、保鲜袋。把新鲜苦笋放到保鲜袋里面，然后再放到冰箱的冷冻柜中，这样也能够使新鲜苦笋保存一段时间不变质。2、煮熟。先把新鲜苦笋的外壳脱掉，然后再切成片状，接着再用开水烫熟了，然后再等凉了之后，放到冰箱内存储。3、常...

1、食材：苦笋适量、肉片适量、客家咸菜适量、盐适量。2、苦笋洗净，切短备用，肉片洗净备用，洗好。3、煮好的客家咸菜晾干水备用；4、起油锅，先把肉片爆香，苦笋倒进去翻炒，倒进咸菜翻炒一下.5、倒进咸菜翻炒一下加水，盖盖子，焖5分...

1、剥壳洗干净，去掉已经老了的那部分；2、用刀将每个笋剖成两半；3、锅中煮沸水后，倒入苦笋，等再次水沸后，捞起来，凉后，用保鲜袋分批分量装起来。4、如果是这几天就要吃的，可以冷藏储存，口感味道跟新鲜的基本一样；如果是储存时间较...

1、要邮寄苦笋的话，建议把鲜苦笋放入到保鲜袋中再邮寄，最好选择顺丰快递。顺丰的发货效率比较高，这样做能够一定程度上保证不会坏掉。2、芦笋可以冷冻保存：将苦笋焯水，控干水分后，装入密封袋中，放到冰箱冷冻存储即可。还可以...

小肠苦笋汤是一道以小肠和苦笋为主要材料制作而成的汤品。下面是一种简单的做法：材料：-小肠：300克-苦笋：200克-姜片：适量-葱段：适量-盐：适量-鸡精：适量-料酒：适量步骤：1.准备工作：将小肠放入清水中浸泡一段时间，用刀刮洗去表面的...

1、鲜笋去皮,切2瓣。如果是那总冬笋类的大竹笋,再切片。总之,切成可以直接食用的大小片或块状。2、自来水清洗2遍。3、煮锅里加水,加花椒、大料、红干辣椒;煮开。4、竹笋放入烧开的锅中,再煮15分钟。5、捞出竹笋,过冷...

1、苦笋要用清水煮15分钟，然后取出再冲洗片刻。2、苦笋在煮的时候适当放一些盐能够去除苦味。如果是炒苦笋，要提前一天泡在水中，隔4个小时换一次水，可以多泡两天，一定要经常换水。如果是新鲜苦水，就需要泡水和煮水一同进行...